香魚最大的特色是肉質非但沒有腥味,還帶有淡淡的瓜香,且魚刺細軟,非常適合老人,小孩食用,時近中秋,香魚發育成熟,油花豐沛,正是品嚐香魚的最佳時機,有,潔癖,的香魚,對水質好壞非常敏感,些微污染都可能引發消化不良,導致腸炎,天氣太冷,太熱也會影響生長,過去養殖技術未突破前,存活率低,市面少見香魚蹤影,只有日本料理店才吃得到,隨著技術精進,香魚產量大增,價格也下跌,即使最肥美的中秋產期,每斤約250元......
,黃文垚,新竹新豐,新竹縣新豐鄉農會19日舉辦嘉年華活動,推銷西瓜,洋香瓜等農特產品,由於今年氣候適中,加上品質改良,今年的西瓜汁多味美,每顆平均超過了30台斤,甜度也有14度以上,吸引了不少消費者前來選購,鄉親們圍著攤位,大口吃著香甜多汁紅肉西瓜,在炎熱夏天裡,不但消暑解渴又能透心涼,民眾,黃小姐,西瓜很清甜很讚,新豐農會表示,新豐鄉是靠海的砂質地相當適合種植西瓜,加上今年桃園農改場提供改良技術......
又到了不能不吃螃蟹的季節了,大火炒螃蟹的畫面,讓人一看就忍不住流口水,還有秋蟳粥,和滿滿蟹膏的清蒸螃蟹,同樣讓人食指大動,宜蘭礁溪有螃蟹養殖業者,乾脆自己開起餐廳,標榜新鮮活送來吸客,沙公養到比臉還大,成長關鍵居然是螃蟹吃,淡菜,過去他在魚塭養殖沙公,沙母,處女蟳往往大量死亡,但去年改用當地廢棄魚塭內生長的,小淡菜,當天然飼料,不但存活率提高,三個月就可養出比臉還大的大沙公,原來,小淡菜,可以吃掉......
現代人工作繁忙,尤其台灣上班族普遍超時加班的情況已經不是新聞,許多人熬夜,作息紊亂,特別容易引發腸胃問題,千禧之愛健康基金會曾針對1,035位上班族進行,不正常作息對健康影響,統計,發現有83,的上班族長期受到腸胃問題困擾,前五名依序為消化不良,便秘,腹瀉,腹痛與胃食道逆流,腸胃道一旦出問題,未經治療可能導致更嚴重的慢性疾病,注意到消費者對於保養腸胃的需求逐漸增長,市面上也開始出現各類乳酸菌相關糖......
,圖,DA兒童益生菌中的BC30益生菌存活率高,記者張耀元報導,現代人腸道保健意識抬頭,許多爸媽希望幫孩子從小補充益生菌,幫助維持消化道機能與調整體質,但以往市面益生菌品牌多為錠劑或粉狀,沒什麼味道,讓不少小朋友對食用興致缺缺,現在兒童益生菌又有新選擇,美國益生菌軟糖銷售第一品牌DA兒童益生菌,於今年11月正式於台灣上市,吸睛的小熊軟糖造型與天然水果口味,不僅在外觀與口感上獲得小朋友喜愛,無添加人......
Your browser does not support the audio element. 草根影響力新視野 琪拉編譯 越來越多人寧願單身旅行，也因此有越來越多的旅行團打起單身背包客的生意。他們不是讓更多單身旅行者參與原有的行程，就是提供更多的房間與旅遊方案。去年還有第一屆的[單身旅行獎]，...
地方中心／台北報導內湖的內溝溪，是處隱身在臺北市都市叢林裡的世外桃源，想要漫遊內溝溪，現在更方便囉！臺北市工務局大地工程處的內溝溪生態展示館於106年底完成設置Ubike租賃站，民眾可腳踏雙輪，來趟綠活內溝微旅行，曬曬冬日暖陽「騎」減碳！ 大地處表示，進入寒冬臘月，意味將迎向一年之中最冷的時節，但在...
再美味的餐點，只要被攝影師的鏡頭拍過，都會變成冷盤料理，這是從事記者工作多年，早已習以為常的慣例。但是，在韓國江原道的那天晚上，這項慣例居然被打破了！韓國江原道除了是滑雪勝地，也是韓國最昂貴食材之一「韓牛」的主要產地。韓牛是歐洲牛與韓國牛的混種，在韓國人心目中有崇高的地位。據說逢年過節，送上一盒韓牛...
肉圓是個很奇妙的美食，它到不同縣市是會變裝的，彰化肉圓用炸的，高雄的會先炸後煎，其它還會有低溫油泡或清蒸的。這回我來到嘉義，肉圓不僅吃涼的，還要淋沙拉醬，到底是什麼怪奇滋味呢？開業50多年的「南門涼肉圓」就是專賣店之一，店家做法是用地瓜粉漿裹著瘦肉、豆薯，再進蒸籠炊熟，接著不進油鍋炸，而是放冰箱冰鎮...
生活中心／台北報導花博公園新生園區玫瑰園106年新闢一區古典玫瑰區，大量種植茶玫瑰等多花型玫瑰品種，經北市工務局公園處一年來密集細心的照料下，花苞滿滿寒冬持續盛開，歡迎民眾享受冬季陽光時，也來玫瑰園欣賞玫瑰。散步玫瑰園裏，就如走進17、18世紀的歐洲宮廷庭院中，讓人沉浸在浪漫的花香氛圍中，不僅身心靈...
我在屏東山上小道路裏頭發現一座巨大的手搭窯，窯裡傳出陣陣熱氣，半露天的空間非常有手造感。仔細一問才知道，這大窯是個女孩搭出來的，專門製作窯烤麵包。不過這兒很神祕，若非提前預約，直接到訪絕對撲空。我向老闆謝惠珍提出採訪要求時，她一臉為難的回答我：「但我不想被太多人認識耶！」 開了店，卻不想被太多人認識...
記者蘇彩娥／南投報導今年最強一波寒流來襲，全台之名的賞梅景點，擁有「梅之鄉」美譽的南投縣信義鄉梅花於一夜之間大爆開，將信義鄉染成白雪靄靄的冬季美景，吸引各地遊客前往，目前花開近7成，正是最佳賞梅時期。 信義鄉鄉長史強表示，信義鄉有著全國最美、最大的賞梅景點，除了到信義鄉賞梅之外，還可到東埔泡湯、欣賞...
草根影響力新視野 Dr. Phoebe ＂我依然非常有熱情的想知道我的同胞們都在做些甚麼。因此對我來說，花一天去觀察遊行的動態是非常值得的一件事情。＂（Garry Trudeau美國知名的插畫家） 再度搬到洛杉磯的第一個新年，我們決定當個在地的觀光客，來參觀全美一年一度的帕莎迪納玫瑰花車大遊行。過去...
位在嘉義文化公園旁的「阿波鴨肉麵」，是我採訪60年老店「黑人魯熟肉」時，店員向我推薦的小吃店，我想說台北到處吃得到鴨肉麵，應該不會差太多，結果一上桌超陽春，只有鴨肉絲、油麵和清湯，但一入口令我驚豔，濃郁滋味讓我坐上高鐵後，還念念不忘。「台灣光復後，嘉義就有鴨肉麵，外地吃法會加菜，我們就只有鴨肉和油麵...
寒風瑟瑟的冬天，吃溫暖的鍋物最能讓人產生幸福感。前不久到忠孝東路216巷內的女當家極緻鍋功夫麵用餐，發現那邊跟一般認知裡的火鍋店真的很不一樣，除了麻辣極緻鍋、芋頭排骨鍋之類的鍋物外，還有提供煨麵、牛肉麵和滷味，店裡的鍋類以嚴選食材費工熬煮出的湯頭讓人吃得意猶未盡，煨麵、牛肉麵和滷味也有...
記者陳木隆／宜蘭報導太平山國家森林遊樂區，因應寒流雪季啟動交通疏導及管制措施，12日下午4時起，限定園區車輛停放地點，以免再有車輛受困或造成危險；13日開園時間暫時調至早上6時，採部分開園。 寒流持續發威，每拔2000公尺的太平山處於零下低溫狀態，或飄雪、或霧淞，銀白世界令人驚艷，但因山區道路結冰，...
