家常菜食譜

將洗淨的花椰菜,先汆燙過 (時間不要太久,花椰菜煮過久太軟影響清脆口感) 汆燙過後撈起瀝水後擺盤,我是將梗朝內側,花的部分圈繞在外圍~ 接著再盡情的舖上滿滿的乳酪條~ 氣炸溫度設定為 180度x5分鐘,最後再以200度氣炸1~2分鐘。 (最後的最高溫200度氣炸,請隨時抽出炸籃觀看上色程度,避免過...

全文檢視 →

(記者張耀元報導)在義大利最具代表性的利口酒領導品牌 - Strega義大利女巫利口酒於5/7日舉辦第五屆「Strega義大利女巫利口酒調酒大賽」,首度走出校園邀請職業調酒師參賽,吸引了超過60位優秀參賽者報名,經初選後脫穎而出的有16位選手。 台北市信義區松壽路22號5樓Barcode進行決賽,經...

全文檢視 →

記得小時候,總是在逛夜市時凹爸媽買一份麥仔煎給我吃, 當時喜歡吃的是花生口味,長大後,卻很難看到麥仔煎的身影。想了一陣子,決定自己來試做這一道點心, 手邊沒有花生粉跟紅糖, 所以就隨意拿了黑芝麻跟白糖當作內餡, 味道還是挺不賴的, 我家的兩個孩子一直說好好吃, 原來我回憶中的美食,也同樣受到孩子們...

全文檢視 →

大家敲碗超久的韓式馬鈴薯湯 (감자탕) 在台灣很難吃到道地的馬鈴薯湯 這是每每都可以聽到許多粉絲們來詢問 凱莉來這邊公開好吃的馬鈴薯湯食譜 讓大家在家也可以做出道地的韓式馬鈴薯湯 食材:豬肉排骨1-2kg, 大蔥, 泡菜/蘿蔔葉適量,麵疙瘩適量,韓式湯麵(依個人喜好) 首先要先將豬肉排骨去血水的動...

全文檢視 →

經過漫長的草莓季,另一個會讓少女們尖叫的水果季節終於到了!猜到了嗎?沒錯,當時序進入五月份,就表示已陸續進入桃子成熟的時節,帶有絨毛的豔紅果皮內藏著香甜又多汁的果肉,一咬下就會噴汁的口感,就像初戀的滋味讓人忍不住再三回味~~ 更別提將蜜桃做成各式甜點,誘人程度馬上double,讓人一想到口水都快要...

全文檢視 →

  雖然感冒不是冬天的專利,但自從小丸子爺爺的說了「夏天感冒的是笨蛋」之後,讓大家都不敢在夏天感冒了(畢竟沒人想當笨蛋啊~),這都是友藏爺爺的錯!!! 當然生病的原因有很多,不管是因為冷氣吹太多、晚上忘了蓋被子、最近沒運動、還是因為生理期前後抵抗力變差,得感冒畢竟不是一件開心的事,吃藥不...

全文檢視 →

簡單一道料理讓自己飽餐一頓 走進廚房時, 飯桌上總是擺著三、四樣媽媽早已準備好的小菜, 從這些溫熱的湯和油亮的小菜中, 能感受到做出這些料理的人, 希望讓我們每一餐都能吃到不同美味的心意。       即便簡單,我也想試著模仿媽媽做出這樣的一桌菜,   &n...

全文檢視 →

感覺上一秒還在跨年,突然之間夏日水果們已經紛紛登場了,只能說是光陰似箭,歲月不饒人,唯一的好處大概就是薪水也默默領了很多份吧哈哈哈。說到夏日水果,除了西瓜和芒果,還有一種外表鮮艷,內在晶瑩剔透的水果絕對少不了,謀母丟,伊丟系乃基喇~不過今天不是來和大家介紹荔枝如何美味的,而是要介紹荔枝酒的超簡單私...

全文檢視 →

每到盛夏,小編最期待的事情之一就是吃芒果啦~冰過拿出來吃真的是超享受,不過在台灣,如果想在產季以外的時間吃到芒果,最多人考慮的,大概就是去買菲律賓的芒果乾了。不過你有沒有想過,自己做芒果乾,說不定其實並不困難呢?   自己做芒果乾 材料:芒果、糖(細砂糖、黃砂糖、黑糖)、烤箱或水果烘乾機...

全文檢視 →

黑糖醬油柴犬丸子   材料Ingredients 糯米粉…………………………………100g 盒裝豆腐&hel...

全文檢視 →