這是一款在蛋糕麵糊和夾心餡料中加入草莓果醬,帶有果酸香甜風味的質樸蛋糕,製作祕訣就在於蛋糕麵糊裡的草莓果醬不能超過50g,果醬若太多會使蛋糕的質地過於黏膩,破壞海綿蛋糕鬆軟的口感,材料,直徑18cm,圓形烤模,1,個,麵糊,nbsp,nbsp,nbsp,大型雞蛋,3,個,160,sim,180g,nbsp,nbsp,nbsp,細砂糖,或白糖,60g,nbsp,nbsp,nbsp,奶油,12g,nb......
只使用蛋白做成的蛋糕,顏色潔白有如天使一般神祕,而且口感綿密,吃起來有彈性卻很鬆軟,可以將平常用不到的蛋白冷凍保存,製作前自然解凍即可,nbsp,材料,直徑20cm,天使烤模1,個,鮮奶油,50ml,EX,等級橄欖油,1,大匙,水,2,大匙,檸檬皮刨碎,1,2,個,低筋麵粉,50g,大型蛋蛋白,3,個,鹽,0,5g,兩小撮,細砂糖,或白糖,50g,鮮奶油霜,nbsp,nbsp,nbsp,鮮奶油,1......
記者張文熹,彰化報導金鷄展翅喜迎賓客,2017台灣彰化燈會,金雞抱喜,於8日正式點燈開展,主燈名為,金雞鳳凰和樂融融,有100多盞來自全國各機關學校參加,花燈競賽,得獎作品,今年元宵晚會則首度移師至彰化縣議會廣場舉辦,市長邱建富邀請全國民眾,白天前來彰化市遊古蹟,嚐美食,晚上欣賞亮麗花燈,8日晚間7點舉行開幕晚會,正式點亮主燈,隨後並將現場發送小提燈與摸彩券,市長邱建富表示,今年燈會活動獲得在地民......
,AirAsia於高雄旅展期間打出高雄,吉隆坡單趟新台幣1,888元超值優惠,圖,AirAsia,2017高雄展覽館春季旅展暨美食伴手禮展將於2月10日至13日在高雄展覽館登場,亞洲低成本航空公司AirAsia看準南台灣出遊市場,於旅展期間打出,搭飛機比搭高鐵便宜,下殺優惠,供南台灣民眾不同的旅遊新選擇,無論是,亞洲新興的度蜜月天堂,蘭卡威享受極美海灘,或是到,世界文化遺產,檳城來一段古城漫步與美......
,爐烤蜂蜜杏桃鴨胸,MAGRETS,Agrave,L,rsquo,ABRICOT,ET,AU,ROMARIN,鴨胸肉2塊,迷迭香4束,杏桃12顆,挑選熟的,蜂蜜2大匙,醬油8大匙,4人份,準備時間,8,分鐘,烹調時間,11,分鐘,nbsp,1,烤箱預熱180,deg,C,將鴨胸皮的那面朝下放進不沾材質的烤盤,入爐烤6,分鐘,2,將烤盤裡釋出的鴨油倒掉並將鴨胸肉翻面,加入迷迭香,去籽杏桃,蜂蜜及醬油......
,面對即將轉為濕冷的天氣,nbsp,來點溫潤的季節性滋養吧,nbsp,蘋果的微酸搭配派皮的Q軟以及一點脆度,nbsp,佐以濃郁香甜的香氣及焦糖所呈現的美味色澤,nbsp,這個連假就用這道料理享受歡樂的相聚時光吧,出自,法國甜點聖地的珍藏食譜,nbsp,http,www,books,com,tw,products,0010742005,食材,派皮麵團,低筋麵粉,250g派皮麵團,奶油,190g派皮麵......
,韓國的夏威夷,濟州島,是一年四季都好玩的美麗小島,春天賞櫻不夠還有整遍油菜花田,夏天玩水浮潛釣魚玩不停,秋天楓葉飄落如拍偶像劇,冬天皓皓白雪如同置身仙境,nbsp,心動濟州,01,兜風路線,Inspiration,from,Jeju,草原上的馬和牛悠閒地吃著草,沿著鄉村小路馳騁在路上,可以看到雲朵懸掛的海岸美景,幽靜的柳杉林路,美麗的賞花路線和別具風情的蘆葦滿開路線等,如畫一般的兜風路線遍布了濟......
,日系甜點控注意,來自東京甜點一級戰地,自由之丘,的人氣貴婦甜點店,黑船,今年春天也將近攻台北了,主打的招牌熱銷商品,長崎蛋糕,銅鑼燒,波浪型華夫餅乾等等,以職人的正統日本手工糕點技術,搭配獲得英國倫敦國際獎肯定的簡約設計包裝,征服台灣甜點控們的心,台灣首店預計於3月7日開幕,進駐SOGO忠孝館B2F,四大主打商品,東京人氣伴手禮經典,長崎蛋糕,由職人依照當天溫度濕度微妙調整烘烤,獨家加入北海道甜......
,香格里拉台北遠東國際大飯店自助餐廳,遠東Caf,即日起至3月26日推出一系列豐富多樣異國風味料理,圖,記者陳致宇攝,新加坡綠蛋糕,馬來西亞風味牛肉,印尼炸香蕉,泰國酸辣湯,這些東南亞特色美食,不用飛出國,通通一次吃到飽,香格里拉台北遠東國際大飯店自助餐廳,遠東Caf,即日起至3月26日推出一系列豐富多樣異國風味料理,與泰國,馬來西亞,新加坡,印尼等料理主廚合作,展現四國別具特色佳餚,活動期間用餐......
首先介紹咖啡豆的兩大家族,阿拉比卡,Arabica,家族和卡內弗拉,Canephora,家族,卡內弗拉一般被人稱為羅布斯塔,Robusta,然而羅布斯塔其實僅是卡內弗拉的一個分支,因為廣為人知,所以成了卡內弗拉的代名詞,如果說阿拉比卡出身貴族,那卡內弗拉就是鄉下來的,為什麼這麼說呢,阿拉比卡比較嬌貴,家住在海拔六百,sim,二千二百公尺之間的高山上,對土壤和光照的要求極高,土壤不肥沃的地方不去,日......
,台北文華東方酒店,文華Caf,推出全新菜單,圖,台北文華東方酒店,台北文華東方酒店,文華Caf,推出全新菜單,揮別以往法式酒館餐飲風格,集結一系列繽紛多元的寰宇美食,提供世界各地經典佳餚,帶給消費者最與眾不同的食尚饗宴,午間套餐同時也全面升級,任點一道主菜就可無限享用自助吧,每位TWD1,200起,文華Caf,午間套餐同時全面升級,任點一道主菜就可無限享用自助吧,圖,台北文華東方酒店,業者表示,......
,在台灣這個美食天堂,吃到飽,buffet,也發展的越來越高級,越來越精緻,許多店家紅極一時一位難求,但在產業競爭與消費者的嘴越來越挑之下,慢慢的被其他新興店家所取代,畢竟只是單純的吃到飽早已不夠看了,今天特別幫大家整理出近期網友熱烈討論,北部三家最有特色的buffet自助餐,有能夠遠眺夜景的全台最高自助餐,還有頂級和牛不計成本讓你吃到飽的高檔,nbsp,buffet,等等,看完絕對讓你重新對吃到......
東販小食堂,櫻花米粉法式小泡芙,清幽的花香佐以鬆軟的輕盈口感,nbsp,在櫻花綻放的季節,nbsp,就讓我們在餐桌上,綻放櫻花的另一種美,出自,經典混搭雙倍滿足,新食感一口甜點,nbsp,http,www,books,com,tw,products,0010747721,食材,無鹽奶油,80g牛奶,100ml砂糖,1小匙鹽,3g米粉,30g低筋麵粉,50g蛋,3,sim,3又,frac12,顆霰糖......
,復活節各款與蛋相關的應景商品,繽紛糕點紛紛吃爐,圖,台北晶華酒店,象徵著希望與重生的復活節,是西方社會中僅次於聖誕節之外的重要節慶之一,在每年春分月圓後的第一個星期日,今年則是落在4月16日,親友們會彼此表達關愛和祝福,每到復活節,人們會將蛋煮熟,用多彩的顏料作為美麗的裝飾,再贈予親朋好友,表達重生,希望的美好祝福以及慶祝春回大地的喜悅,演變至今,人們不僅享用美食歡慶,各款與蛋相關的應景商品,繽......
東販小食堂,一口法式海綿蛋,濕冷又令人陰鬱的天氣,nbsp,最適合來一口清爽柚子風的微甜,nbsp,就讓鬆軟的一口蛋糕驅逐心中的陰鬱,nbsp,在室內享受雨天所帶來的清新空氣及獨特交響樂,出自,經典混搭雙倍滿足,新食感一口甜點,nbsp,http,www,books,com,tw,products,0010747721,食材,蛋白,2顆份鹽,少許砂糖,50g檸檬汁,2小匙蛋黃,2顆份水飴,1小匙低......
