,撰文,攝影,COCO,一踏出銅鑼灣的地鐵站,迎面而來的瘋狂人潮,形形色色的各式店舖,耳邊喧嘩的廣東話語,此時,讓人非常地,相當地深刻感受,這就是香港,香港銅鑼灣就是熱鬧的代表,是逛街的重鎮,數不盡的洋派百貨公司,fast,fashion,shop,及廣東美味小店,路邊小攤,讓它盡顯中西融合的奇妙風情,而潮味十足的風格旅宿,J,Plus,Hotel,by,YOO,就隱身於這片道地香港風景之中,套房......
今年的自助餐又再掀熱潮,自九月至今,一共計有7家飯店自助餐廳開幕或重新整修,包括寒舍樂廚,漢來海港城,漢來蔬食,凱撒飯店checkers,天香樓mini及雲朗觀光集團的品花苑等,其中又以寒舍樂廚,品花苑先後掀起一波很大的熱潮,寒舍樂廚直到現在更呈現到一月底前假日座位完全售罄的熱門狀態,但,除了訂位以外,自助餐更大的問題在於,浪費,記得有一次我在採訪的時,一位知名飯店的總主廚在我一坐下後,焦急地問了......
,你今天帶的酒真不怎麼樣,有時候挑了一瓶好酒上餐廳,結果反而聽到餐桌對面的人這樣說時,實在令人生氣透了,但很多時候不是酒不好,而是搭錯餐了,現在就教你4個最基本的葡萄酒搭餐概念,讓你以後面對什麼餐點都無往不利,1,了解酒的特色第一點,也是最重要的一點,了解這支葡萄酒的特色,每一支葡萄酒的風味都不一樣,酸度高嗎,單寧重嗎,這些都是會影響搭餐感受的要點,找到葡萄酒的特色,搭配後會發現它會讓餐點更美味,......
對於許多沒接觸過烘焙,但又想自己動手做的朋友,最大困擾應該是要準備一堆工具,而且也怕三分鐘熱度後,投資的工具就無法發揮作用了,不妨就從最方便的,免揉,試試吧,只要家裡有基本烤箱,就能享受手做麵包的樂趣囉,nbsp,麵糰材料,高筋麵粉260g,糖1,5大匙,鹽1,2茶匙,速溶酵母3g,橄欖油1大匙,水190cc,步驟,nbsp,1,先準備好所需,麵團材料,nbsp,2,粉類材料略為拌勻後,依續加入水......
台北晶華酒店結合時下最熱門的行動通訊軟體,即日起至12月21日於晶華酒店官方LINE,生活圈帳號招募,年菜外帶試吃員,只要在LINE中尋,regenttaipei,加入成為晶華LINE,友並於主頁留言,請我試吃年菜,晶華將在12月22日隨機抽出五位留言的LINE,友,參加於12月26日中午舉辦的,年菜外帶試吃午宴,幸運LINE,友可以邀請一位親友共同與會,與美食同好以及主廚團隊一同品嘗最新規劃的年......
,季候漸冷,好像腦袋也被屋外的大風凍住了,年底總是很忙,下班後沒有任何關於晚餐的想法,只想回到家就窩在暖暖的被子裡不出來,怎麼辦,你有沒有想過,有一種晚餐,只需按下一個按鍵,只等它噴香出爐就好,mdash,mdash,冬日最暖,快手燜飯,nbsp,它是美味懶人飯,排骨燜飯,by,沫沫食覺,nbsp,盛上堆成淺淺小丘的一碗飯,看著騰騰的熱氣和著香味氤氳而上,心也會變得溫暖起來,nbsp,主料,肋排4......
撰文,Su,圖片提供,僑興旅行社,覺得市面上的歐洲行程都千篇一律嗎,到歐洲旅遊,除了火車,遊覽車,你知道貫穿歐陸心臟地帶,以大河為航線的,河輪旅行,才是盛行於歐洲品味人士的旅行方式嗎,藉由深入兩岸的文化古都,一次行程遊覽多國城市,飽覽歐洲如詩如畫的風景,維京河輪遊歐洲,優雅又迷人,晨曦微微透過窗幔,灑落於舒適的被褥上,一夜好眠,推開窗,昨天還在匈牙利布達佩斯遊覽世界遺產的城堡區,今日就來到了奧地利......
桃園的羅馬公路是條沿著鳳山溪上遊河岸所開闢的道路,每年春季時,沿路的山櫻花盛開,將此處點綴成一座櫻花隧道,夏天則有雪白的油桐花可以欣賞,知名景點,桃源仙谷,也在半路上,是民眾假日出遊的熱門地點,然而卻鮮少有人知道,此處有個遺世獨立的,嘎色鬧部落,被群山環繞的部落,放眼望去鬱鬱蔥蔥,滿是連綿相疊的天然林相,在冬天來到被山嵐,霧氣所籠罩的嘎色鬧,彷若處在人間仙境,根據嘎色鬧產業發展協會的導覽員Yahu......
訂好聖誕大餐,安排好跨年派對,接下來就要張羅農曆新年的團圓年菜了,台北晶華酒店結合時下最熱門的行動通訊軟體,即日起至12月21日於晶華酒店官方LINE,生活圈帳號招募,年菜外帶試吃員,只要在LINE中尋,regenttaipei,加入成為晶華LINE,友並於主頁留言,請我試吃年菜,晶華將在12月22日隨機抽出五位留言的LINE,友,參加於12月26日中午舉辦的,年菜外帶試吃午宴,幸運LINE,友可......
砂糖可針對個人口味做調整,建議將紅豆與薏仁燉至軟爛後,再食用,湯的味道會更濃厚,若想減肥,可把紅豆薏仁湯當作正餐食用,可達減肥和養顏美容的功效,圖文,Ming出處,食材,心機紅薏仁,未去殼,1包,心機紅豆1包,步驟,1,將紅薏仁與紅豆用清水洗淨後,放入鍋中,加開水燉煮,2,可依個人喜好加入適當砂糖或不加,建議熬煮1小時,重點與建議,紅豆薏仁湯對女性來說,是很好的保健食品,紅豆除能補血外,更利消水腫......
文,白佩玉,nbsp,絕大多數人愛吃滑嫩軟Q的肉,而不喜歡又老又硬的肉質,前一陣子從黑心油品延伸出來的真假牛肉案,讓大家忽然警覺到,原來在餐廳裡吃到的鮮嫩牛肉,很多是用飼料牛油和化學添加劑處理出來的重組肉,牛肉真假我們已另行探討,現在我要和大家分享的,是如何用安全的食材來處理肉質,使它變得更滑嫩可口,更方便家中的老人和小孩咀嚼,我的方法很簡單,利用水果含有天然酵素的原理,就可達到這個效果,水果幾乎......
聽到海鮮2個字,有沒有讓你口水直流,就算是減肥的朋友也不必擔心哦,其實多食用一些海鮮類的食物也是一個不錯的瘦身方法呢,營養價值高,熱量低,還可以控制食慾,在滿足味蕾的情況下,越吃越苗條,各種蝦的美味做法,夠吃一輩子啦,nbsp,白灼蝦,食材,鮮蝦200g,薑片1片,香蔥2根,料酒2勺,nbsp,做法,1,鍋內放入清水,薑片,香蔥打成結,料酒燒開,2,水燒開後放入處理好的,剪去須腳,挑去蝦線,蝦,3......
,這是我第一次做的餅乾,意想不到的美味,而且好快速,烤完含備料也才二十分鐘喔,nbsp,真的比蛋糕來得容易又迅速多了,連續三天,總共做了三次餅乾了,餅乾如何又酥又脆,和加的油,糖關係非常大,下圖的這般餅乾是我第一次做的,低筋麵粉用了100g,奶油用了70g,糖60g,所以軟趴趴的很難塑型,放在烤箱內遇熱就溶成一片了,本來心想完了,怎麼我的餅乾放在烤箱內會融化成一片狀,觀看在烤箱內的餅乾,趁快熟還未......
台北馬拉松與靜岡馬拉松簽署友好交流協定靜岡縣馬拉松實行委員會委員長後藤康雄20日與台北市體育局局長何金樑,簽署,靜岡馬拉松,台北馬拉松友好合作備忘錄,將以辦理經驗,選手交流等分享,合作方式,以加深雙方友誼及共促馬拉松賽事發展,靜岡縣副知事大須賀淑郎,靜岡市副市長小長谷重之,靜岡朝日電視台社長北澤晴樹,也一同出席見證雙方友好關係發展,這次透過運動交流這個機會,兩座城市建立全新友好關係,靜岡縣也特別於......
