圖說,白松露套餐中三色馬卡龍有著酥脆外殼與香濃鹹香的柔軟內餡,六福皇宮提供,欣傳媒,記者許家禎,台北報導秋冬交替之際正是松露初探頭的好時節,也代表著全球饕客屏息以待的年度美食饗宴正式開展,台北威斯汀六福皇宮的丹耶澧義大利餐廳將於即日起至24日推出限量50套頂級白松露套餐,來自義大利皮蒙區的阿爾巴,Alba,頂級白松露搭配小牛菲利,明蝦,野菇雞肉捲,尤其與哥根佐拉起司製成馬卡龍,起司濃郁的香氣更將白......
圖說,這些分子料理技術都是可以吃的藝術品,辣羊排,翻攝自travel,cnn,com,欣傳媒,編譯張福駒,綜合報導今年是曼谷主廚Gaggan,Anand最風光的一年,在2月份,以他為名的Gaggan印度菜餐廳,獲得英國餐廳雜誌,亞洲50大最佳餐廳,的第10名,2個月之後,Gaggan又獲得英國餐廳雜誌,全球最佳餐廳,的第66名,真的是喜出望外,現年35歲,來自印度加爾各答的Gaggan做了一個冒險......
從黑哥桃網致看到文章後,其實立馬就想衝,位於板橋其實下班過去算順路,可惜手邊沒有帶相機,又拖了一天才衝去,不過想想這行動力也真是強大囉,位於板橋大遠百對面,不是大門口的那側,而是停車場入口的那側,漢生東路,位置挺好找的,大大的布幔秀著若葉,經過也很容易發現,店內空間不算小,有點難想像鯛魚燒這種小點心居然開成店面,裝潢上也是走日式風情,很認真的感受以及尋找在日本的感動,有質感的手作布料Menu,手寫......
出處,天下雜誌作者,徐仲圖片,楊俊嶢我一直認為,什麼人聽什麼音樂,當主廚伊果,馬其雅,Igor,Macchia,告訴我,他喜歡聽法國的赫曼頓樂團,Herman,Dune,思考菜色時,便印證了我的理論,因為他的創作菜餚,一如這個樂團的曲調,隨性有趣,米其林星級名廚進駐台灣,前些日子,聽到維多麗亞酒店新開張的La,Festa義大利餐廳,邀請伊果,馬其雅主廚來台,他在義大利經營的La,Credenza餐......
,酷愛品嚐牛排的饕客們都知道,一塊牛排美味的關鍵,除了嚴選頂級素材之外,還必需經過,熟成,的程序,一般而言,牛隻屠宰之後,肉體很快就會變得僵硬,如果在這個階段烹煮,肉質容易硬化不好吃,熟成,便是靠著牛肉本身的天然酵素作用,將牛肉的蛋白質分解成風味極佳的胺基酸,脂肪轉變成帶香味的脂肪酸,提升牛肉嫩度,風味與含汁性,可分為,乾式,與,濕式,兩種,關於熟成專業知識請參考,美國肉品出口協會官方網站,其中,......
,nbsp,nbsp,冷冷的天,大家會不會跟冰淇淋妹一樣想來碗熱呼呼的拉麵呢,台北這個拉麵戰場日式拉麵一家一家開,大家都要想辦法抓住客人的胃,會來到熱烈一番是因為團購啦,其實我已經好久沒買團購了,不過最近被拉麵魂上身看到拉麵團購就有種不買不行的感覺,藉口好多,哈哈哈,nbsp,熱烈一番亭,公館店,電話,nbsp,店址,nbsp,台北市中正區羅斯福路三段284巷13號,我很喜歡他們家門口的掛簾,很古......
最近發現中山區好多拉麵名店進駐呀,無意間在網路上發現連北海道的拉麵名店都來了,而且是進駐在十分方便的新光三越南西店本館,這讓我非常的心動,因為,hellip,最近我好愛吃拉麵呀,所以,hellip,決定找小婷一起去嚐鮮一下,這家北海道札幌味,時計台拉麵聽說是北海道名店,位在大通公園附近的味,時計台拉麵,在我去北海道時錯過了,因為那時是跟團,時間不夠,連買東西都用飛奔的,哪有時間去吃拉麵呢,沒吃到真......
,出處,天下雜誌第487期,文,徐仲,攝影,楊俊嶢我一直認為,什麼人聽什麼音樂,當主廚伊果,馬其雅,Igor,Macchia,告訴我,他喜歡聽法國的赫曼頓樂團,Herman,Dune,思考菜色時,便印證了我的理論,因為他的創作菜餚,一如這個樂團的曲調,隨性有趣,米其林星級名廚進駐台灣前些日子,聽到維多麗亞酒店新開張的La,Festa義大利餐廳,邀請伊果,馬其雅主廚來台,他在義大利經營的La,Cre......
,未滿十八歲請勿飲酒,酒後不開車,安全有保障,這次非常榮幸收到,格蘭菲迪Glenfiddich探險家19年,餐酒會的邀約,過去也曾經參加過類似的餐酒會,每場主辦單位無不極力展現出各自獨特的活動內容,有舉辦部落客調和威士忌酒競賽,有調酒師現場示範雞尾酒調製,也有邀請名人主題分享等模式,而這場在國賓大飯店A,CUT,牛排館所舉辦的,格蘭菲迪Glenfiddich探險家19年,餐酒會,則是以精緻美食搭配......
,台車,可載貨亦可載人,二至四人或3,4百斤貨,載貨又分為,平車,與,斗車,載客用的臺車在平台上裝置固定的板凳,亦有較高級客臺車,臺車係用人力推押行進,亦有稱其為,手押車,者,遇下坡時可利用軌道滑力前進,時速可達16公里,平地約10公里,載貨,臺車車上置有制動器,供車伕操縱減速,當上坡之際車伕非常辛苦,有時乘客尚需下車步行減輕重量,或幫忙推車子,為日據時代危險性較高的交通工具,網路資訊,nbsp,......
,這篇開頭先請大家猜個謎語,無腳會走,無嘴會哮,無會車畚斗,是什麼呢,就是本篇的主題,陀螺,俗稱,乾樂,大概已經有4千多年的歷史,根據文獻記載宋朝有一種名為,千千,的玩具,形狀就類似手捻陀螺造型,千千,是個長約3公分針形物體,放在象牙製的圓盤中,用手捻使其旋轉,比賽誰轉得最久,就是獲勝者,這是當時嬪妃宮女,用來打發時間的貴族遊戲,而到明朝的時候,當時劉侗,于奕正合撰的,帝京景物略,一書中,有一首民......
,每年的農曆六月二四日,關聖帝君聖誕,位於愛伯特的故鄉桃園大溪,大溪廟宇普濟堂每年都會舉辦關聖帝君聖誕遶境慶典活動,近幾年來大溪鎮公所已經將活動進行規劃為一年一度的,大溪文藝季,系列活動,據說已經躍升為全國級的宗教藝文盛事,也就是全國信徒心目中,北關公,南媽祖,其中的北關公指的就是桃園大溪的,關聖帝君聖誕遶境慶典,而今年的,2012大溪文藝季,從7月28日起展開為期3周,有舉辦多場連結桃園大溪在地......
,到香港來最期待的一餐就是吃添好運點心專賣店,為什麼會這樣說呢,因為添好運是香港最平價的米芝蓮一星,也就是我們說的米其林,餐廳,且總店跟分店都是米芝蓮一星喔,厲害吧,總店是位於旺角的廣華街,深水埗算是新擴大的分店,且旺角總店店位置不多,先前看很多人都說要排隊兩三個小時以上,我可沒有那個耐心,寧可去分店碰碰運氣,深水埗分店是早上八點就開始營業,珍珍想說不用那麼早去,預計九點多到就可以啦,其實是,我也......
台灣第2間米其林餐廳S,T,A,Y,由米其林三星主廚亞尼克,亞蘭諾,Yannick,Alleno,所主持,三二行館董事長邱泰翰引進在法國擁有五顆米其林星星的主廚Yannick,Alleno旗下餐飲品牌,STAY目前在全世界共有三個據點,分別位於摩洛哥,杜拜和北京,台北是第四家,前三家都位於飯店內,內裝得符合飯店基調,而位於台北101大樓4樓的台北店,則不受此限,擷取自網路,門口站的就是那天上康熙來......
