日前傳出令咖啡迷引頸期待的消息,最快8月,2017世界盃沖煮大賽冠軍王策,將會在台北微風商圈開自己的咖啡館,等不及開幕的話,現在到W,Hotel的,WOOBAR,也能喝到王策牌手沖咖啡,這款由他親自選豆,制定烘焙,手沖時間和水溫,親自培訓的手沖咖啡師團隊,限期駐點現沖,為期一個月,在新咖啡館亮相之前,冠軍的實力和品味在酒吧先見真章,藝伎咖啡的神助攻王策,去年拿到世界盃沖煮大賽冠軍,這次為WOOBA......
超過百年歷史的台北,中山市場,裡,有家賣了40年的麵攤,吉慶飲食部,深受婆媽和附近上班族的喜愛,人稱阿寶姐的老闆娘李桂寶,非常愛煮吃,因此從最初只賣切仔麵和滷肉飯,到現在飯,麵,粥,菜應有盡有,排骨麵,是必吃招牌,排骨酥做法是選溫體豬小排,用醬油,糖,高粱酒醃漬2天入味,再裹上地瓜粉,用豬油酥炸,剛起鍋時,外皮酥脆不油,肉嫩香甜,菜籃族會單買當加菜好料,滷白菜,煮湯,當火鍋料,零嘴都好吃,阿寶姐笑......
,熱浪來襲,一起吃冰抗暑吧,2018,夏涼好個丘,消暑冰品特輯,好丘信義店,推出創意限定,山系冰品,玉山,阿里山,合歡山,陽明山,變身最美的剉冰美景,熱浪來襲,從夏至開始將進入長期的酷熱季節,推出最具台系風格的剉冰,歷年推出獨家的文青剉冰,深受消費者喜愛,成為每年夏天打卡,朝聖的人氣冰品,今年再度創造全新人氣話題,好丘信義店,因坐落於四四南村,附近擁有許多綠意小山丘造景,好丘主廚發揮創意,以,山丘......
零嘴界雙霸王首度聯名,真的是太驚奇了,2018,08,20才新鮮出爐的,快車肉乾米乖乖,原味杏仁香脆肉紙口味,小花從小也是乖乖迷,而以也吃過許多限定款聯名,各種新奇口味和包裝,以及某些限定地點才有販售的米乖乖等,今年邁入第50個年頭的國民零食品牌乖乖,這次與南門市場30年老店的快車肉乾網購霸主聯手,推出這款全新的,快車肉乾米乖乖,原味杏仁香脆肉紙口味,就先發在樂天市場獨家開賣,當國民零嘴遇上網購霸......
,台北訊,年節將至,網路購物平台觀察到今年消費者,很敢買,以往消費者頂多買個加熱的年菜,但今年高單價3千,5千的年菜組合,甚至是好幾千元的頂級和牛,干貝,烏魚子等高級食材賣得特別好,尤其近2周整體的銷量已經較去年同期出現倍數成長,日本岩手縣短角和牛的台灣代理商,鈞圓國際貿易有限公司,的業務經理位宗武表示,高級食材,尤其是日本和牛,第一次出現在年貨市場,為了方便習慣在實體店鋪採購的消費者,能近距離挑......
,2019臺北傳統市場節,天下第一攤x手作便當美食鑑賞會,評審團大賞成績出爐啦,這次大口很榮幸與費奇老師,李政上主廚一起受邀擔任2019臺北傳統市場節,天下第一攤x手作便當美食鑑賞會,的評審,當天一共有10間市場攤商推出自家的手作便當,不管是食材,料理手法,擺盤,製作方式,價格等因素都得考量進去,只能說大家都實力堅強,伯仲之間,根本就是餐廳等級的水準啦,其中一間是我們評審團一致通過的美味,另外文中......
,記者周蘭君報導,端午佳節將近,若民眾想品嚐各式傳統或創意粽子,那麼南門市場絕對是您必逛必買的地方,南門市場於今,30,日上午9,30在南門市場2樓舉辦,2019南門市場百粽宴,啟動記者會,現場展示百種粽子宣告端午佳節到來,並邀請已經85歲的市場名攤第二代接班人鍾奶奶現場示範製作經典總統粽,象徵南門市場經典歷久不敗的口味,市場內名攤也不斷創新研發新口味,其中全國首創的威士忌湖州粽套組,更是讓現場貴......
一顆顆湯圓渾圓飽滿,剪開內餡,濃郁黑芝麻流出,不只桂花清甜湯,芝麻酒釀吃來更是暖身暖心,倒下酒釀,煮沸後加入雞蛋,打勻後再放進芝麻湯圓,外皮超Q彈,芝麻融進酒釀,鹹甜滋味相互融合,舌尖充滿溫潤酒香倒下不加一滴水的糯米漿,機器拌開麵皮,接著一顆顆包進內餡,有花生,芝麻,還有紫色外皮的豆沙,開業66年湯圓老店,堅持顆顆手工製作,才能保有光滑細緻的軟Q外皮,除了甜的,鹹的鮮肉湯圓,冬至也不能少,飽滿豬肉......
入列北市必吃5大魯肉飯之一的金峰,去年5月正式加入外送,營收占整店營業額比重逐漸提高,並藉由外送獎金,讓老店員工也樂於正向面對餐飲新趨勢,文,游筱燕,武漢肺炎衝擊觀光餐飲業,連台北市名店金峰魯肉飯都能感受到這波不景氣,在金峰服務20多年的店長吳素顏表示,近來店內業績掉了1至2成,幸虧有參加外送平台,補上這一塊,聽說其他餐廳嚴重的掉6成,根據吳素顏透露,現在外送營收能占金峰整店營業額的1成,對照業績......
,CWNTP,應瑋漢,email,160,protected,隨著時序進入盛夏,一年一度的端午佳節也即將到來,今年新光三越特別精心為不同類型的民眾挑選專屬禮品,包括,適合大小朋友且最應景的老字號經典,創意粽,出嫁女兒為爸媽添壽必備的閏月豬腳麵線,時下年輕族群最愛的療癒系,創意系甜品打卡美食等,彙集75款嚴選端午禮盒,其中更有多達8成初登場新品及11款獨家精選禮盒,就是要用最獨特的美味征服老饕味蕾,......
小瓦斯爐一字排開,熱鍋中倒入麵糊,煎得滋滋作響,志工媽媽手腳俐落,一塊接一塊起鍋裝袋,這塊像極台式蔥油餅的煎餅,是鹿港端午節限定美食,煎堆,一口咬下,滿嘴麵糰香氣,邊緣焦脆,餅皮Q彈有嚼勁,味道樸實簡單,湊近一看,鹹的煎堆,灑下大把蔥花,豆芽菜,香菇,蝦米,想吃甜的同樣也有,端午節這天,在鹿港不只有粽子可吃,還有這項特有的傳統美食煎堆,但這習俗是怎麼演變來的,鹿港天后宮總幹事陳家汶說明,相傳古早女......
,建立時間,13,15,更新時間,17,04,部立桃園醫院群聚感染擴大,今天再度新增4名本土個案,面對國內疫情持續嚴峻,行政院稍早宣布停辦,2021台灣燈會,台中市長盧秀燕今天召開內部會議後,稍早宣布,2021中台灣元宵燈會,取消,高市長陳其邁也說,將取消燈會等大型活動,包括燈會及發放紅包,桃園市長鄭文燦今天下午也召開記者會,跟進宣布今年,桃園燈會,停辦,17,04,台南黃偉哲下午防疫會議後,他表......