位於台中大里塗城路上的,小廚師,可說是身處在大里美食的一級戰區,面對艱辛的環境,它努力在此耕耘多年,經營多年下來也擁有一群忠實老顧客,店內裝潢乾淨且明亮,比較像是家庭式餐廳讓人容易親近,小廚師,的老闆每天精心挑選新鮮食材,不使用冷凍半成品也不用隔夜飯,所以賣完老闆就會提早打烊,而店內餐點都是現點現做,不想撲空跟等候的饕客們記得先打電話來預訂喔,小廚師,店內販售的品項種類十分豐富,像是茄汁蛋包飯,炒......
受到疫情影響,婚宴會館超過大半年都沒法做生意,有人取消宴客,有人延後,桌次也少掉一大半,生意慘兮兮,新北市永和這間餐廳,努力苦撐,要在下半年,靠年菜外帶,把業績救回來,放入蒜頭,香料,開大火爆香,把川燙過的蝦子跟螺肉放進去,讓肉沾滿醬汁,再放到盤子裡,這道醬皇爆蝦球雙鮮,配飯吃最對味,打開蒸爐,熱騰騰的水蒸氣衝出來,伴隨芋頭香氣,這甕裡裝的,正是過年經典菜色,佛跳牆,一整桌的年菜,冷盤有烏魚子,鮑......
,日治時期曾是招待日本高官的高級料亭,廢置多年一度殘破到像鬼屋的這片日式建築群,以,湖畔生活,為名與新竹市立動物園一同在去年底開幕,成為結合新竹漢餅傳統,台灣民藝品與客家文化的創生空間,成為品味生活的新據點,採訪,妮可魯,首圖,蔡暉宏,nbsp,攝影,臨水而築的日式建築群,在日治時期曾是招待日本高官的高級料亭,圖,蔡暉宏,又到了溪畔草山上蘆花漫開如雪的季節,時序來到俗稱,葭月,葭即蘆葦,的農曆11......
金門美食不少,但隱藏版美食更多,許多好吃的店家都被在地人私藏,不太被一般遊客知曉,今天就來揭露一間十分美味的金門隱藏版美食,老六小吃店,這間店離金門模範街距離不遠,是一家頗為美味的市區餐廳,雖然看似一間普通的吃飯喝酒小館,但卻有著不平凡的菜色與相當不錯的口味,想吃一些家常菜的人絕對要來這裡坐坐,所謂的家常菜雖然聽起來很,家常,卻並非普通的菜色,像金門家喻戶曉的炒泡麵在這裡同樣吃的到,卻有著截然不同......
在台灣,道地的湘菜相當少見,多數是將中式菜色與一些家常菜混搭成一桌,美其名曰,中式特色料理,這也導致國人對湘菜與中國菜系知之甚少,然而,在澎湖卻有這麼一家,辣妹子湘菜館,將道地的湖南料理重現在澎湖人的餐桌上,這家店給予的不僅僅是新鮮感,還有美味與用心,想一嘗少見的湘菜,來這裡就對了,口水雞,口水雞是中國四川傳統特色菜餚,屬於川菜系中的涼菜,有,ldquo,名馳巴蜀三千里,味壓江南十二州,rdquo......
私心認為澎湖是離島中最好玩,美食最多的地方,可以選擇的美食店家眾多,往往讓人目不暇給,選擇困難症發作,眼看吃飯時間將近,還在猶豫不決,到底要吃些什麼呢,這時候,來品嘗看看澎湖湯包王吧,這裡品項單純,但所謂貴精不貴多,湯包是這裡的主打,也是來店顧客必點的招牌品項,所謂,單純的美好,就是這樣的滋味,湯包,一向是具有代表性的美食,由鼎泰豐發揚光大後,絕大多數的人都知道,湯包,這種美食是多麼的美味,也讓湯......
天氣冷就是要吃火鍋,特別是麻辣鍋暖心又暖胃,澎湖的冬天因為缺乏高山作為屏障,海風相當驚人,吹著冷風,呼著白氣,心中對溫暖的需求更加迫切了,這時候,巴適麻辣鍋,就會是你的好選擇,吃在嘴裡,暖在心底,這無疑是澎湖冬天最溫暖的一撮明火,在每個愛吃鍋物的人心底熊熊燃燒,是澎湖必吃的美食之一,巴適火鍋的湯頭不使用牛油,而是用秘製配方加上嚴選中藥材,花椒等慢火熬煮,因為是採用鴛鴦麻辣鍋的形式,另一半的鍋物可以......
仙草的由來有一說是古代交通不便,天熱趕路容易中暑生病,有些善心人士將這種具有特殊香味的草類植物,曬乾熬煮成茶,施予中暑之路人飲用後,身體很快復原,這些路人認為這種具有神效的草應是仙人所賜予的,因此將這些能治病的草稱為,仙人草,只要少量的乾莖葉加水熬煮後,其濾汁加入少量的澱粉就能變成大量的仙草凍,具有消暑解熱的功效,同時也是知名的甜品美食,而說到澎湖的仙草,自然要提到,藍媽媽仙草店,一般仙草都是依附......
澎湖的冬天頗冷,在颯颯寒風中走著,街上遊客稀疏,這樣的時刻,最容易勾起心中的孤獨與蕭瑟,此時最需要的,就是一碗熱騰騰的美食來暖心,想找抗嚴冬的利器就來,五番日式涮涮鍋,吧,一碗火鍋最重要的是湯頭還是食材,在五番日式涮涮鍋,這是無需討論的議題,因為他的湯頭和食材都一樣厲害,吃過火鍋的人都知道,湯頭與食材是火鍋的骨肉與靈魂,完美的火鍋必然兩者缺一不可,五番日式涮涮鍋,就是這樣一個完美的火鍋,以下簡單介......
日本料理在台灣相當受歡迎,因為經歷過日本統治,台灣人對日料有種說不清,道不明的親近感,日本料理也漸漸成為台灣異國料理界的領頭羊,在疫情嚴重的現在,吃日本料理更能一解不能出國的怨懟之情,雖然如此,道地的日本料理還是有一個小小的缺點,那就是價格不便宜,畢竟需要手工料理的部分不少,人力成本與新鮮食材導致了價格居高不下,但澎湖的這間,菊楓食堂日式平價料理,可是走平價路線,是喜愛日本料理者的一大福音,一般主......
咖哩飯,可以說是一種大人小孩都喜歡,接受度頗高的經典美食,一般都是以便宜,份量大的形象出現,味道自然也就是馬馬虎虎,多半是一種,吃粗飽,的料理,然而,台中逢甲商圈中的這間127咖哩從價格到份量都算是俗又大碗,但味道卻一點都不馬虎,是逢甲學生與在地人的愛店,如果喜愛咖哩又不想吃太貴的人,來吃這間127咖哩絕對是上上之選,以下簡單介紹一下它的招牌菜色,咖哩豬雞雙拼飯,食量大的男生也能吃很飽的重量級美食......
台中早午餐的戰場可以說是百家爭鳴,早午餐店遍地開花,隨處可見,而要在這樣的戰場中脫穎而出,必然要有獨門絕學與過人之處,位於台中西區的,找伍食Find,Fifth,是一間擁有超大份量且餐點別具特色早午餐知名店家,從餐點到飲料,不但美味而且用料實在,店家堅持現點現做,可以說是全方位無死角的全能型早午餐店,喜愛早午餐的人怎能錯過,聞雞起伍,一大早就吃炸雞會不會太油膩啊,當然不會,找伍食Find,Fift......
繼光街為過往最繁華的商圈之一,但隨著時代物換星移,現在演變成多元化的經營,展現繼光街商圈現在特有的風格,多樣化的異國美食讓人可以一次品嚐到不同風味的佳餚,形成現在極具特色的美食集散地,位在台中繼光街上的,阿仁羊肉羹,是間已有50年歷史的老店,一開始從路邊擺攤賣起,後來因生意越來越好,之後改以店面之姿在繼光街商圈站穩一席之地,羊肉羹飯或麵是店家的招牌,店家使用澳洲進口的小羔羊,每天早上現炒爆香後再滷......
位在台中文心路上的,Mi,Mi,Na,Cafe,39,米米那咖啡,外觀雖然不太起眼,但是每次巔峰時刻經過總是看見店內滿滿的人潮,正在享受早午餐的悠閒時光,店內裝潢以灰藍色的牆壁搭配上暗褐色的桌椅,採自助式用餐,餐具與水都可以自取,不管生活過得多麼忙碌緊湊,總是要給自己一點空間與時間,來享受只有自己的早晨時光,而,Mi,Mi,Na,Cafe,39,米米那咖啡如此受歡迎的原因主要是因為講究無過度的烹調......
,夏天茶飲,是澎湖在地的手搖飲店,光是市區就有兩間,一間位在光復路上而另一間則位在民生路上,夏天茶飲,的民生店位在全家便利商店隔壁,可愛明亮的招牌十分顯眼,以粉嫩的蒂芬妮綠搭配上可愛的水果圖示,而店內的裝潢則是明黃色高腳椅搭配上米白色牆,整間店小巧卻可愛又溫馨,讓人走過都會忍不住抬頭張望幾眼,夏天茶飲,有幾大堅持,包含採用國產台糖蔗糖,而非使用便宜的果糖,在鮮奶方面選擇國產台農鮮奶,不用一般調和式......
