京都某懷石料亭主人說,有些年輕師傅誤以為在烹調過程中留住食材的原本色澤,就是高級日本料理,拿流行的創作料理來說,放了糖,鹽和少量醬油快煮的食材,撈起後吹風冷卻,色彩的確鮮活,但只有甜鹹卻無法嘗到原味,害怕染色而避用醬油,就做不出好料理,日本人是醬油之子,對醬油的依賴已無法自拔,我深信,醬油誕生之後,真正的和食才宣告完成,是的,我真想瞧瞧沒了醬油的日本人怎麼過日子,挾生魚片沾番茄醬,沙拉醬,咖哩醬或......
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記者郭哲銘,新北報導居住在新北市的原住民大約有5萬4千多人,為了讓漢民族與原住民文化能夠融合,新北市政府與市議員楊春妹合作,共同發起,PAKELANG部落好食節,活動,希望讓所有參與民眾,都能感受原住民族飲食文化的獨特與美味,大火燒烤,讓乳豬肉不斷冒出滋滋作響聲,在一旁圍觀,準備大快朵頤的民眾,個個看了口水直流,不僅烤乳豬散發出陣陣香味,用石頭代替瓦斯與木炭烹煮出的海鮮湯,色,香,味俱全,還能吃出......
記者鄭永德,台南報導市議員李退之6日質詢,呼籲市府主動爭取江宏傑和福原愛擔任台南市觀光代言人,積極插旗2020年東京奧運商機和選手培訓,市府觀光局長王時思回應證實,市府已開始和江宏傑接觸,爭取明年代言台南市觀光,觀旅局指出,每年到台南的日本遊客逾30萬人次,明年打算邀請福原愛擔任台南的觀光大使,進攻日本市場,但相關事宜仍待與經紀公司洽談,李退之議員表示,日本結婚情報雜誌,zexy,最新一期票選20......
地方中心,屏東報導屏東縣政府為推廣當地優良特色水產品,台灣鱉甲魚文化,與台灣甲魚養殖協會合力舉辦2016年,台灣鱉甲魚文化推廣美食饗宴,12月17日上午10點在屏東縣九如鄉,加味美食館,隆重登場,縣長潘孟安表示,全台最大甲魚生產基地屏東里港,九如,外銷中,日,馬來西亞等為全台創造高達80億外匯產值,除傳統飲食使用,多家廠商運用甲魚的高營養價值研發保養品,養生飲等相關生技產品,甚至鱉蛋養殖盒等文創運......
記者張家豪,台北報導日本旅遊一直是許多港台人士旅遊的首選,每年10月底到11月底之際正式是日本秋季賞楓時節,日本境內從北到南所感染的秋天紅色氣息,楓紅美景遍佈各地,更讓人流連忘返,尤其處於日本氣溫較為溫暖的九州紅葉,滿山遍野的楓紅景致,更是國人最佳的賞楓地點,素有溫泉天國之美稱的日本九州,除了參差著紅色,黃色,橘色的楓葉美景外,夜晚住在溫泉旅館,疲憊的身體也隨著泡湯慢慢的舒緩,泡完湯後穿著在地的日......
記者陳寶印,桃園報導時序冬季,台七線北部橫貫公路大溪復興路一段,兩蔣文化園區的大溪慈湖停車場,石門水庫及台三線大溪員樹林街段的楓葉已逐漸轉紅,尤其北橫公路復興路及慈湖停車場數十棵楓樹已一片泛紅,景色相當漂亮,另外,石鬥水庫從壩底後池一路延伸到壩頂依山閣處處可見楓紅美景,經濟部北區水資源局七日表示,最幾天天將變冷,楓葉會更為泛紅,預估賞楓期至少維持一個月以上,遊客欲賞楓可要把握時機,據悉,北橫復興路......
,文字,攝影,張維中,淺草是到訪日本的旅客,人人皆知的觀光聖地,觀光人潮眾多,旅店的需求就大,但下町腹地不廣,幾乎沒有可供興建大型飯店的用地,然而,先天不足的條件,反而促使自多年前起,這一帶獨自發展出空間雖小但特色獨具的民宿,背包客旅館或設計旅店,回顧2016年,淺草地區最受矚目的新開幕旅店典範,必然是這間位於傳統商店街一角,將三十年老建築脫胎換骨的BUNKA,HOSTEL,TOKYO,BUNKA......
記者邱仁武,台南報導2016即將進入尾聲,緊接著2017年即將到來,交通部觀光局西拉雅國家風景區管理處處長張隆城,7日召開記者會正式公佈為讓民眾都能舒適的在2017年迎接第一道曙光,元旦當天活動將開放3000名民眾入場,民眾需事先到指定地點索取免費入場票,再憑票入場,一起迎接新的一年曙光,張隆城表示,邀請民眾在2017年元旦當天,一起到西拉雅最受歡迎的迎曙光景點,二寮迎接新年的曙光,並推出,201......
記者黃村杉,新北報導板橋區公所於站前廣場推出頑童鬧冬親子遊樂園,區長林敬榜表示,10日正式開園,時間為每日上午11時到晚上9時,假日則另安排有卡通我們這一家人偶唱跳秀,國小幼兒園表演,泡泡足球歡樂營,卡通氣球達人等多樣表演活動與玩法,讓園區中充滿驚喜與歡笑,副市長侯友宜指出,今年特別設置高達5層樓的摩天輪,作為頑童鬧冬遊樂園新地標,讓民眾從站前廣場眺望新北市板橋都會與公園之美景,往年只限學童獨享的......
,玩全台灣旅遊網特約記者蔡忻容報導,於民國74年已被列為第三級古蹟的,鳳儀書院,位於高雄市鳳山區鳳崗里城隍廟旁,其名字的由來源自,有鳳來儀,四字,意謂象徵文風鼎盛,文采輝煌,鳳山區於清朝時期佔據重要角色,因此遺留下不少古蹟讓後人追思,而,鳳儀書院,也佔其重要一環,是目前全省保存清朝古書院中規模最大且最完整的一所,nbsp,位在高雄的鳳儀書院是目前保存最完整的清朝古書院,玩全台灣旅遊網攝,建於清嘉慶......
記者張淑玲,宜蘭報導2016亞太藝術節在宜蘭縣五結鄉開跑囉,除了12月5日就在利澤簡地區和剛落成的臺灣戲曲中心上演精彩戲偶之外,重頭戲更於12月9日起一連三天在利澤老街盛大登場,彙聚國內外偶戲領域藝術家,與民眾分享偶戲藝術的當代風采,今年的亞太傳統藝術節以,偶戲,為主題,主辦單位國立傳統藝術中心特別委託移居利澤簡的,無獨有偶工作室劇團,辦理,以跨國混種偶戲的結合,進行人才培育與創作交流,國際駐村藝......
,玩全台灣旅遊網報導,桃園不只大溪好玩,這次帶大家到桃園市走一遭,五大經典必去景點你去過幾個了呢,一起來集郵,把這些景點踩遍吧,第一站,虎頭山,占地遼闊的虎頭山到桃園一定要來的,玩全台灣旅遊網攝,說到桃園市,那就不能不提到虎頭山公園啦,自從民國,年起開放後,這裡每到周日總是吸引許多大小朋友前來踏青嬉戲,四處可見來野餐的民眾,歡笑聲不斷的愜意生活一定是假日散心的首選囉,奧爾森學堂貓頭鷹吸引小朋友目光......
記者張文熹,彰化報導最受全國民衆關注的社頭織襪芭樂節10日在社頭鄉果菜市場正式開幕,這次活動,除延續去年Q版專屬社頭織襪芭樂節代言人,樂樂王子與襪襪公主,今年還特地搭配106年全中運在彰化的視覺設計,要陪大家一起開開心心歡度,2016彰化社頭織襪芭樂節,縣長魏明谷說,社頭鄉最出名的就是織襪及芭樂,每一年的織襪芭樂節活動都獲得全國鄉親熱情參與,每一場次的人潮也愈來愈多,為了迎接各地的遊客參與活動,今......
記者蘇彩娥,南投報導一年一度精彩熱鬧的,鹿谷風箏節,田園焢窯親子活動10日,六,於南投縣鹿谷鄉瑞田村熱鬧登場,由鹿谷鄉公所主辦的,2016鹿谷田園鳳箏趣及珍惜水資源宣導活動,在瑞田村熱鬧舉辦,吸引自各地數千人參加,享受古早農家的焢窯樂趣,活動於上午10時開幕,主辦單位特邀請當紅炸子雞,溪頭妖怪村裡最吸睛的妖怪阿傻,布魯現場帶來活潑的熱舞開場表演,及社區歌唱班的精采演出,為一年一度的風箏節一系列活動......
