成立於1957年的美而香台宗哈姆,以日式煙燻技法製作火腿,現在由家族第三代經營,招牌哈姆,以木屑慢慢燻烤四小時熟成,加上經驗老道的師傅在旁監督,成就細膩柔和的煙燻風味,有別於超市冷凍火腿可能有過多添加物,美而香台宗哈姆不但精選由CAS認證的新鮮豬肉為原料,更採用高品質智利湖鹽以降低產品的鈉含量,甚至加入,中華民國無添加餐飲食品發展協會,顯見店家對食安與健康的嚴格把關,以新面貌和舊雨新知見面的美而香......
位於彰化縣溪湖鎮的,南澤老爹咖啡館,是在地經營十一年小有名氣的店,店內的咖啡大多源自印尼與非洲,並使用埔里的水做沖泡,從貿易進口,烘培蒸煮到自己調製研發層層嚴格把關,生產過程堅持不添加防腐劑,18天的保值期一到就回收銷毀,維持商品的新鮮品質,深受消費者的喜愛,店裡也有提供座位給客人休息,蜜香奶茶,蜜香烏龍茶,選用生長在特殊氣候的,著蜒茶,不能灑農藥,才能召喚到小綠葉蟬降臨,蜜香奶茶使用來自合歡山的......
,風味外省味,的老闆對於自家的麵食有著絕不妥協的堅持,麵條每天早上親自揉製,絕不添加防腐劑,最厲害的還有店裡的獨門醬汁,由每天現宰的溫體豬後腿肉熬煮,加上自行提煉的豬油,更增加了醬汁的濃郁滋味,風味外省麵牛肉麵的湯頭與一般坊間不同,沒有添加豆辨醬,喝起來口味不會太過厚重,老闆說他們的湯頭讓人一再回味的秘訣完全取決於中藥包,而中藥包是他試了很多種配方後才訂定的祕方,一舀起當未入口,就聞到了濃濃的中藥......
,春仁黑糖糕,位於澎湖馬公市三民,民福路口,實際上現在這款黑糖糕,澎湖許多通路都能買到,大家搶著進貨,因為顧客就是愛這一味,其實澎湖是不產黑糖的,黑糖糕,是由日本沖繩引進,在最早做為拜拜用的供品,口感上跟今日不太相同,老闆春仁的父親,是澎湖知名的糕餅業者,黑糖糕經老闆改良研發後,在台澎兩地爆紅,成為澎湖的重要特產,店裡品項很多,除了黑糖糕也不要忘記來點花生,紫菜酥,干貝醬,小管醬等澎湖特產,澎湖的......
,小妞食品,位於馬公國小正對面,招牌是一位甜笑的澎湖小妞,自製的干貝醬,小管醬開胃可口,替任何食物增添一抹澎湖的美好鮮甜,店內也囊擴黑糖糕,花生酥,仙人掌酥等多項道地澎湖名產,非常豐富,能現場選購,或接受訂單宅配,干貝,醬,店內招牌,分為純干貝醬及海鮮干貝醬,分別佔據了熱銷排行榜No,1及2,飽滿干貝粒,拌入富口感的小魚乾,醬汁微辣開胃,適合下飯,拌麵,炒菜,任何調味只要這一罐就ok,燒烤干貝,以......
,nbsp,位於通化街的艾斯特烘焙Erste,Patisserie,因為有慕尼黑IBA世界甜點冠軍師傅帶領的團隊,在大安區一直很受歡迎,艾斯特烘焙豬腳麵包,火山岩奶蓋蛋糕,黃金之冠不只網購,外送很夯,也吸引了國內外遊客來購買,艾斯特烘焙坊7,2,四,7,18,一,有舉辦4週牛慶活動回饋支持者,有限時販售的熱銷商品,每天都有第二件限時半價的指定暢銷品項,周年慶期間每天下午消費滿百元不只送100元抵用......
,nbsp,Hi,Q褐藻生活館,獅子頭是很多人節慶或宴客時常見的料理,好吃的獅子頭拌著飯吃超享受,Hi,Q褐藻生活館,nbsp,推出耗費3小時純手工精心製作的褐藻海鮮獅子頭,不添加防腐劑,化學調味料,解凍後的獅子頭放入解凍後的上湯加熱5,8分鐘,就能在家享用五星主廚美味料理,而一般獅子頭吃起來較油膩,熱量也較高,Hi,Q褐藻海鮮獅子頭選用Hi,Q海鱸魚,馬來西亞白蝦之類的海味,及以10多種中藥草飼......
馬家麵線由創始人馬森殿在廈門同安老家以製造麵線起家,民國初年落腳金門,由廈門傳入金門,設址南門里舊街內,現已祖傳五代,有麵線百年老店之美譽,因為金門風大,日照強,擁有做麵線的絕佳條件,這也成為了馬家麵線成長的沃土,馬家麵線的傳統手工製麵技術,是金門製作麵線的翹楚,他們引用金門純淨水質,配合當地獨特天候,經由風,陽光自然曝曬乾燥,不添加防腐劑,不漂白,也不必放入冰箱保存,即使常溫隨意存放,也不會發霉......
軟嫩Q彈來自台灣新鮮水果口感,吃果籽Jeagueijih,撰文,Aries,Huang,nbsp,攝影,Ray,nbsp,圖片提供,吃果籽,炎炎夏日,吃一口QQ滑嫩的果凍布丁,煩躁的心情也會平息,吃果籽Jeagueijih,精選台灣水果為主要食材,精心研發調製,果凍中還吃得到果肉,清新口感彷彿新鮮現採,無防腐劑,無人工著色劑,安全安心,再創造高品質伴手禮,大人小孩都喜歡,滿滿鮮果幸福味,台灣自有水......
揉合經典與創新的絕妙珍味,陳允宝泉,百年餅舖,整輯,AH,攝影,Ray,融合著奶香,果香,酥香的天然香氣盈滿於室,一口咬下,濃香清甜滋味回甘久久不絕,陳允宝泉,歷經五代傳承,融合台日與超過一世紀的好滋味,令人肅然起敬,不僅是在地老顧客的難忘美味,更因第五代新血注入,跨入無國界的甜品殿堂,讓不同世代都能品嚐天然健康的讚嘆滋味,豐富了台灣糕餅史,自1908年第一代陳允從台中豐原賣糕餅起家,歷經第二代赴......
,圖,文,行遍天下,白石森活休閒農場是農場主人黃明瑩和劉昭賢退休後的夢想園地,劉昭賢負責農場管理,老婆黃明瑩推廣食農教育,原本經商的兩人,30年多前買下這片土地,附近還有2000多坪的有機農園,以供應農場餐廳食材,來這兒最有趣的是,四季皆有不同風光,能隨著不同的季節品嚐當季食材與體驗料理活動,隨著野薑花,金針花進入季末,將接棒的是嬌艷欲滴的草莓,以友善環境種植,吃起來更安心,nbsp,圖說,在無毒......
,呼叫草莓控,麻糬迷,嘉義排隊名店,大王千金,再度快閃北部,這次於板橋,桃園帶來新鮮現包的手作大福,除了包入整顆大湖草莓的鮮果大福之外,還有經典的米大福,日式手作豆大福,傳統麻糬與小米麻糬可嚐,妞妞們別錯過,nbsp,吃,是安心幸福的享受,大王千金堅持使用台灣本土食材,糕點遵循古法製程,餡料無添加防腐劑,皆由師傅親自熬煮,呈現的是在地的天然風味,這次於2020年尾聲再度快閃北部,在板橋環球購物中心......
,隨著2020的結束,農曆新年的腳步也慢慢接近,今年的年菜有想好要準備什麼嗎,佛跳牆在我家是不可或缺的年菜,也因為每年都買,發現其實每家的用料和湯頭都不一樣,在搜尋2020年菜及好吃佛跳牆時,發現老字號的廣達香和台灣廚神阿發師聯名合作推出了佛跳牆禮盒,阿發師x廣達香佛跳牆禮盒包裝體面大方,食材超豐富,用的都不是便宜食材,裡面甚至有6顆大雪鮑玉螺,光看內容就超吸引人的,而且廣達香佛跳牆不含防腐劑,人......
,2021竹山牛舞花竹藝燈會,是全國最長燈會,從109,12,31,110,2,28止,展期總共66天,不僅有五大燈區,創意燈籠,竹編裝置藝術加上花藝的搭配,變成名副其實的竹山花城,另外還有九十九崁花海,下坪吊橋花海及位於竹山鎮公所的中部唯一汽車打卡點,大家都可以安排順遊,這裡也很適合帶小朋友前往,在中山市場有設置氣墊城堡,只要50元就能玩到飽,讓小朋友也可以放放電,假日還有多元表演跟攤販市集,大......
,今年冬天的低溫讓我變得很愛吃辣,吃什麼都想加點辣椒醬調味,不過我不敢吃太辣也不喜歡死鹹的辣椒醬,外面賣的辣椒醬很多都太鹹或不夠香,很少買到好吃的,搜尋好吃台灣辣椒醬時,發現西門町40年老字號雅香石頭火鍋有推出秀蘭古早味辣椒醬,在萬華工作的我從剛出社會開始就很愛他們石鍋爆炒的馨香滋味,得知雅香有推出職人手做特製辣椒醬時超興奮的,官網有雅香提到使用新鮮A級朝天椒而不是便宜的醃製辣椒製作,黃金比例的祕......
