花蓮鶴岡文旦柚是全台種植面積最大,也是產量最豐碩的產區,但礙於文旦市場通路拓展有限且相關加工技術應用較少,使得本縣文旦銷售受到阻,今年,經濟部技術處與財團法人石材暨資源產業研究發展中心,簡稱石資中心,協助地方農民與業者進行雙向媒合,所孕育出的,百年好合,柚子醬油,不管在加值應用還是鮮果推廣,都能增拓更多的消費市場,促進文旦消費增加農民收益,發揚花蓮鶴岡文旦柚品牌知名度,這瓶柚子醬油真的很不簡單,採......
,全國技能競賽,今年邁入第50屆,同時也是台灣加入國際技能組織,WorldSkills,International,WSI,50周年,為台灣最重要的國家級技能大賽,勞動部今年特別擴大舉辦,將重要賽事活動移師至臺北南港展覽館2館舉行,本屆競賽包含中餐烹飪,麵包製作,餐飲服務,西點製作等多項職類組別,並分為青年組52職類,青少年組13職類,全國各地近千名的技職體系選手,將透過技能競賽,發揮才能角逐冠軍......
東京,日本,nbsp,Media,OutReach,nbsp,nbsp,2020年12月17日,nbsp,Liquor,Innovation,Co,Ltd,nbsp,總部,東京都足立區,代表董事,荻原,恭朗,更新了由Liquor,Innovation,Co,Ltd,經營的品牌,KURAND,的網上商店,KURAND,Hong,Kong,自2020年12月17日起,將與日本各地的清酒釀造廠合作,在香......
繼美國漢堡王與PlayStation,合作推出BURGER,KING,PS5,SWEEPSTAKES活動,讓消費者有機會帶走PlayStation,5,PS5,嗨爆全美,台灣漢堡王今日宣布跟進推出,指定豪享餐進擊抽5台,刮卡抽獎活動,最狂驚喜大禮為PS5遊戲主機5台,要台灣堡迷搶鮮禮遇,2月1日起,臨櫃購買,豪享三重奏套餐,即可獲得刮刮卡,超人氣遊戲主機等你刮,不只如此,刮刮卡張張有獎,中獎機率高......
,由靜宜大學管理學院,文化美食資源規劃與研究中心輔導恩霖實業有限公司舉辦的第一屆寶島行銷美味獎,恩霖,清潤,波森莓桔柿成雙應用料理,創意徵稿活動開始徵求預約報名者,提供總市值十萬元的獎金與獎品,邀請各界對美食料理有興趣的朋友,一同來發想此創新產品的應用食譜,nbsp,流感,PM2,5,COVID,19都在奪取我們自由呼吸的權利,除了隔離防護外,如何透過日常保養來提升我們自身的抵抗力將成為全球市場顯......
記者陳木隆,宜蘭報導,宜蘭縣冬山鄉新寮瀑布步道將進行二層瀑布邊坡工程,施工材料訂於4月26日至5月10日進場,此期間全線步道封閉不對外開放,請民眾配合,林務局羅東林區管理處指出,為提升遊客安全,將進行,新寮瀑布步道邊坡落石防護工程,施作,從4月26日至5月10日進行工程大型材料進場作業,全線步道封閉不對外開放,該段期間若已排定旅遊行程的遊客請變更行程,建議前往周邊的中山瀑布步道,舊寮瀑布,仁山植物......
影音中心,劉又瑋報導在這炎炎夏日卻因疫情影響,大家已經待在家防疫將近2個月,不少人肯定十分想念海灘,美景以及美食,TLC旅遊生活頻道推出新一季,凱蒂李的海灘美食Beach,Bites,with,Katie,Lee,滿足許多人防疫在家,無法到各地旅遊,品嚐美食的空虛心靈,節目美女主持人凱蒂走訪各地海灘,拜訪厲害主廚,品嚐各式超犯規誘人炸物,更嚐到稱為,油炸藝術品,的在地豪華料理,節目主持人凱蒂,來到......
,輕作大師茶,在今年榮獲ITQI國際風味評鑑獎最高等級三星,這次特別和胡同燒肉推出聯名款,共有四種不同的冷泡茶,誰說吃燒肉只能配啤酒,配茶也同樣對味,四款茶也很特別,用數字取代專業茶名,讓人更加有記憶力,分別是001綠焙烏龍,002四季玉露,003蜜韻紅茶,004貴妃烏龍,讓你在品嚐美味燒烤的同時,還能享受清甜的原味茶,輕作大師茶,是由七位資深製茶師傅,自種植,萎凋,發酵,殺菁,團揉,焙火,採用台......
,2021年9月28日,台北訊,新冠肺炎疫情仍持續延燒,民眾皆期盼能盡早回歸正常生活,出國放鬆享受各地美食與美酒,對此,國內長期經營酒品市場的開元食品看準商機,引進多款日本稀有酒款,像是有著日本夢幻逸品美名,燒酌3M之一的,森伊藏MORIIZO,還有季節性的限量酒款,獺祭寒造早槽純米大吟釀45生榨,八海山越後之候鮮榨生原酒,以及極為限量,台灣首度發售的精釀生啤酒,八海釀造旗下猿倉山釀造所之,RYD......
,台北訊,在外送風氣盛行的時代中,從小型商家到專業烘焙業者,如何用有限的設備和物流條件,持續提供法式甜點的高級享受,日前,開元食品邀請肯迪雅台灣品牌大使王家承主廚與客戶線上直播,交流高級甜點製作的秘方,滿足外送時代消費者對法式時尚甜點的需求,吸引專業烘焙職人線上交流,掀起新時代中甜點趨勢的熱烈討論,法式甜點新起之星王家承主廚,在直播中分享他的產品研發心得,使用100,來自法國的肯迪雅動物性鮮奶油,......
,台北訊,由開元食品代理的法國高級乳製品牌肯迪雅,於26日參加由法國在台協會商務處主辦的,Food,Experience美味法國2021,食品推廣活動,與20多個法國特色品牌一起參與盛會,受到餐飲業者的參與支持,開元食品五星甜點主廚簡祥丞師傅特地到場支持,分享法式高級甜點製作祕辛,其中,乳酪莎布雷以肯迪雅布列塔尼片狀發酵奶油製作而成,極具香酥口感極濃厚的奶油風味,是布列塔尼傳統的甜點,而榛果奶油葡......
冬天最喜歡大家一起吃羊肉爐,看到熱熱的蒸汽冒上來就會覺得好溫暖好幸福,可是你知道該怎麼挑才能吃到安全又美味的羊肉嗎,現在讓好食課的營養師帶你判斷好羊肉,看,顏色,新鮮的瘦肉應該呈鮮紅色,如果放置越久則會有越多肌紅蛋白與空氣的氧氣反應,使肉的顏色加深,呈現暗紅色,暗褐色,這樣的肉就建議不要挑選哦,油脂較多的部位,則會因為飼養的方式有所差異,台灣的羊隻多半是採高床圈飼管理,餵食營養成分較高的飼料油脂而......
冬天最喜歡大家一起吃羊肉爐,看到熱熱的蒸汽冒上來就會覺得好溫暖好幸福,可是你知道該怎麼挑才能吃到安全又美味的羊肉嗎,現在讓好食課的營養師帶你判斷好羊肉,看,顏色,新鮮的瘦肉應該呈鮮紅色,如果放置越久則會有越多肌紅蛋白與空氣的氧氣反應,使肉的顏色加深,呈現暗紅色,暗褐色,這樣的肉就建議不要挑選哦,油脂較多的部位,則會因為飼養的方式有所差異,台灣的羊隻多半是採高床圈飼管理,餵食營養成分較高的飼料油脂而......
,爽爆新聞網,記者范家豪,高屏報導,屏東林區管理處配合中央流行疫情指揮中心循序漸進調整相關戶外活動及公共場域人流控管措施,自11月26日起,該處所屬檜谷山屋及周邊營地,恢復原有開放住宿量,屏東林區管理處提醒民眾,依據中央流行疫情指揮中心發布指引,目前遊客於國家森林遊樂區與自然步道空曠地點可不佩戴口罩,惟若無法維持安全社交距離時,或於室內場館,山屋室內空間及營帳內有非同住親友者,仍應全程佩戴口罩,遊......
地方中心,台東報導,環島旅遊越來越夯,開車,騎車,甚至是徒步,各種方式都有,其中,騎乘電動機車進行環島低碳旅行是最環保的旅遊方式,為了守護台灣最後一片淨土,臺東縣持續擴增及新建充換電站,不留空污給花東的優美環境,台東縣長饒慶鈴表示,每年來臺東的旅客將近千萬人次,開車或騎乘燃油機車數量都相當可觀,間接影響臺東縣空氣品質,為響應全球環境變遷議題,臺東縣政府推行減碳全民綠生活政策,積極推展各項減碳活動,......
