在台灣,義大利料理是僅次於日本料理,餐廳數第二多的異國料理,參考愛評網所登記的餐廳數量,光是台北就有近一千家的義大利菜餐廳,為何台灣如此風行義大利菜,義大利菜又是如何在此成長茁壯,目前在Fresh,Aged,Italian,Steak,House擔任主廚的陳重光師傅以他在餐飲界近三十年的資歷,與我們分享義大利料理如何在台灣成長,並大致將義大利菜在台灣的發展分為早,中,現代三期,台灣義式餐廳的領頭羊......
擁有一段美妙的下午茶時光或是假日早午餐,已是都市人生活中不可或缺的休閒儀式,美麗信花園酒店青庭花園餐廳特別打造,午後戀習曲,下午茶與,幸福慢活,早午餐組合,為大家打造現代都會生活的美學方程式,午後戀習曲,以清新酸甜的果漾滋味為主軸,七種點心各代表青春戀情的七個元素,五款甜點代表的是戀愛的五個階段,而兩款鹹點則是代表幫忙青春戀愛打氣的,應援糰,第一階段,害羞臉紅蘋果慕斯,代表的是,相遇,以青蘋果泥搭......
占地約1100坪的HOYII北車站預計明,19,日起試營運,生活商場裡將進駐溫野菜,飯饌,胡椒廚房,麻膳堂等知名飲食品牌,並規劃店鋪以各式車牌,候車線等鮮明的元素,營造,車站,與,通勤,的概念,創造出具美式的地下鐵空間情境,在3,19,3,22的試營運期間,將推出,開幕好食節,只要在指定地點完成拍照打卡,上傳臉書,即可獲得免費兌換券一張,每天限量七十份,HOYII北車站位於去年七月於台北車站新開的......
在含蓄的東方社會裡,無論各行各業,濃厚的親情似乎總是最難以啟齒,拔一條河,是二,一三年台北電影節的閉幕片,描述關於高雄甲仙八八風災災民透過當地小朋友拔河的勇氣重新站起來的故事,但導演楊力州也花了許多篇幅著墨新住民母親,緣由來自柬埔寨媽媽文香的廚房裡,通常在拍片期間,深入田野的楊力州飲食都很簡單,唯獨在拍攝,拔一條河,時,原本就略為福態的他反而更加圓潤,因為新住民母親都很會做菜,也經常邀請他一起去搭......
從去年開幕至今文華東方一直是名人最愛的酒店之一,其中又以義大利餐廳Bencotto最為受歡迎,像是王力宏,張小燕,侯佩岑等都是餐廳的常客,而擁有米其林餐廳工作經驗的主廚Marrio精湛的手藝,更是吸引大夥前來的主因,除此之外,平實而親民的價格也讓人趨之若鶩的原因之一,此次Marrio推出的新菜單裡大多使用台灣的在地當令食材,吃來味道熟悉,因為餐廳熱門程度極高,文華東方公關也建議平日大約在一個禮拜前......
要想成為知名的美食旅遊作家不是人人可行,不過跟隨作家腳步,辦一場餐桌上的旅行可一點負擔都沒有,跟著專家的品味尋好食,動動手指等宅配,不必遠走千里,就能展開一場具國際化,又能挑戰味蕾的探險之旅,塗抹法國果醬的麵包做開胃,口感道地的義大利麵是主食,飯後來幾片比利時薄餅當甜點,再泡一壺甘醇香的台灣高山茶幫助消化,只消一頓飯時間,就能周遊列國嚐遍世界珍饈,夠幸福了吧,而要想有一場完美旅行,走遍風景人情之餘......
從去年開幕至今文華東方一直是名人最愛的酒店之一,其中又以義大利餐廳Bencotto最為受歡迎,而擁有米其林餐廳工作經驗的主廚Marrio精湛的手藝,更是吸引大夥前來的主因,除此之外,平實而親民的價格也是讓人趨之若鶩的原因之一,此次Marrio推出的新菜單裡大多使用台灣的在地當令食材,吃來味道熟悉,因為餐廳熱門程度極高,文華東方公關也建議平日大約在一個禮拜前預先訂位,而假日的話也須在兩周前訂位,確保......
,遺落人間的世外桃源,一輩子總要去一趟香格里拉,香格里拉是什麼,它是一首歌,歌唱了一個美麗的地方,它是一個酒店,為人們提供了休憩下榻之所,它是一個理想國度,是人們心中世外桃源的象徵,它也是一個真實的存在,是雲南迪慶一個秀麗的小縣城,英國著名作家詹姆斯,希爾頓在其長篇小說,消失的地平線,中,描繪的一個遠在中國群山峻嶺之中的永恆和平寧靜的藏區,mdash,mdash,香格里拉,shangri,la,那......
,大,口每次來高雄一定都會來駁二特區走走,駁二特區已經從老舊的臺糖倉庫轉型為藝術特區,每次來都會有不同的新感受,現在更有不少新品牌的進駐,讓駁二變得更,加精采動人,這次除了來駁二特區走走晃晃外,還有一個重點行程,就是友人力推的,NOW,and,THEN,NOW,and,THEN,是台北名店N,Y,Bagels在駁二的首間創意新品牌,象徵著延續不停歇的時間軸,在駁二繼續蓬勃發展著,餐點結合招牌貝果,......
台北西華飯店亨利酒吧於3月27日至5月1日共四個周五的夜晚7時至9時推出限量四場,酒桶木煙燻烤鴨饗宴,現片巴羅洛酒桶木煙燻烤鴨卷,鴨鬆生菜,蔬菜鴨湯,烤鴨粥等功夫料理全都提供客人無限享用,怡園中餐廳擁有多年經驗的烤鴨師傅,將深受美國前總統老布希和英國前首相柴契爾夫人都讚不絕口的怡園北京烤鴨,用義大利頂級酒莊的巴羅洛酒桶木高溫煙燻,外皮香脆肉質鮮嫩的鴨肉中散發出淡雅酒桶木香,展現出中西合璧之頂級美味......
說到烤鴨,怎麼能不提蘭城晶英酒店呢,是什麼樣的銷魂烤鴨,每年可賣出近3萬隻,宜蘭市中心蘭城晶英酒店的紅樓中餐廳,櫻桃烤鴨宴甫一推出即廣受好評,有著,櫻桃鴨教主,美名的主廚林瑞勇,嚴選飼育75天後,約3,5公斤的黃金體態,成熟肥美的鴨隻,從櫻桃烤鴨4吃,升級使用平均150隻櫻桃鴨才能養出1隻的珍稀食材,霸王鴨,研發了5款吃法,片皮鴨,生菜扣鴨絲,鴨握壽司,慢火白菜燉鴨湯,滋粑櫻桃鴨,已成為紅樓的招牌......
OMOTENASHI,Travel,Guide香港澳門,原出版社JTB曾在金氏世界紀錄留下全世界出版旅遊冊數最多的紀錄,日本最具代表性的旅遊情報誌,OMOTENASHI,Travel,Guide,發行量突破1800萬冊,最多愛好日本旅遊者期待的情報誌,本書提供了充實的美食情報,備受矚目的購物中心資訊,也介紹了蔚為話題的香港迪士尼,值得矚目的是最近得了香港料理大賞以及米其林三星的廣東料理店家,書中也......
,原出版社JTB曾在金氏世界紀錄留下全世界出版旅遊冊數最多的紀錄,日本最具代表性的旅遊情報誌,OMOTENASHI,Travel,Guide,發行量突破1800萬冊,最多愛好日本旅遊者期待的情報誌,介紹必定要去的九州的推薦觀光地點,以及69個旅遊計畫,再加上各縣的著名美食和土產,溫泉等特集報導,情報滿載,多采多姿,其他尚包括各縣的特集專頁,介紹各地的著名美食,土產,一定要去一次的溫泉名勝,滿滿都是......
創下金氏世界紀錄的旅遊書系列,RURUBU,首度在台上市日本百年旅遊集團JTB旗下的旅遊書品牌,RURUBU,系列,因單一系列出版數超過4000號,因而創下出版界第一個金氏世界紀錄,整個出版社總銷售量也達到驚人的1800萬冊,最受讀者歡迎的旅遊導覽書,RURUBU,系列,由城邦控股集團旗下的華雲數位引進,繁體版於四月首度在台上市,紙本與數位將會同步推出,讓讀者自行選擇適合的閱讀方式,首波推出號稱日......
揪團遊歐洲,來奧地利就對了奧地利是小紅帽遊歷歐洲十來個國家中最具有,多元Style,最適合旅遊的國家之一,無論您想來個和姊妹滔買到手軟Sopping之旅,純文青賞藝文,體驗當一周歐洲貴族,望山看湖心靈饗宴,Sport享受刺激,浪漫新婚蜜月,闔家溫馨三代同堂,奧地利的各式各樣動人風貌絕對可以滿足您和您身邊的各式朋友,在上一篇小紅帽文章,維也納最迷人的六種顏色,來維也納記的這樣玩,裡提到許多關於維也納......
