炸芋丸,中秋節是月圓人團圓的節日,也是中國人相當重要的一個節慶,相傳嫦娥是后羿的老婆,后羿射下九個太陽後,玉皇大帝賞了不老仙丹給后羿,因為后羿的徒弟覬覦仙丹,嫦娥被迫吞下所有仙丹後身體輕飄飄飛上天,但嫦娥捨不得后羿,於是停留在最靠近地球的月亮,長居於此,外出返家的后羿得知後相當難過,便在農曆8月15日這天,宴席對著月亮與嫦娥團聚,於是此後中秋節月圓之日,也有寄託思念故鄉與親人,團聚的含義,早前的中......
採訪,謝政蒼,首圖,蔡暉宏攝,在台灣法式料理市場裡,鹽之華,主廚黎俞君絕對佔有一席之地,說得一口流利法文的她,熱愛法國美食與文化,人生有大半時間是以歐洲人的飲食習慣生活著,她做的法式料理,傳統創意互見,剛強與柔和兼具,摘下米其林一星肯定,合情合理,也許,你我不該將,鹽之華,視為台灣人開的法餐,因為在東方臉孔下,主廚深藏著法國魂,讓她得以在瞬息萬變的美食流派裡,始終維護著法式料理的正統並加以進化,h......
休閒產業專欄主筆,呂儼展,採訪報導,泡泡是小朋友用肥皂水吹出來帶著絢麗虹彩表面的空心薄膜,泡泡存在的時間通常短暫,會被小孩的食指一戳就破,由於很脆弱,她們絢麗美好而不堅實,易破滅,而最近被拿出來討論的,旅行泡泡,Travel,Bubble,焦點議題,該用哪個角度切入,才能對艱苦的旅行業找出對策呢,安心,安全,仍然是當前旅遊關注的重點,國立高雄餐旅大學觀光研究所教授劉喜臨博士提到,世界各國都會將保障......
採訪,謝政蒼,首圖,陳思明攝,光看黃澄澄蟹黃,蟹膏,不只味覺視覺,連心頭都覺得好溫補,秋天正是螃蟹蟹黃飽滿肥美時節,此時不吃更待何時,本文邀請,真心台菜,行政總主廚王聖堯為大家示範二款在家料理的螃蟹美味,秋天到了,吃螃蟹料理最讚了,圖,陳思明攝,秋天吃蟹,似乎是全民運動,餐桌上不來上一隻,似乎感受不到秋天的腳步,螃蟹種類甚多,台灣人吃蟹主流以處女蟳,紅蟳,沙公,沙母與大閘蟹為主,吃的正是它們肥美蟹......
,圖說,2020旅客夢想目的地Top10,第一名英國倫敦,台北名列第20名,nbsp,從去年底一路延燒至今的新冠肺炎,終於在大家的努力之下日漸趨緩,疫情期間相信妞妞們應該都按耐不住想要出國的心,Booking,com就根據平台數據公布,旅客夢想目的地,清單前20名,沒想到,台灣,居然榜上有名,撒花,nbsp,2020,nbsp,年疫情期間全球旅客20大夢想目的地,拿下第一名的為,英國倫敦,依序為俄......
一年一度共享美好的耶誕節慶即將來臨,華視12,1傍晚於中庭廣場舉行歲末感恩耶誕儀式,公廣集團董事長陳郁秀,華視總經理莊豐嘉,天才衝衝衝,徐乃麟,曾國城,張文綺,徐凱希,以及華視主播莊雨潔,陳璽鈞,宋燕旻,朱培滋,雷雅皆到場共襄盛舉,一同點亮華視廣場的璀璨耶誕樹,並許下新年新希望,今年華視打造一系列繽紛周邊聖誕裝置,結合戲劇節目製成的耶誕雪人,預告明年即將上檔的熱門節目,與耶誕麋鹿噴水池造景,每個角......
記者張辰卿,台北報導,受到新冠疫情影響,國境遲遲未開,也讓國內不少旅行社傳出組織精簡,裁員的消息,專營客製化旅遊電商,MyTaiwanTour,飛亞旅行社,與創意整合行銷公司,讓世界愛上台灣,逆向操作耗時六個月共同推出全新平台,匠生活,深耕臺灣旅遊市場,立志做出旅遊新典範,甫完成正濱漁港光雕,創造居民與觀光共生典範,讓世界愛上台灣,總監楊景棠表示,許多人都在批評台灣旅遊環境不好,這幾年業界更是惡性......
草根影響力新視野,黎松子,外地人來成都,排名第一梯隊的美景可能是錦里,寬窄巷子,文殊院,三星堆,熊貓兒基地,排名第一梯隊的美食可能是火鍋,火鍋,還是火鍋,比如大龍焱,小龍坎,老碼頭,川西壩子,味蜀吾,蜀九香各種,排名不分先後,要不就是火鍋的各種變種,比如麻辣燙就是一個人吃的火鍋,還有廁所串串,冷鍋串串,缽缽雞以及這一兩年遍地開花的小郡肝串串香,都是串串,與火鍋的區別就是,吃完得抹一抹油乎乎,麻呼呼......
記者余政哲,台北報導,交通部觀光局面對Covid,19新冠肺炎疫情所造成全球性產業經濟重大影響,如何凝聚觀光相關產業及,民間共識,並能以,台灣防疫及振興旅遊成果,以有效協助業者轉型,除於109年10月23日,12月18日邀集產學界等,就疫後台灣觀光未來轉型進行溝通,確定疫後觀光產業之,市場結構,旅客需求,產業服務,及,觀光品牌,四大改變,並從數據,媒體,危機入市業者及國際友人角度來看見不一樣的台灣......
國民小吃雞肉飯,居然也能拿著吃,台北有餐廳用米香取代米飯,讓雞肉飯多了酥脆口感,就連辦桌菜龍蝦三明治也中西合併,味道如何一起去品嘗,辦桌菜龍蝦三明治多一味,抹上濃郁的松露白醬,襯托龍蝦原味,吃來更滑口,大口咬下外皮酥脆,中心滿滿龍蝦肉鮮味湧上舌尖,一個人也能吃辦桌菜,吐司包裹龍蝦四個面沾上粉漿,一碰到熱油粉漿變酥脆,把中心龍蝦,馬鈴薯沙拉和起司催熟,再炸第二次,搶酥,逼油有多脆,聽聲音就知道,抹上......
記者呂蘋恩,余政哲,桃園報導,桃園的新屋海岸線有一座最天然的生態教室,裡面不僅有先人的智慧更有豐富的潮間帶生態圈,228連假還不知道要帶小朋友去哪裡的爸爸媽媽們,桃園新屋石滬群將是你的最佳選擇,這些宛如海上長城一般的石滬,在桃園新屋海邊存在已有超過百年的歷史,是傳統最古老的捕漁方式之一,先人就地取材利用海邊石材堆疊成滬,利用潮汐的高低差,困住隨潮流進入石滬的魚類,再行補捉,值得一提的是,石滬的建造......
記者呂蘋恩,余政哲,桃園報導,桃園的新屋海岸線有一座最天然的生態教室,裡面不僅有先人的智慧更有豐富的潮間帶生態圈,228連假還不知道要帶小朋友去哪裡的爸爸媽媽們,桃園新屋石滬群將是你的最佳選擇,這些宛如海上長城一般的石滬,在桃園新屋海邊存在已有超過百年的歷史,是傳統最古老的捕漁方式之一,先人就地取材利用海邊石材堆疊成滬,利用潮汐的高低差,困住隨潮流進入石滬的魚類,再行補捉,值得一提的是,石滬的建造......
政治中心,台北報導,副總統賴清德30日上午與帛琉總統惠恕仁,Surangel,Whipps,Jr,伉儷共同出席,台帛旅遊泡泡啟動儀式,鼓勵國人到帛琉旅遊,體驗帛琉之美,並期盼未來持續促進兩國合作與交流,賴清德表示,今天是歷史性的時刻,因為惠恕仁總統是疫情期間,第一位到訪臺灣的外國元首,臺灣則是惠恕仁總統就職後,第一次出訪的國家,讓人充分感受到惠恕仁總統用具體行動表達對臺灣的感情,賴副總統指出,臺灣......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,先前為各位吃貨們公布了美食評鑑網站,TasteAtlas,全球百大甜點榜單,讓人看了好像立馬飛出國,這回儂編為各位帶來,全球百大傳統美食,推薦,這回榜單更厲害了,還把必吃店家一次為各位搜尋出來,完全可以存著為出國做準備,其中,台灣台南名店,度小月,也入榜,香港成為亞洲最多美食之冠,而第一名的義大利這家百年披薩店連在地人都超愛,nbsp,nbsp,世......
記者樊德惠,宜蘭報導,宜蘭綠色博覽會除了鼓勵推廣地球永恆的環境,保護大自然外,也加入了宜蘭在地特色的原民料理,形成另一個賣點,這盤加上馬告,刺蔥,香噴噴的泰雅鐵板燒美食馬上出爐,吸引遊客聞香而至,就在大小朋友都喜愛的滑草區旁有一個原民文化區,由宜蘭縣的大同鄉和南澳鄉的泰雅族進駐,無論是泰雅童玩,泰雅原民文化的故事分享,還有這一攤樂水部落非常聞名的門諾漾部落廚房料理,從烤豬肉,瑪崙部落刺蔥刈包,東壘......
