,nbsp,nbsp,秋冬是滋補的季節,親愛的媽媽總會讓我們,多,喝,湯,美食君也不例外,但是,細心的吃貨們有木有發現,每次熬湯的時候表面會浮出一層泡沫,是不是遇到過,那這一層,泡沫是什麼呢,nbsp,nbsp,nbsp,美食君聽到了很多說法,nbsp,A這是食材的精華,要保留,B其中肯定有有害物質,得撇掉,C不就是點泡泡嘛,無所謂,nbsp,nbsp,那到底這層泡沫要不要撇掉呢,美食君今天就來解......
草根影響力新視野,琪拉編譯,nbsp,近幾年來極端氣候不斷,洪水,颱風,熱浪似乎比往常更頻繁,據聯合國計算,從2005年到2014年這段期間,每年全球平均有335起與氣候有關的天災發生,比過去十年增加了14,也比20年前多了一倍,nbsp,在這些不穩定的氣候下旅行,代表某程度而言,你的班級可能會因為天氣而延誤,以下是幾點旅行前的預備,幫助我們準備好面對隨時可能會發生的天氣意外,nbsp,當第一個知......
,什麼是設計青年旅館,Design,Hostel,太好奇了,從過去幾年前往歐洲出差數十次的行前資料搜尋準備中,這個關鍵字不斷在各大歐洲知名媒體如Conde,ast,Traveller,Guardian等等的頂級旅遊推薦住宿中跳出來,而我也默默,興奮,觀察這個流行趨勢的蔓延以及許多住宿旅客的經驗網評,今年暑假終於有一趟私人旅程適合讓我跨出以往自助旅遊的慣性舒適圈,除了在設計飯店與air,B,B的範圍......
什麼是荷蘭烤鬆餅,nbsp,利用烤箱烘烤,口感溼潤又鬆軟的鬆餅,荷蘭烤鬆餅是以雞蛋調製成鬆餅麵糊,再利用烤箱慢慢烘烤的德式風格鬆餅,烤好後,鬆餅四周會向上膨起,連從烤箱裡拿出來都會讓人滿心期待,其基本麵糊的口感既溼潤又鬆軟,食用時可加上打發的鮮奶油,檸檬汁,再撒上糖粉,清爽的檸檬香氣與酸味,加上不甜膩的口感,似乎不管有多少分量,都能吃光光,由於麵糊本身就帶有些許甜味與鹹味,因此無論是加上打發的鮮奶......
,紐西蘭,威托莫螢火蟲洞,一艘寬底船在威托莫河,Waitomo,River,上靜靜地航行,漆黑的水道蜿蜒行經點綴著石筍與鐘乳石的古老石灰岩溶洞,突然間,在深深的地底,頭頂上方出現閃爍的銀河,這不是夜空,而是威托莫螢火蟲洞內成千上萬的螢光蚋,Arachnocampaluminosa,發出奇異藍綠光芒的螢火蟲,所創造出來的幻想星座,紐西蘭北島一片蒼翠的起伏地形之下,有一處串聯在軟質石灰岩中的溶洞系統與......
他是20世紀葡萄酒最具影響力的三大人物之一,他是推動義大利酒廠現代化的推手,他在國際上打響了Barbaresco這個小村落的名號,他是Angelo,Gaja,義大利葡萄酒教父,今年高齡78,已半退隱的他,依然生猛地飆著快車穿梭葡萄園間,領我們巡視他的美酒帝國,不只車界有雙B,葡萄酒也有,我們來到義大利西北的皮蒙特區,Piedmont,蜿蜒其中的塔那洛河,Tanaro,River,在丘陵地孕育了被稱......
地方中心,花蓮報導2017花蓮太平洋縱谷馬拉松賽已進入倒數計時,12月2日活力開跑,花蓮市長魏嘉賢23日在記者會邀請選手在馬拉松開賽這一天,用步伐看見花蓮山海,在最美麗的太平洋與縱谷暢快奔跑,一起來享受花蓮的好風景,這場賽事有5500多人參賽,並有五個國家與地區的外籍選手前來挑戰,魏嘉賢歡迎花蓮鄉親到場為選手們加油打氣,展現花蓮人滿滿的熱情,魏嘉賢感謝支持這項賽事的贊助商,因為這項賽事的經費只有1......
記者謝敏政,嘉義報導集氣集力,大吉大利,故宮南院配合正在展出的,天孫機杼,明清緙繡精萃,特展,即日起至107年1月28日在S304織品文化展廳外推出大字,春,字吉利繡,結粒繡,集體創作活動,邀請民眾前來體驗簡單的刺繡工藝,故宮南院表示,天孫機杼,明清緙繡精萃,特展從故宮典藏的兩百多件明清時期緙絲和刺繡書畫作品中精選傑作,種類涵括人物,道釋,花鳥等,展現緙絲,刺繡的多變風貌,為了讓民眾不只是看,還能......
,不知道為什麼,最近你總是看到這樣的標題,張女士辭掉百萬年薪,回歸田園,李先生放棄CEO職位,專心種地,nbsp,一時間,好像高薪高職位像是一個燙手山芋,所有的人都像逃離它,nbsp,仿佛,採菊東籬下,悠然現南山,才是人生真諦,nbsp,或許選擇這種生活方式,遵從了他們自己的內心,過上了自己想要的生活,nbsp,同樣的道理,也有一些人,選擇,回到城市,nbsp,用專業和標準化,把來自山清水秀的美食......
在美國,大家似乎都喜歡下班後去小酌一杯,在酒吧里和調酒師聊聊天,在酒吧外和不順眼的打打架什麼的,各種各樣的裝逼姿勢都在美國酒吧里得到解鎖,而很多小夥伴們也都對美帝的酒吧文化十分好奇嚮往,想親身體驗一番,但如果你真到了美國,走進酒吧,很可能會發現它和美劇中的差了十萬八千里,畫風清奇得不行,這種情況一旦出現,十有八九是因為你走錯了酒吧,nbsp,nbsp,其實美國的酒吧分類多種多樣,如果在大城市,真到......
曾有個日本朋友提起,來到台灣最不習慣的,是,約吃飯,這件事,倒不是守時不守時的問題,而是日本人只要問,要不要一起吃飯,十有八九是帶著喝幾杯的潛期待,而台灣人約吃飯呢,就真的是無酒精的純吃飯,連啤酒都不見蹤影,吃完飯拍拍屁股,各自歸心似箭,一點也沒續攤的眷戀,日本人的飯局少不了小酌助興,就連吃烏龍麵老舖,佐藤養助,也不例外,這家來自秋田,堅持遵古法打成的老牌稻庭烏龍麵,曾被選為天皇御用,是烏龍麵界的......
,話說,最近一個叫Tracy,Ann,Oberman的英國演員火了,nbsp,這個演員沒有很出名,她火的原因,其實來自於她最近和自己丈夫一次外出吃飯的經歷,nbsp,nbsp,不久前,Tracy,Ann和先生一起來到一家非常有名的米其林餐廳吃飯,nbsp,這個餐廳的主廚據說在西班牙,墨西哥等很多個國家都開了不同的餐廳,每一個都拿到了米其林的評級,加起來一共18顆星,可以說是非常厲害了,hellip......
2017年me編總共去了三次韓國,雖說內心深深熱愛著首爾,但一年去三次不免顯得有些疲乏跟無趣,但這三趟各別體驗了一些不同的玩樂與景點,下面就各別介紹一下雖然大家會覺得很冷門,但真的超適合和朋友們一起去玩玩看的地方,nbsp,門票便宜又好玩的愛寶樂園,樂天世界,如果你有完整的一天時間,me編會建議去遙遠一點的愛寶樂園,裡面除了有厲害的戶外雲霄飛車之外,朋友搭完直接爆哭的那種刺激,愛寶裡面最喜歡的就是......
走進咖啡店,點一杯現煮的研磨咖啡,不難注意到店員使用磨豆機將咖啡豆磨成粉的過程,然而,你知道一瓶麥芽威士忌,Malt,Whisky,的背後,也需要將麥芽磨碎嗎,且過程比研磨咖啡更加繁複呢,繼上一篇,酒,為什麼,大麥為何要發芽才能釀威士忌,後,繼續要帶大家探索麥芽威士忌釀造的奧祕,究竟發芽,烘乾後的大麥是怎麼被磨成粉的呢,在英文中,磨麥這個過程被稱為milling,發芽後的大麥觸發了酶,將澱粉轉化為......
