,在美食一級戰區的逢甲夜市裡,有一攤人氣破表的美食,這次就要介紹給大家這個延續數十年美味的古早味手工蛋餅,他們家的蛋餅不像一般的蛋餅是用預先做好的餅皮下去煎,而是直接倒入麵糊,攤平後去煎,再放上蔥花,雞蛋等煎至微焦即可,餅皮香甜,吃起來軟Q有彈性,蔥花香及嫩蛋搭配起來口感絕佳,加上獨門甜辣醬後更提味,看似簡單的作法卻是,美味滿分,接下來要帶大家去看看逛逢甲夜市必吃的超夯古早味蛋餅溜,nbsp,明倫......
由於最近吃太好,要稍微克制一下,雖然只有克制兩餐成功,荷包緊縮的時候,剛好百爸想吃炒飯,想到這間香噴噴炒飯,nbsp,最簡單的蛋炒飯就香味撲鼻,但外帶要提醒她炒乾一點,不知道是不是外帶蒸氣的關係,都會比較濕,這樣一盤各50,總共吃了150,想說要多吃點菜所以有多點炒高麗菜,他炒飯裡面其實已經有不少菜了,尤其洋蔥先爆香過,我超喜歡洋蔥和青蔥的焦香味,好有媽媽的味道喔,nbsp,nbsp,話說,nbs......
,雖然知道不該太常吃勾芡的食物,不過對於肉羹或魷魚羹還是甚為喜愛,比較少在台北吃到合我口味的肉羹,而之前在宜蘭吃到的林場肉羹或蒜味肉羹頗合我的胃口,只是也不可能常去,台中的第五市場算是我回台中時比較常去覓食的地方,有幾間愛店,而第五市場正老牌魷魚羹就是其中之一,nbsp,原文出處,nbsp,裝潢就是一般小吃店等級的,其實吃飯時間生意非常好,許多人會來這邊外帶,nbsp,價格在小吃店內算是一般,上面......
,今,日主角,刀削東北酸菜白肉麵,現身,一上桌我們都看傻了眼,滿滿一大盆份量相關驚人,酸菜的香氣四溢,裡面配料不少,有酸菜白肉之外,還加了蛤蠣與紅蘿蔔,等配料,難怪微酸的湯頭卻如此鮮甜,酸菜在湯裡還保持著一點脆度,吃起來不會過酸,搭配白肉沾著特製醬汁真是人間美味,蛤蠣也非常新鮮,經過吐沙,洗淨處,理,加在湯頭裡十分加分,主角刀削麵麵體非常Q彈,不會因為浸泡在湯裡就顯得軟爛,軟硬適中,整體搭配起來幾......
,nbsp,nbsp,日前和好友匆匆下了一趟台中去辦事,回台北前好友提及,之前到台中時曾造訪了一家很有特色的冰店,三厝店,三厝店除了芋頭熬得爛而不甜膩外,還有很罕見的麵茶冰耶,聽到那邊有這麼特別的冰品,我和其他同行的友人都舉雙手贊成,決定要去那家三厝店看看,nbsp,三厝店是位在黎明路二段,大墩十一街交接口的三角窗,感覺還蠻好找的,而且因為店是老闆娘自己家的,所以店面上方的大型布幕廣告,放的都是家......
,來自德國的VAPiANO,繼前年在台北成立首間旗艦店,今年12月正式進駐台中,座落人文萃集的草悟道,VAPiANO一直以來即以新鮮食材征服無數美食愛好者,包括義大利進口的杜蘭小麥粉,或是現場摘取的香草植物都是品質之選,獨特的晶片卡記錄消費內容方式,更為餐飲業帶來耳目一新的體驗,以慢活精神為餐廳主要概念的VAPiANO融入了地中海區的輕鬆悠活精神,提供現做義大利麵,比薩,沙拉與甜點,創新的卡片記錄......
,作,伙來去迺菜市仔,這次大口受到經濟部中部辦公室邀約來到台中市公有東光市場,早從多年前開始經濟部對於傳統市集的推廣及輔導就非常用心,這兩年我也跟著他們跑過數個獲得認,證推薦的傳統市集,其中台中就有三個,這次來到位於北屯的東光市場看看,還遇到了格友料理達人電冰箱,東光市場是102年市集榮獲3星認證,突破以往大家,覺得傳統市場陰暗不通風的缺點,這裡不僅光線好空氣流暢,就連傳統攤販都講求衛生新鮮,有貼......
,今,天要介紹給大家的是位於黃金三角窗位置的LV5,5新人類樂園,由於老闆是海賊王的愛好者,所以店裡的收集品都是以海賊王為主,說是海賊王主題餐廳也不為,過,店裡服務生也會搭配著節慶扮演不同的角色,十分新奇,餐點走美式風,選擇非常多樣化,各式排餐或美式漢堡應有盡有,重點是份量非常足夠,很適合聊一整,個下午,接下來就讓我們來看看到底有多厲害吧,nbsp,LV5,5新人類樂園這間餐廳位於一個大大的三角窗......
,全,球知名的法國麵包店PAUL在台北的第3家店,選在內湖科技園區內,全台目前5家,台中與新竹各1家,這家在法國已有百年歷史的老牌子,五代傳承麵包工,藝等於是法國的文化,在當地共有三百六十家PAUL,海外則超過五百多家,堅持傳統長時間發酵製作而成的美味麵包看似簡單,卻是口味經得起考驗且風味自然,的經典,大口前一陣子品嘗過他們位於信義區新光三越A9的分店,當時對他們推出的花都小酒館料理印象深刻,這次......
台中必超夯,朝聖,的景點,莫過於,宮原眼科,景點,總店及二店同樣是老建築物的翻修設計,宮原眼科為台灣日治時期由日籍醫師宮原武熊所建立,於1920年代末創建,1930年起開始以宮原醫院開始對外營業,1,宮原眼科總店,宮原眼科位於台中火車站周圍,位於中山路與綠川東街交叉口,從火車站前站步行約5,10分鐘可以到達,地址,台中市中區中山路20號,電話,04,22271927,nbsp,營業時間,10,00......
出處,天下雜誌,作者,陳孟珠圖片,郭政彰,王耀賢,假日期間的北埔總是鬧哄哄的,遊客們蜻蜓點水似的吃吃喝喝,沒有多少人知道,這裡的膨風茶為什麼有股蜂蜜甜滋味,也少有人能享受穿梭巷弄的樂趣,其實非假日的北埔才精采,才能細細聆聽那些老房子,訴說自己的故事,其中,最會說故事的就屬鎮上一級古蹟,天水堂的右廂房,天水堂是新竹女中首任校,長姜瑞鵬的住家,留學日本歸來後興建的別墅帶著濃濃日式風,木製圓窗,窗櫺,頂......
出處,天下雜誌,作者,陳孟珠圖片,李建德,車子彎進山谷間的鯉魚潭,湖面霧氣飄邈,山嵐四起,彷彿置身仙境,這等美景不禁讓人相信,仙境之酒就該有如神露般美味,位於鯉魚潭湖畔的埔里農會酒莊,就用真情玫瑰讓人相信,愛情永遠不老,喝一口用新鮮玫瑰花瓣與甘蔗基酒低溫密封,經過九個月熟成的,真情玫瑰,尚未入口就聞到玫瑰花瓣的荔枝香氣,甜嫩口感就像拿到情人手上的玫瑰,甜蜜欣喜湧上心頭,nbsp,埔里同時也是觀賞玫......
出處,天下雜誌,作者,陳孟珠圖片,鍾士為,選個角落,賴著,只要望著大海發呆,渴了就喝口冰啤酒,是夏日最美好的享受,但這天七點不到,我們就在高速公路上狂飆,只為了趕到新竹吃火鍋,尋找搭配夏日啤酒海的好滋味,夏天吃火鍋,是的,吃火鍋,而且還是生猛活跳海鮮鍋,至於今天吃什麼魚,可就不是你能控制的,一切老天自有安排,我們趕到竹南的龍鳳港,涮膳石頭鍋,的老闆吳勝凱已經等在那,為了店裡每日都有最新鮮的漁貨,老......
出處,天下雜誌作者,陳孟珠圖片,劉國泰,如果你在看不到海平線的城市裡,渴望大海的滋味,那你就該來,海島食堂,我們家不是好吃耶,講這話的是,海島食堂,的董事長劉天和,我很懷疑自己是,不是聽錯了,人家是老王賣瓜,自賣自誇,這老闆怎麼這麼怪,但劉天和的眼神清亮而專注,看起來不像是開玩笑,他又重複講了一遍,我們家不是好吃耶,我們,家是健康,於是,我確定了,這老闆真的很奇特,更奇特的是,這家以鮮魚鍋物為招牌......
店名,小巴黎法蘭斯料理,地址,台中市精誠三街31號就在阿一一享受清境嵐山小鎮的綠意,時間快速流逝到第三天從埔里回到台中,中間消失的吃喝玩樂之後會再補上,準備去勤美誠品綠園道夏日藝術祭探險前,有間餐廳阿一一是一定要去光臨一下,話說提著沈重行李如何到處逛,別擔心台中火車站旁設有行李房,貼心提供行李暫時寄放的服務,不論行李多大一件只要17元,nbsp,只要在營業時間之前取回即可,nbsp,如果沒辦法在營......
