東販小食堂：檸檬優格蛋糕 將常見的優格蛋糕中的油分改用融化奶油取代，做出豐醇的滋味。 很適合搭配乳酪等乳製品的藏茴香籽口感也很新鮮。 最後完成時則抹上帶著清爽酸味的檸檬糖霜妝點一番。 出自《大人限定‧美味烘焙甜點》 http://www.book...
多麼讓人垂涎三尺的牛奶小餐包食譜分享給妳們 也許不是很專業、也許揉的麵糰的方法不對、也或許分享的流程似乎跟您的不太一樣! 但總而言之，我捏揉出來的麵糰口感就是綿密!! (驕傲貌) 我調整出來的比例，所做出來的這牛奶小餐包， 它就是這樣美味可口，不論媽媽、阿嬤、阿姨、朋友、女鵝、同學…大...
我自己都不敢相信，原來我也可以… 第一次就做出自己愛吃的~義大利海鮮蕃茄燉飯 自上回首次嘗試一邊玩，一邊第一次做香腸蛤蜊蕃茄義大利麵(下方影片)~ youtube 連結：【我的餐桌．好料理】德式香腸蛤蜊義大利麵~輕頑味 料理完義大利麵食材都還剩了一大半，今天剛好拿來用泡麵鍋試做燉飯！...
烹飪的小訣竅 聰明挑選快炒鍋 為了方便操作快炒鍋，並迅速煮出熟度一致的一鍋餐，請挑選體積不會太大且重量輕巧的鍋子。一個直徑約30 公分的炒鍋很適合煮4 人份的餐。 品質優良的炒鍋都有不沾鍋塗層，很容易保養。只要選用木製鍋鏟，就不至於傷到鍋子了。 如果你偏好使用傳統如鐵鍋或鑄鐵鍋等比較結實厚重的鍋子...
東販小食堂：香菜起司小酥餅 將香菜的莖部混入 就算加熱也不會逸散的香氣就此產生 只要吃一口就會停不下來 是一道讓人想不斷品嚐的美味 出自《嚴選手作起司烘焙點心》 http://www.books.com.tw/products/0010790547 [ 材料]...
東販小食堂：抹茶巧克力餅乾 充滿大人風味的抹茶 搭配甜味濃郁的牛奶巧克力 兩相呼應讓口味更升級 切成三角形 讓外觀更加可愛 出自《嚴選手作起司烘焙點心》 http://www.books.com.tw/products/0010790547 [ 材料] 約25...
產銷履歷糾察隊 農農今天畫了一張圖送給阿農，阿農看到十分開心！！不過阿農看來看去發現有些水果好像長錯地方了各位可以幫阿農跟農農說哪些水果長錯位置呢？ 至產銷履歷粉絲專頁按【讚】(https://www.facebook.com/taptaiwan/?fref=ts)找出圖中作物生長不合理的地方，回...
東販小食堂：柳橙生起司蛋糕 柳橙清爽的甘甜滋味在口中化開 形成極上的美味甜點。 出自《嚴選手作起司烘焙點心》 http://www.books.com.tw/products/0010790547 【材料】 直徑8㎝×高6㎝的玻璃容器 4個份奶油乳酪 200...
東販小食堂：蜂蜜檸檬起司蛋糕 將基本食譜的優格換成檸檬汁 凸顯出清爽的酸味 撒上的檸檬皮 讓起司蛋糕充滿香氣且更加華麗。 出自《嚴選手作起司烘焙點心》 http://www.books.com.tw/products/0010790547 【食材】淺盤20.5...
相信不少人都去過日本沖繩，但是不知道大家是否有吃過沖繩特產香檸?香檸的長相、口味吃起來都有點像是我們所熟知的金桔加檸檬，但是營養價值卻遠大於檸檬，現在更是可以做成醬料，變成適合沾食、拌炒或是佐餐的美味醬料!「愛之味喜卡沙辣椒醬」是最近才剛推出的新品醬料，除了採用台灣在地的雞心椒等上等辣椒混合後，再...
