記者張文熹,彰化報導彰化縣王功漁火節,揪遊王功,藝起來活動,3日中午起,在王功漁港主舞台旁,推出限量贈送500碗鮮美蚵粥,及1000枝沁涼枝仔冰,現場吸引許多大朋友,小朋友免費品嘗,讓每個人冰在嘴裡,甜在心裡,體驗最在地的美食,美景,晚間的海洋音樂會及創新的漁火燈光秀更是造成萬頭鑽動,王功地區白天,夜晚各有不同風情,有台灣著名的漁港及台灣最高的燈塔,並可品嘗蚵仔煎,蚵嗲等在地知名美食,傍晚時分,更......
,ZHA,CAI,nbsp,榨菜肉絲麵,榨菜因為在經鹽製後不斷擠出多餘水分,而帶有爽脆的口感,與肉絲的腴,麵條的軟搭配出富有層次的食感,只記得無論是乾拌還是煮成湯麵,調味時可別下重了手,利用榨菜本身的鹽味來調和即可,一看到老師端出來的榨菜肉絲麵,首先印入眼中的是玉亮濃郁的榨菜,晶紅椒片與柔白麵條三色之間的對比,如此一碗榨菜肉絲麵雖是家常,卻也是值得細細觀賞的藝術品,手繹以傳統水墨中高山流水的意象為......
,SAN,JIAO,BAO,黑糖三角包,三角包是從基礎饅頭麵糰做變化的品項,包入黑糖餡的黑糖三角包,也可稱為糖三角,是一份耐吃的甜麵食,包入的黑糖餡因為混入了麵粉而帶有黏稠度,食用時較不易流出,若單包入純黑糖粉則會於蒸製後化為流動性較高的黑糖漿,比起黑糖饅頭,黑糖三角包那份深焙的甜味加倍滿足,這是因為包餡中隨著熱氣蒸騰而軟甜的黑糖餡,三角包咖啡般的色澤與藍布圍裙剛好協調,手心捧著的黑糖三角包,拍攝......
,JIAN,BING,青蔥煎餅,梁實秋於其散文,烙餅,中認為,標準的蔥油餅要層多,蔥多,而油不太多,幾句話點出了蔥餅的重點,蔥餅的種類繁多,廣義來說,只要是加了蔥的麵餅都可以稱之為,蔥油餅,但依據所用水溫,擀製手法的不同,麵皮的薄厚,而有了千變萬化的口感,本書中收錄了兩種不同做法,可依自己的喜好,選擇您最喜歡的口感,把麵皮擀捲起青蔥,繞成螺紋後煎至金黃就是一份青蔥煎餅,和蔥抓餅一樣同屬於蔥油餅的一......
MIAN,TIAO,自製麵條,以冷水和麵製作的手工麵條,可以煮也可以炒,是家常就可以製作的基本麵食之一,關於麵條的最早文字記錄是東漢時期,在2005,年考古研究員曾在青海民和縣喇家遺址中發現了距今有4000,多年歷史的麵條,據研究當時是由粟所製成,麵條的粗細取決於個人的口味喜好,切分好的麵條可稍稍拉長,若有保存的需要,則可撒上麵粉後分成小份冷凍,從手工麵條開始這本書的記錄與製作,真的是一個好主意,......
,搭配蒸,煮,煎,炸,烤,烙專業廚技烹調出60道老師傅手工感麵點,超過2000堂廚藝課以上遴選出家庭,商用最受歡迎麵點食譜,很多人認為西式點心多變化,且口味與樣式選擇較多,中式點心則總是被歸類到一陳不變,無法推陳出新的邊緣角落,無法與之比擬,本書將打破桎梏與偏見,跟隨著作者的專業廚技,不論是彈性和延展性佳,質地較硬的冷水麵糰,加入酵母粉,需靜置膨脹,可以發酵成蓬鬆多孔的發麵麵糰,抑或是讓麵粉糊化,......
,勁,主廚的私房麵點,中式麵食的經典與新意,自序,2,當主廚遇上食客,曾良泉,times,班尼食夫,中式麵點,味覺與視覺的雙重饗宴,中式麵點的味覺地圖幅員遼闊,每方地界的飲食文化都反映出各式各樣,截然不同卻都富含著當地特有飲食風俗與人文演進的麵點風味,正統風味的傳統中式點心,透過基礎麵糰的運用,變化出口味多樣的麵食與點心,麵粉加水揉成糰,經過蒸,煮,烤,炸,煎,烙等不同手法完成,無論做小點,或主食......
我們都喜歡看有哪些名人又拿了什麼包,但有時候,我更愛看的,是一個包包的製作過程,先前住在義大利時,有許多參訪歐洲皮件大廠的機會,說真的,那才是真正能讓人理解,手中那個包的故事有多吸引人的地方,所以當我得知,比利時皇家御用皮件Delvaux,要在Bellavita展出工藝特展,我簡直是用手刀的速度衝去參展,我好喜歡看這種親手製作的過程,來到現場才知道,一個Delvaux的Le,Brillant包包,......
,台南,nbsp,市區,府城藏私慢玩,台南是最適合放慢步調,體驗都市慢活的地方,尤其是一彎進尋常巷弄中出現的各式咖啡館或茶室,都能為旅人帶來驚喜,不管是獨自一人或呼朋引伴,絕對能找到適合自己懶懶窩著曬太陽的角落,不妨點杯飲料悠閒度假,nbsp,衛屋茶事,日式老屋再造和風茶禪,位在火車站前富北街巷弄內,一座三連棟日式舊房舍,已經有八十多年歷史,從巷子外頭看是廢墟,入內恍若日本京都茶室氛圍,最初僅改建......
,nbsp,nbsp,最近的天氣越來越熱,台灣民眾動不動就喝外面賣的手搖杯及冰品,卻又擔心大腸桿菌超標,或是喝進過多糖分,塑化劑與不明添加物,hellip,nbsp,想要戰勝炎熱酷暑,為了兼顧健康,不如自己動手使用純天然的水果做出消暑飲品,只要搭配得宜,超簡單的步驟就能做出一杯又一杯健康,天然又消暑的清涼飲品,nbsp,今天小編介紹3種養生蔬果精力湯,只要搭配上奇美纖活力多功能果汁機,管他冰塊還是......
記者李梅金,台中報導台中市政府觀光旅遊局獲中央1千萬元補助,結合一卡通推出,中台灣好玩卡,與航空公司,港澳韓日陸等境外旅行社合作發卡,5日開賣,包括中部旅宿與餐廳優惠,伴手禮免費送,麗寶樂園飲食優惠,國際旅客限量2000張優惠199元及4天Wifi,4G吃到飽,目前將以國際觀光客為主要販售對象,預計目標販售2萬張,交通部觀光局5日舉辦台灣,好玩卡,宣傳行銷記者會,發表四張,好玩卡,輔導成果,其中,......
,活動介紹,以創意生活產業為體,創造幸福的生活水平,妝點城市生活容顏,透過優雅精藝生活美學的詮釋,以美感的人,事,物共同歡聚於文昌街,特以家具之諧音,佳聚,結合愛與美的理念,廣邀各領域美學達人及設計職人齊心聚氣於文昌街,共同策劃籌備了,生活結藝x心適文昌,系列活動,台北市文昌家具街為支持台灣文創產業與設計領域發展,串聯當地商家與兩位美國籍設計師Experimental,nbsp,Processes......
,玩全台灣旅遊網報導,總是坐在辦公室裡頭,吹冷氣吹到頭痛,坐著坐到屁股酸嗎,鄉鎮走透透要帶您一起前進苗栗縣,精選三大步道讓你在閒暇時間來這裡健行散步,舒展一下筋骨唷,nbsp,冬瓜山步道,冬瓜山步道較為陡峭,要特別留意步伐,玩全台灣旅遊網攝,首先介紹的冬瓜山步道是位在苗栗縣泰安鄉內,冬瓜山又稱洗水山,因形如冬瓜的山頭才得名冬瓜山,全區多為人造杉木林,筆直高聳的杉木給人幽靜之感,冬瓜山步道,為冬瓜山......
,Images,Source,mxiii,aliimg,chinatimes,komica,nbsp,各路醬汁來報到,隨,著養生觀念的抬頭,越來越多人開始主張健康飲食,少油,少鹽,少糖,為的就是要吃的清淡,或是堅持水煮,原味,但如果你也覺得,這樣的吃法太無聊了,那你就點對文章了,今天的文章,是給那些無味不歡,無醬不歡的廣大網友們,會分別介紹各種不同的調味料,不管是中式,西式還是日式,又或是鹹的甜的......
六龜大佛與天下第一手合體照,為許多攝影愛好者喜歡的創意角度,玩全台灣旅遊網特約記者蔡忻容攝,六龜大佛與天下第一手分開的樣子,玩全台灣旅遊網特約記者蔡忻容攝,玩全台灣旅遊網特約記者蔡忻容報導,最近六龜出現一個打卡新景點,那就是位在不老溫泉區附近的,六龜大佛,因地名又稱之為,彩虹山大佛,大佛高20公尺,共使用167噸的銅鑄造,前有秀麗的荖濃溪蜿蜒迤邐,背倚連綿雄偉的中央山脈,莊嚴聳立在山河之間,園區歡......
