染上琥珀色的醬鴨,正好符合上海菜,濃油赤醬,的說法,醬汁從皮到肉,入目三分,夾起來鴨皮香甜油亮,老滷的中藥香在口中浮現,軟卻不柴,是不少上海人少不了的年菜,宜蘭的太空鴨,一隻又一隻送入熱油,大火炸到外皮定型,滷的時候,才不容易破,炸好的鴨子就能送入隔壁的老滷,師傅說先得大火滾煮,再轉小火慢慢泡45分鐘,讓醬汁透入鴨子肌理才入味,光是這鍋老滷,師傅就加入10多種中藥,孜然,香醇的醬油膏,二砂,更好上......
,過年快到了7天假期不好好把握嗎,上班上課疲憊的身心靈需要放鬆,來去台中,南投鬆一下,上山,下海,天上飛,來場不一樣的旅行,出外踏踏青體驗SUP划槳,刺激的飛行傘,看浪漫的夕陽,升溫家人的感情,犒賞一下自己,我們出發囉,nbsp,過年踏青景點推薦,過年踏青景點,1,台中,彩虹眷村,過年踏青景點,台中彩虹眷村,圖,Tripbaa趣吧,亞洲自由行專家,這個眷村早年是由幾位老兵自籌的建物,因此在產權的定......
,作者,輕旅行_艾波波,2020薰衣草節開跑啦,今年的薰衣草節可是跟鮮乳界的網紅,鮮乳坊,聯名舉辦,2020薰衣草節,森林派對,結合森林與牧場元素,打造新一波森林系拍照打卡點,愛拍照的你不要錯過唷,圖,薰衣草森林提供,同樣重視土地永續與在地農業議題的鮮乳坊,將牧場元素彎彎轉轉地搬到了海拔700公尺的人工自造林,一個致力改變台灣酪農產業的品牌,遇見用自己力量,土地與經費種出一片森林的紫色夢想家,鮮乳......
,作者,輕旅行_阿諺,一起跟著先民的腳步,走進最平緩的古道,沿著清澈溪流,登高眺望龜山島,發現秘境中的秘境,在這個微涼的的清晨,還帶有點矇矇睡意,搭上車從台北出發,目的地是較少人知的雙溪山林深處,大約一個半到兩小時的路程,帶著一點點新鮮感與期待,一行人踏上了淡蘭古道的秘境,淡蘭古道簡介,淡蘭古道,是清代時從淡水廳走到葛瑪蘭廳的古道,台北到宜蘭,而所謂淡蘭古道並不是只有一條道路,而是由許多條翻山越嶺......
焦糖色的紅糖年糕,自然香甜,一入口,年糕在口中跳舞,彈牙卻不黏,原來這是用蓬萊米作的大陳年糕,蓬萊米漿經過脫水,送入木頭蒸籠,不能壓,讓蒸汽通過,米的甜味飄進空氣,竄入鼻腔,瞧瞧老闆五個木桶,來回蒸米,幾乎一刻不得閒,米到底蒸熟了沒,得用筷子撥一撥,業者周國良說,我們有一期,二期,新舊米來混雜,才不會太軟也不會太硬,因為你不撥開的話,它會熟的包著生的,剛蒸好的蓬萊米,樸實米香充滿店內,一桶接一桶,......
大火熱油鍋,主廚不時用手感受溫度,這道芋泥鴨要做得成功,得用185度到200度的熱油下去炸,整塊芋泥表面炸到像蜂巢般,聽聲音就知道酥脆度,廣東名菜芋泥鴨也是立法院餐廳的招牌,以鴨肉當底,鋪上蒸過的芋泥下去炸,再沾上主廚特調的香菇蠔油,立法院長蘇嘉全一吃就愛上,立法院餐廳總經理蔡宗龍說,炸這個芋泥鴨要相當的功夫啊,你時間溫度沒有控制好的話,那一整塊就完全報廢掉,所以現在很多餐廳都不太願意做這道菜的原......
中天綜合台36頻道美食旅遊節目,來去CHECK,IN,明,2日,晚間7點播出主題,寒冬變暖冬,nbsp,風城超人氣暖胃美食攏底家,這幾天超低溫襲台,火鍋更是成了大家必吃的暖胃料理,主持人郭彥均與巴鈺不畏寒流,前進有,風城,之稱的新竹,開啟風城火鍋之旅,首站來到隱身城隍廟巷弄的火鍋店,飄香半世紀的汕頭火鍋,傳統道地的好滋味讓巴鈺誇讚,市面上有名的沙茶醬就是從他們家外銷出去的,暖心第一發,味道還是老的......
,比起遼闊的大海,位在山林間的湖泊,有著更加不同的神秘魅力,天使眼淚,人間仙境,從天堂撒落的珍珠,這些秘境湖泊,有著迷人的名稱,動人的風景,吸引著人們心甘情願的翻山越嶺,只為一睹那廬山真面目,從北到南,從山城到離島,勇敢的踏出腳步,一起發現這些天然湖泊的無限魅力吧,台北,夢幻湖,圖,安妮卡Ainycka_輕旅行,台北陽明山有著許多動人的風景,其中一處最讓人驚呼連連的,就是夢幻湖,位在七星山東南麓的......
圖,桃園市政府觀光旅遊局,提供,眾所矚目的2020桃園燈會自31日起正式點燈囉,這場2020年初桃園最大盛會,從1月31日到2月12日,為期13天在,平鎮新勢公園,沿著老街溪沿岸至,中壢光明公園,舉行,以,光之桃花源,為主題設計3大燈區,包括,飛天曙光燈區,平鎮新勢公園,大地曙光燈區,中壢光明公園,及,銀河曙光燈區,老街溪沿岸,共有超過40組以上的特色燈組,點亮全長約2公里的老街溪,打造最美的水岸......
,2020年台灣燈會即將在2月8日於花博后里馬場森林園區開幕,你準備好要來台中,體驗這一年一度,期間限定的夢幻夜晚了嗎,在晚上賞花燈前,白天又有什麼不能錯過的景點呢,準備好相機和最歡樂的心,出發台中后里,發現台灣燈會週邊不能錯過的景點,留下難忘的新春回憶吧,賞花賞燈賞台中,泰安國小落羽松,圖,jacklsy_輕旅行,說到后里,最受歡迎的旅遊地區,莫過於以泰安了,每到秋冬兩季,泰安里總是湧入滿滿的人......
,作者,輕旅行_小西,每年的11月至隔年4月是草莓最鮮美的時候,在這段期間常常能看到各家推出與草莓相關的商品,而香香甜甜的草莓絕對少不了與甜點做搭配,熱愛推出甜點的全聯We,Sweet也不放過,順著時節推出8款戀愛系草莓甜點啦,有分4款新品和4款復刻,全部都來嚐嚐吧,新品,草莓空氣蛋糕,NT,59,這款外型小巧可愛,再搭配名稱,光是用看的就覺得好,柔,軟,開蓋之後蛋糕的蛋奶香氣馬上散發出來,用手輕......
,作者,輕旅行_阿諺,2020年1月13日,歷經十年修復,南橫公路終於開通至天池,南橫公路全線從台南山區途經玉山國家公園再到台東關山,沿途的風景讓每個走過一次的人,都久久難忘,可以說,這是一條通往世外桃源的公路,雖然,全線要開通仍是個很大的挑戰,但目前從玉井到梅山天池的這一段路,就已經很引人入迷,聽見這個好消息,找個晴朗的日子,往山裡出發,見證世外桃源,是什麼樣子吧,從芒果的故鄉,出發,圖,Jas......
剛起鍋的炒麵,居然是用陽春麵炒的,原本簡單的陽春麵經過師傅炒工,多了濃郁豬油香,麵條也變得更Q彈,是老闆小時候的家常味,炒麵的豬油不假他人,老闆天天自己炸,整個廚房都是油脂香氣,而陽春麵炒之前,先汆燙到七八分熟,雞蛋逼出蛋香,灑上豬肉絲,青蔥大火爆香,再用大把高麗菜增加甜味,調味也很簡單,先加入醬油,再淋上熬了整天的大骨湯,麵條一回鍋就要開大火嗆出鍋氣,就連意麵也能和豬肝一起下鍋炒,必須抓準時間,......
剛起鍋的炒麵,居然是用陽春麵炒的,原本簡單的陽春麵經過師傅炒工,多了濃郁豬油香,麵條也變得更Q彈,是老闆小時候的家常味,炒麵的豬油不假他人,老闆天天自己炸,整個廚房都是油脂香氣,而陽春麵炒之前,先汆燙到七八分熟,雞蛋逼出蛋香,灑上豬肉絲,青蔥大火爆香,再用大把高麗菜增加甜味,調味也很簡單,先加入醬油,再淋上熬了整天的大骨湯,麵條一回鍋就要開大火嗆出鍋氣,就連意麵也能和豬肝一起下鍋炒,必須抓準時間,......
,中美洲擁有數個古老的文化與文明遺跡,其中墨西哥境內因發現了奧爾梅克文明,馬雅文明,迪奧狄華肯文明以及墨西哥前身的阿茲特克文明等,因此也被視為是中美洲古老文明的發源地之一,對於一般人來說,較為熟知的墨西哥古文明為馬雅文明以及阿茲特克文明,來到墨西哥旅遊,這兩個古文明的遺跡也是非常受到遊客們歡迎的景點,因此很多到訪墨西哥的旅客,都會安排在墨西哥城附近以及猶加敦等地來個深度旅遊,親自體驗來自古老的偉大......
