牛排被包在酥皮裏頭,大刀切下彷彿在拆禮物,五分熟的菲力透出完美粉色,搭配松露和鴨肝醬,創造口感豐富,層次多元的經典英國菜,威靈頓牛排,厚實菲力牛放上煎鍋,淋上滾燙奶油增添香氣,也讓表面烙上金黃外衣,冷卻後抹上加入松露,鴨肝的蘑菇醬提味,重頭戲酥皮接著登場,牛排在主廚巧手下,被包的密不透風,送進烤箱後才能鎖住肉汁鮮甜,主廚林仁德表示,切的時候就能感受到酥皮脆度,當你在吃的時候,又可以吃到松露醬在裡面......
大把豆芽菜,加上洋蔥,白菜,韭菜下鍋翻炒,讓這道來自北海道的巨無霸拉麵,充滿濃濃鍋氣菜香,一片片叉燒肉,來自台灣在地豬,但日籍老闆力求北海道原汁原味,得足足花上四小時醃漬,日本北國的味噌拉麵,來台配合調淡口味,但依舊保留彎曲苗條特色,每一口都吸附滿滿湯汁,淋上高湯,巨無霸拉麵宣告完成,比兩個成年女性頭還大的碗公,光是豆芽菜就疊得老高,到表面張力極限,遠遠還以為是涮羊肉火鍋,份量夠三,四人一起飽餐,......
,nbsp,雖然暑假才過一半,相信很多捧油已經磨刀霍霍,準備開始安排日本賞楓行程了,賞楓老手都知道,賞楓時節的機票跟住宿超搶手,一年,半年前就要預約好,新手們也別擔心,只要手腳快一點,美麗的楓葉在等著你喔,nbsp,楓紅預測網站,想要欣賞到滿山滿谷的紅楓,把握楓紅的時機絕對是重中之重,當然這種屬於老天爺賞臉的事情只能大家憑運氣了,尤其是一年前,半年前就訂好機票,住宿的人,或是依照去年的楓紅時間來推......
,nbsp,位於日本最北端的北海道,是知名的雪國,也是日本榜上有名的農漁牧業之鄉,從哈密瓜,牛乳,海膽,螃蟹等都是北海道必吃的美食,除此之外,北海道一年四季都有不同的美,難怪許多到訪過的遊客,忍不住一訪再訪,這一篇整理出北海道出遊需要知道的相關資訊,自由行看這一篇就夠了,北海道這樣玩,札幌出發,海膽鋪天蓋地,內行人推薦的北海道秘密景點,時差,比台灣快1小時,簽證,免簽證,持台灣護照效期六個月以上,......
,一直覺得食材新鮮,手作精緻餐點的無菜單料理很適合聚餐,宴客,慶生和約會,不過一般的無菜單料理都不便宜,吃一頓感覺很傷荷包啊,因為要幫考上政大碩士班的小表弟慶祝,便特別留意台北市捷運站附近的無菜單料理餐廳,發現行天宮站附近的御代櫻壽司割烹交通方便且口碑還不錯,提供的日本料理,生魚片,握壽司選擇很多,私訊詢問後發現這家位於中山區松江路的日式無菜單料理價位還蠻合理的,午間還有握壽司套餐供應,像小表弟這......
,華視,三立,衛視中文台,用九柑仔店,男主角張軒睿受邀出席,2019韓國首爾電視節,BCWW,擔任主舞台嘉賓為戲劇宣傳,帥氣的他在活動現場引發一陣騷動,吸引了許多現場民眾爭相和他拍照,張軒睿此行征服一票韓國,歐妮,連帶炒熱首爾電視節,BCWW,台灣館氣氛,因為張軒睿這次在,用九柑仔店,中飾演在都市擁有人人稱羨的好工作但卻對人生迷惘的年輕人,回家鄉接管阿公的柑仔店後發生了一系列感人的故事,因此這次韓......
夢幻日式甜點,Chou,Rings,圈圈泡芙,於今年9月10日即將插旗花蓮新天堂樂園,並以花蓮限定,花生泡芙,口味,準備奪得最夯花蓮伴手禮稱號,令不少女孩們興奮不已,Chou,Rings,圈圈泡芙以,創造屬於您的美味,為宗旨,特別使用來自日本,法國進口等各國的嚴選頂級食材,並且堅持以日本獨門工法新鮮現烤,為了讓您品嚐純手工的外酥內軟口感,而特別的是,甜點控可以依照喜好自由搭配內餡醬料以及配料,打造......
紅黃紫綠藍,這盒乍看是彩色巧克力拼盤,但一口咬下,裡頭卻迸出奇妙口感,一刀切下,巧克力脆皮內藏著果泥橙丁,這是中秋限定的巧克力月餅,模具噴上食用色素,再鋪上巧克力皮打底,白色果泥是柚子搭配金黃香橙,巧克力的可塑性變成創新月餅皮,黃色的包肉鬆,紫色的包芋泥,綠色內餡是綠豆沙,這是傳統月餅搭配西洋可可,新吃法,巧克力月餅甜上加蜜,可能會讓愛美女性望之卻步,沒關係,這個綠豆椪可以多吃幾口,少負擔,一樣酥......
高太郎Kotaro,現在最難訂位的澀谷名店,已經顯露出老店的風範,這幾年在東京開業的居酒屋裡,最成功也最難訂位的就是位在澀谷的,高太郎,了,說到原因,其一是老闆在習得紮實的基本功並加上準備萬全後才付諸行動,實踐夢想,其二是老闆選在日趨年輕化,成年人可以去的店越來越少的澀谷開店,雖然在市區裡也有多家可以享用聞名美食搭配知名美酒,適合中高年齡層顧客光顧的店,但在靠近高級住宅區的私鐵各線大站,mdash......
帶來正統日本蟹料理與台灣人分享,平岩敏和x月夜岩蟹懷石,撰文,AH,nbsp,攝影,Ray,張晨晟,在寂靜春夜下晚風徐徐,停佇海岸邊望著遼闊大海,與朦朧柔美月光相映照,沉靜於如此唯美場景,試想一邊聽著海浪聲,一邊品賞料理,是,月夜岩,想要提供給在此用餐的賓客,一個可以放鬆享用螃蟹美食的時間與空間,這幕後的推手,來自於一位熱愛台灣的日本社長,談到創立,月夜岩,的契機,本身是建設公司社長的平岩敏和先生......
,nbsp,香港,中國,nbsp,Media,OutReach,nbsp,2019年9月5日,一日之計在於晨,每日想要有個精力充沛的好開始,一份美味可口的早餐絕不可缺少,而麵包絕對是早餐中不可或缺的一種選擇,亦是充飢的不二之選,所以無論是上班人士抑或學生都會對麵包有一定的要求,但香港人生活繁忙,想隨時隨地吃一個鬆軟兼滋味十足的麵包卻絕不簡單,有見及此,7,Eleven即日起推出自家品牌,7,SIG......
你可以想像是甚麼樣的甜點能讓美國知名地獄主廚,高登在錄影現場瘋狂舔盤摔盤的同時,還大呼,太美味了,答案就是旅美台裔廚藝愛好者,mdash,張程晅以風靡全球一百多年的經典好滋味,阿華田所創作的,永恆閃爍,mdash,黑醋阿華田巧克力蛋糕,這款蛋糕一舉擄獲,廚神當道美國版10,三位評審的味蕾,同時也讓全球的觀眾見證了這位從台北移民美國,因喜愛廚藝而不斷自我挑戰,最終透過這場艱困的廚藝秀,奪得了新一代台......
阿華田獨家專訪台灣之光張程晅,揭露美味秘訣,台灣之光張程晅手作,黑醋阿華田巧克力蛋糕,擄獲評審心,前進,廚神當道美國版10,正式賽程,台灣阿華田為張程晅加油,nbsp,你可以想像是甚麼樣的甜點能讓美國知名地獄主廚,高登在錄影現場瘋狂舔盤摔盤的同時,還大呼,太美味了,答案就是旅美台裔廚藝愛好者,mdash,張程晅以風靡全球一百多年的經典好滋味,阿華田所創作的,永恆閃爍,mdash,黑醋阿華田巧克力蛋......
記者張家豪,台北報導河南是中華文化的起源之一,歷史悠久,多年的人文薈萃傳承與雄偉壯麗的名山大川互相輝映,多年來一向是熱愛壯美景觀與悠久歷史內涵的必訪之地,河南這麼美,該怎麼玩,哪裏是必去的熱門踩點,雲台山風景區是河南山水美景的代表,層巒叠嶂,泉瀑爭流,山石秀麗,享有,盆景峽谷,的美譽,豐富的水景特色與鬼斧神工的峭壁石景每年吸引大批民眾探訪享受這片大自然的禮物,風景區內有大小名峰三十餘座,潭瀑泉池數......
,米塔精神,深耕餐飲,nbsp,米塔集團,餐飲事業的魔術師,擁有近30年的餐飲直營店經驗,旗下九大品牌,mdash,洋城義大利餐廳,米塔義式廚房,洋朵義式廚坊,米塔手感烘焙,集客人間茶館,神田日式串燒食堂,千荷田日式涮涮鍋,千荷田蔬食百匯,米塔黑糖,第十大品牌,大河屋,孕育10年,掌握餐飲市場瞬息萬變的契機,結合日式居酒屋和屋臺料理精神,創造新型態日式料理新選擇,大河屋台北首店進駐微風南山百貨,開......
