烤玉米攤一開張,民眾馬上上門,店內彩色塑膠盆中,每一盆都裝著滿滿插著竹籤的玉米,準備下鍋翻烤,排隊民眾越來越多,這家位在嘉義縣水上鄉的烤玉米攤,只要開張就大排長龍,甚至還有民眾從外地跑到嘉義,就為了這特殊的好味道,來買的民眾動輒都是4,5支,原來玉米好吃的秘訣有別於其他店家,先蒸熟玉米再烤的手法,而是從生的,慢慢碳烤成熟玉米,而玉米攤老闆可不是烤玉米起家,以前從事西服業,後來從嫂嫂那邊學得烤玉米功......
烤玉米攤一開張,民眾馬上上門,店內彩色塑膠盆中,每一盆都裝著滿滿插著竹籤的玉米,準備下鍋翻烤,排隊民眾越來越多,這家位在嘉義縣水上鄉的烤玉米攤,只要開張就大排長龍,甚至還有民眾從外地跑到嘉義,就為了這特殊的好味道,來買的民眾動輒都是4,5支,原來玉米好吃的秘訣有別於其他店家,先蒸熟玉米再烤的手法,而是從生的慢慢碳烤成熟玉米,而玉米攤老闆可不是烤玉米起家,以前從事西服業,後來從嫂嫂那邊學得烤玉米功夫......
記者黃村杉,新北報導新北市立黃金博物館,山城治癒術,系列遊程,7月份的場次一開放報名旋即秒殺,沒跟上的民眾別氣餒,博物館8月份再度推出3條路線,野溪淘,體驗趣,索道遺跡探險隊,及,九份療癒所,藥草製作事,共12場次即日起開放報名,有興趣的民眾要把握機會,一起完勝暑假下半場,館長王錦華表示,水金九地區除了有120年以上的金銅礦業發展歷史,還是全臺蕨類最多的地方,自然環境渾然天成,博物館依此為底蘊,推......
生椒牛肉麵一上桌,生辣椒香氣撲鼻而來,不同於乾辣椒,生辣椒辣味鮮明,辣度更火辣,一碰到舌尖立刻感受到熱辣燙,接著是淡淡中藥香,多種中藥材和花椒,辣椒慢慢撥鬆,用熱油煉出香氣,過濾去渣後,底下的香料油用來炒小米椒,大辣椒,再用小火慢慢煸乾,才不會反苦,炒出辣味後再加入蒜頭辛香,主角牛肉就能登場,讓牛肉吃進辣味,鹹香,起鍋前開大火,甕底醬油沿著鍋邊下嗆出鍋氣,上桌再炒一次才夠香,最後倒入牛肉,用牛番茄......
記者黃村杉,新北報導後疫情時代登山成為熱潮,被群山環繞的新北市是,山的城市,新北市政府觀光旅遊局串連境內的山海風景,推出各具特色的三大旅遊品牌,青春山海線,淡蘭古道,以及,微笑山線,今年新北登山旅遊節將結合三大旅遊品牌特色步道,推出多元化的登山小旅行,串連不同的山林景緻,吸引遊客前來新北市登山健走,體驗新北山林的美好,2020年是,脊梁山脈旅遊年,新北市政府觀光旅遊局也一直在鼓勵遊客走出戶外,親近......
真的沒看過這麼大隻的龍膽石斑,民眾睜大眼搶著拍照,新北市有餐廳主打龍膽石斑套餐,一上菜又是一陣驚呼,Q彈鮮甜的肉質讓饕客們爭相夾取,上桌的石斑魚,可是業者精心挑選過的,除了要養殖超過3年,還要挑34公斤以上,最重要的是從澎湖新鮮直送,饕客最懂吃,因為龍膽石斑從魚頭到魚尾都能入菜,各有不同風味,尤其背鰭肉更是經典,餐廳業者謝俊良說,像這個背鰭,我們是用炒的,吃起來,很Q彈,它有一些筋筋骨的地方,比較......
德國豬腳肉切片,搭配滿滿酸菜,光用看的就快流口水,旁邊這片也很彭湃,肥美多汁的蒜香鴨胸肉片,撒上蔥花,披薩業者吸客,推出史上最多肉的披薩,外皮酥脆金黃,一口咬下雞塊內層鮮嫩,還有這個牛肉淋上濃郁黑胡椒醬汁,搭配青椒,蔥花,一片披薩硬是給你4種口味,德國豬腳,鴨胸,黃金雞還有牛柳,滿滿肉塊就是要滿足肉食系的消費者,好朋友聚餐,不怕吃不到想要的口味,利用各種肉類結合的飽足感披薩,強調瞄準宅在家的電玩族......
西式烤麵高溫烘出魚子的濃郁鮮香,底下可不是義大利麵居然是廣東伊麵,中西合併,麵條沾裹海膽醬,口感比一般麵條,更彈牙耐煮,洋蔥爆香,干貝,海瓜子下鍋,自己做的海膽醬,還要結合清酒香氣,師傅來回拋鍋,讓伊麵吸收海味,就能鋪上滿滿起司,一片片的烏魚子,高溫烤出香氣,店長亞瑟表示,伊麵其實比較有彈性,就算烤久了也不會太爛,反而比較能吸收上面的湯汁跟起司,再品嘗滷到入味的東坡肉,先高溫蒸過再大火收汁,慢慢濃......
記者劉思達,新北報導,八里區農會為了讓更多民眾能夠了解八里文旦柚的產銷過程,8月6日特別邀請媒體前往八里實地了解今年八里文旦柚節各項系列活動,尤其地方民意代表包括立委洪孟楷,新北市議員鄭戴麗香,陳偉杰,蔡錦賢八里區主任張世昌,鄭宇恩八里區主任鄭淑敏,及八里區長吳嘉榮也到場實地了解今年文旦柚的產銷情形,文旦柚花系列產品相當多元,記者劉思達攝,今年八里區農會推廣文旦柚的幾項重點,包括中元普渡,保柚平安......
記者黃村杉,新北報導來自瑞典的YouTuber盧卡斯,時常在頻道上介紹臺灣之美給外國旅客,日前受到邀請搶先體驗新北市立黃金博物館,山城治癒術,9月份遊程內容,超喜愛水金九自然美景與文化的盧卡斯說,他造訪水湳洞至少5,6次了,但這次特別跟著在地達人的腳步來到海岸邊,尋找水湳洞山城居民過去取用山泉水的淨水出水口,盧卡斯從不知道轉個彎就可以發現這個在地人的獨家秘境,長年維持在18度的水源清澈甘甜,遊程還......
記者黃村杉,新北報導新北市政府在八里左岸一帶規劃的八里城市沙雕,與光雕目前已大致完工,今年沙雕主題為,液態之愛,將自8月16日起展開為期65天的展覽,而光雕也將同步開展,本次主題為,光之憶,展開為期150天的展演,邀民眾前來欣賞光與沙共創的新風貌,炫麗繽紛的美景將佔滿你手機的記憶體,高管處指出,今年沙雕展以,八里宣言,為入口意象,讓貓與狗融洽地坐在彼此身旁,象徵愛情可能跨物種,跨性別,另外還有,愛......
大片沙朗牛排怎麼有淡淡香甜,原來經過龍眼木火烤,煙燻,粉嫩肉質散發木頭燻香,底下的大蒜辣椒義大利麵香辣更能襯托牛肉風味,沙朗牛排用龍眼木直火碳烤鎖住水份,讓兩面烙上焦香,龍眼木不只炭烤,木削放到煙燻烤箱底下,等待時間讓甜味,香氣透入牛排裡就能開始炒麵,培根,油封蒜頭大火炒香,新鮮辣椒帶來辣度,乾辣椒充滿香氣,麵條慢慢收汁,最後用九層塔畫上句點,主廚江文毅表示,其實牛肉烤完後需要休息,所以牛肉烤完後......
記者李俊彰,新北報導,三峽祖師廟是臺灣重要清水祖師信仰中心之一,供奉的祖師源自於福建省泉州府安溪鎮清水巖的清水祖師,以純粹古法建造為五門三殿式廟宇,其特色之一就是石柱數量之多,冠於各地寺廟,現已豎立一三,餘根,後來知名畫家李梅樹,於1947年曾主持重建三峽祖師廟,對其建築與設計頗下苦心,祖師廟因而名譟一時,甚至被譽為,東方雕刻藝術殿堂,有機會到三峽,一定要來朝聖一下,但一到三峽,一定會想到金牛角,......
湘南黃金種植果農vs,記者說,這就是湘南黃金成串的耶,金黃色外皮,像葡萄一樣成串生長,撥開散發香氣的小巧果實,果肉更是酸甜多汁,日本神奈川縣緊鄰相模灣的湘南地區,是,湘南黃金,的唯一產地,這種外型奇特的水果品種,誕生至今,其實不過30多年,雖然口感獨特,但湘南黃金太過嬌貴,種植困難,產量每年只有200噸,果實比一般橘子小,價格卻貴了2倍,加上類似檸檬的外型,讓民眾望之卻步,民眾vs,記者說,和橘子......
舀起一大杓排骨,沾滿藥膳湯的瘦肉,不斷滴汁,讓鼻腔滿溢中藥香,大火燉煮,讓藥燉排骨更入味,跟滷肉飯一起端上桌,一邊啃排骨,一口湯,濃醇甘甜的好味道,還有獨門中藥秘方,讓饒河街夜市的陳董藥燉排骨,連三年入選米其林,必比登推介,加上阿國滷味,紅燒牛肉麵牛雜湯,饒河夜市共有三家入榜,同樣有三家必比登的寧夏夜市,知名小攤劉芋仔,在整顆鹹蛋黃外,裹上厚厚芋頭拿來炸,或是將新鮮豬肝,豬肚燙熟,簡單好味道的豬肝......
