以蔥薑蒜爆香,煨炒蟹肉與蟹膏,吃得到台灣傳統料理的精髓,另一頭,可以看到有人正在處理繁複的蟹腳,要讓消費者吃到肥嫩的蟹肉,又不用大費周章,海鮮業者李日東表示,用西式法式的做法,把它呈現一個顧客不用動手,可以品嘗到五種螃蟹的盛宴和饗宴,海鮮業者李日東知名海鮮餐廳業者為了給饕客耳目一新的螃蟹料理,集合主廚和旗下二十多個廚師在山上閉關三天,研發菜色,網羅北海道的帝王蟹,松葉蟹,以及萬里野生花殼蟹等六種,......
,奶油歷經時間的考驗,它是歐洲土地上的黃金,歷久不衰,甚至成為了一種飲食潮流,法國國家乳製品公會,Cniel,及歐盟,EU,合資於台灣舉辦一系列兼具互動與教育性的活動,也特別邀請了米其林升級二星餐廳的態芮主廚何順凱來跟大家分享歐洲奶油美味的秘訣,提升消費者及專業人士對於歐洲奶油的了解,及香料奶油可為亞洲飲食文化帶來的創意驚喜,歐洲奶油媒體見面會,Ta,iuml,rroir,美味的秘訣,mdash,......
在各類美食百家爭鳴的台中,日本料理的選擇也很豐富,座落於台中市北區的,信兵衛,手作丼飯壽司,跳脫傳統平面式的丼飯,從而改用巧思將其作出立體感,強調視覺和味覺同等重要,讓饕客在享受美食之餘,也能一飽眼福,店家入口位在成功路與篤行路,81,巷交叉口處的小門,一不留意就很容易錯過,門面高掛著充滿濃厚日式風情的紅白燈籠,還有象徵幸運,招財的開運福狸對客人相視而笑,只見一箱箱台啤啤酒籃櫛比鱗次地堆疊著,便成......
近幾年生酮飲食,低碳,無麩質麵包的興起,大多數人開始追求更健康的飲食,而BOSKE,Bakery,Cafe的老闆大力推廣生酮飲食,想帶給客人更好的飲食環境與觀念,甚至到加州舊金山麵包名店,Tartine,Barkery,拜師學藝,將最道地的酸種麵包學成帶回台灣,經由改良研發,再加上對原物料的堅持,讓自家生產的酸種麵包在台中佔有一席之地,半開放式廚房,透明化的餐點製作,讓消費者都能清楚看見,輕工業風......
在台中以高CP值打響知名度的,兆曜拉麵,即使平價,店內裝潢與拉麵做工卻一點也不馬虎,每天用豬大骨,雞大骨熬煮新鮮高湯,並加入日本進口醬料提供高湯鮮味,以此延伸不同口味的湯底,新菜單拉麵一字排開,分量多到嚇死人,門口擺著可愛的狸貓,日系的裝潢風格讓人彷彿置身日本拉麵店,不同的是,兆曜,店面寬敞,更提供免費桶裝飲品供顧客享用,既親切又舒適,牆上掛滿來店顧客的祝福木板與願望,二樓也有空間,不怕沒位置,辛......
,記者周蘭君報導,台北市圓山商圈發展促進會於108年9月26日在花博公園長廊廣場舉辦,花現圓山感恩宴,相揪圓山,呷辦桌,活動,當天下午5點推出一日限定感恩市集,由圓山商圈在地店家和社團法人台灣扶助弱勢創業協會到場設攤推廣特色商品,晚間由知名主廚阿燦師及在地名廚駱師父結合當地知名店家如21工房麵條研究室,金春發牛肉店,如意泰式料理及印度香料王等餐廳合作推出圓山特色拼盤,舉辦70桌辦桌饗宴,吸引近70......
,米塔精神,深耕餐飲,nbsp,米塔集團,餐飲事業的魔術師,擁有近30年的餐飲直營店經驗,旗下擁有九大品牌,mdash,洋城義大利餐廳,米塔義式廚房,洋朵義式廚坊,米塔手感烘焙,集客人間茶館,千荷田日式涮涮鍋,米塔黑糖等,第十大品牌,大河屋,孕育10年,掌握餐飲市場瞬息萬變的契機,結合日式居酒屋和屋臺料理精神,創造新型態日式料理新選擇,大河屋台北首店進駐微風南山百貨,開幕人潮不斷創下連續排隊110......
,nbsp,丈夫心疼妻子在事業與親子間不斷拉扯,以及對家庭的付出,兩人決定在還能勇敢時,放下原先的事業,攜手打造人生的另一個轉彎,nbsp,在剛好的陽光,溫度,笑容裡,他們選擇在小小的煎台上重新開始,以妻子的生日為品牌命名,六月初一,的幸福滋味,就是在這樣的一份愛裡誕生的,在嘗試百次錯誤的研發與修改後,8結蛋捲逐漸成形,成為現在小巧特別,口感酥脆的模樣,除了造型,巴結,更有,發,與,無限,的討喜意......
,和剛入學政治大學的小表弟聊天時聽到他說,政大門口,接近萬壽橋旁有一家禮采芙手搖飲料店,創新飲品很好喝,裡面的空間也很好拍照所以生意超好,稍微搜尋了一下LiCha,Frucht禮采芙的相關資訊,發現Li,cha禮采是採用在地台灣茶的時尚茶飲品牌,禮采芙選用禮采精選的台灣天然純淨茶葉,搭配嚴選台灣在地產地直送的新鮮水果及知名牧場鮮乳,製作不含色素,香料,添加物的極品現泡茶,因為不添加茶精之類的化學成......
黑鍋港式海鮮鍋物為寶麗金集團旗下的新品牌,走進寶麗金市政店大廳的一側,入口處便看到目前正在強打的活動,再往裡面走,一邊為黑鍋港式海鮮鍋物,而另一邊則為港式茶飲餐廳,紅柱加上鑲著金字的黑匾額,裝潢帶點中式氣息,黑鍋要帶您體驗不同的鍋物饗宴,自助吧區有提供甜點,小菜以及飲品,點選鍋物即可無限享用,除了常見的沙茶醬,日式醬油,等沾醬,最特別的一項便是店家特製的香蕉豆腐乳醬,飯後甜點冰淇淋當然也少不了,8......
,登愣,大家最愛的泡麵大賞又來了,這次大口很榮幸受邀擔任由愛買量販店所舉辦的,就愛呷泡麵,2019愛買泡麵評比,的評審,一共分為,霸氣豪吃肉,真的有肉組,性感腫唇,無辣不歡組,百家爭鳴擂台賽,乾拌麵組,秒到東南亞,異國南洋組,四個組別,這次的泡麵評比非常不容易,不僅一次要吃遍20款泡麵,還要加入麵條,醬汁,口味,個人回購意願等因素來綜合評分,且完全採用盲測的方式來進行,所以大口完全不知道吃到的是什......
把握夏天的尾巴,讓我們一起到國境之南,除了,經典的,景點,也去些不一樣的地方,包含人們口中的,秘境,或是能夠深度旅行的地點,來趟不一樣的墾丁之旅,再次發現墾丁的美麗與有趣吧,下文介紹的海邊景點都不是最多人的地方,也因此保存著最美麗的風景,請記得到這些地方遊玩,除了回憶,什麼都不要留下,除了照片,什麼都不要帶走,先從恆春出發,恆春古城,是許多人到訪墾丁的前哨站,這裡的人文魅力可是墾丁難以相比的,有著......
,沒吃過別說你來過,到京都必吃的迴轉壽司店,珮珮,FunTime到日本京都,不僅血拚購物,還要記得品嘗道地美食,如果只記得抹茶可就落伍囉,本期小編要為大家介紹京都幾間平價又美味的迴轉壽司,每間都嚴選新鮮食材,豐富又多樣化,絕對不能錯過,快來筆記,nbsp,迴轉壽司喜樂,每個月不定期舉辦,鮪魚解體秀,美味有看頭,迴轉壽司,喜樂,在京都,推薦給你,道地京都味,來京都必住的百年町屋民宿,一共有4家店,一......
寬敞,質感的店面風格,一改日式料理昏黃,狹小的刻板印象,楓上屋,簡潔,明亮的裝潢更像懷石料理的店面風格,舒適的環境讓人更能細細品嘗老闆的好手藝,以主廚形象製作的Q版廚師LOGO超可愛,擺放整齊的杯盤,小細節看到主廚對,品,的堅持,入座後每桌會奉上一壺麥茶,涮涮牛肉沙拉,首先來一盤色彩鮮艷的牛肉沙拉,與一般沙拉不同,這裡的吃法是胡麻醬佐澳洲無骨牛肉,肉片裹上一點濃郁醬汁味道更豐富,咀嚼間也能品嘗牛肉......
,nbsp,從安坡部落感受舊時光趣味的童玩王國,到山林間的寶山部落品味原生茶香,在這南台灣的高山之上,拋掉一切煩惱,沉浸在生活最原汁原味的美好,我想,這種感受,永遠難忘,安坡秘境,深入山林,點燃快樂的小日子夏末的山頭,氣溫涼的讓人捨不得離開被窩,但很難得上山造訪,沒有什麼不早起的理由,大概六,七點,我們就伴隨著陽光的輕柔呼喚,睜開了眼,走出了房門,準備好行囊,要往山中的,童玩王國,安坡部落而去,一......
