TEXT／Bella.tw儂儂 PHOTO／網路 在家防疫又想吃甜點怎麼辦？那就下廚自己來！今天為各位帶來的神級甜點食譜「焦糖餅乾乳酪蛋糕」，若苦無家裡沒有烤箱的小當家們免擔心～只要一咖電鍋也能完成！難易度2顆星，只要5步驟就能神還原巴黎高級甜點店經典招牌！將傳統的乳酪蛋糕結合比利時的「Lotus蓮...
TEXT／Bella.tw儂儂 PHOTO／網路 每年的夏季就是芒果季。放眼世界，台灣的芒果美味程度絕對位居前三吧！不過因疫情影響，今年的芒果交易量下滑，果農很緊張──但對儂編來說芒果怎麼吃也吃不膩啊，趕快買起來支持在地果農！如果怕吃膩，來看看這 5 種超級簡單的「芒果料理」，幾乎都不用什...
TEXT／Bella.tw儂儂 PHOTO／網路 冰淇淋是夏季的最佳甜點，但現在出門吃冰難，市售的冰品用擔心吃下太多化學添加物。告訴你，其實在家「自製冰淇淋」非常簡單，有兩個方法，就算不用冰淇淋機也能做出香濃滑順的口感。來這些看看材料少、步驟也少的食譜，夏日無事就來開冷氣自己做冰淇淋！ ...
TEXT／Bella.tw儂儂 PHOTO／網路 防疫期間不能出國，心心念念著各國美食的你，是不是想來一個澳門「安德魯蛋塔」，那一咬碎滿地的128層塔皮，配上中間那軟到無話可說的奶油內餡，光用想的儂編口水已經流滿地！澳門觀光局網站《Visit Macao》不藏私公開「正宗澳門葡式蛋塔」作法，想吃千萬...
TEXT／Bella.tw儂儂 PHOTO／網路 有著豐富營養的「酪梨」又被稱為"綠色黃金"！是許多女星甚至健身女性，在瘦身期間中最喜歡的健康食材之一，不過酪梨不光是有著他命K、C、E、大量纖維與礦物質，有助於瘦身、體態管理，它的熱量更比一般蔬果來得高，因此在飲食上就有很多眉角必須注意！到底想透過「...
TEXT／Bella.tw儂儂 PHOTO／網路 夏天悶熱吃不下飯嗎？來點清爽的涼拌小菜開開胃吧！每次看韓劇總會看到餐桌上滿滿的「韓式小菜」，讓人看了好想舔屏啊～若懶得出門買現成的，那就在家自己做！一下午做個滿滿一冰箱絕不是問題，儂編精選5款簡單、美味又好吃的「韓式小菜」食譜，韓式泡菜、醬煮馬鈴薯、...
TEXT／Bella.tw儂儂 PHOTO／網路 在料理肉類食材時，「醃製」是能讓美味倍增的小技巧，能夠增添風味、增加軟嫩度及水分，有在開伙的人不能不學個一兩招！今天就由儂編來告訴你「 4 招醃肉小技巧」，只要掌握基本公式與時間，會發現醃肉很簡單，不出多久就能摸索出你的獨門菜餚。 &nbs...
撰文/Aries Huang 攝影/Ray 台灣美食多元融合又具創新特色，貼近庶民的平價美食更是超值美味又能呷飽飽，據調查以日式豬排和台式鐵板燒最受國人歡迎，以主打高CP值，最懂饕客的心，知名王品餐飲集團旗下的「品田牧場」今年更是誠意十足，新增北高歡樂吧，歲末聚餐想要精打細算，歡迎光臨大眾美食，共享...
TEXT／Bella.tw儂儂 PHOTO／網路 今天晚上煮什麼好？若你正在思考變不出新把戲時，強力推薦來盤「鮮蝦粉絲煲」讓家人為之驚豔吧！今天邀請小紅書大廚來上菜，別光是被它澎湃的外觀給嚇到，找對方法難度五顆星的料理，也能5步驟就完成～其中，主廚不藏私分享入味秘密，竟有7成以上家庭主婦都做錯了？ ...
被譽為「生命之果」的無花果，富含豐富的膳食纖維、多種抗氧化劑及不飽和脂肪酸，能潤腸通便、增強細胞新陳代謝，降血壓及護眼等，但切記不能過量！今天讓我們來看看在台灣有機栽種的稀有無花果吧！ #1 桑天牛農場 溫室栽培藍帶無花果 牛哥的藍帶無花果，採用溫室栽培，嬌貴程度可見一斑...
