馬卡龍,Macar,又稱作瑪卡龍,杏仁小圓餅,少女的酥胸,是一種用蛋白,杏仁粉,白砂糖和糖霜所做的法國甜點,通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡,它的由來可追溯至19世紀的蛋白杏仁餅,這種甜食出爐後,以一個圓形平底的殼作基礎,上面塗上調合蛋白,最後加上一個半球狀的上殼,形成一個圓形小巧甜點,呈現出豐富的口感,是法國西邊維埃納省最具地方特色的美食,這種點心也在法國東北地區偶爾可見,nbsp,nb......
饗食天堂2012壬辰年尾牙春酒專案,nbsp,慰勞一年的辛勞,作伙來饗食天堂打牙祭,2011,12,16,2012,2,29,nbsp,尋找薑餅人,2011,12,1,12,30週一,五午餐,下午餐,憑券4人同行餐費88折,nbsp,12月慶生饗同樂,2011,12,1,12,31,nbsp,憑券,身份證,國曆生日當天餐費9折,nbsp,nbsp,台南店限定,年終感,蟹,禮,2011,12,1,1......
活動期間11,30,12,13,購買CITY,CAF,Eacute,中杯以上,享第二杯半價優惠,nbsp,http,www,citycafe,com,tw,......
手工麵線,林張玉枝,機械化的工具普遍後,願意製作手工麵線的人家就少了,林張玉枝是還堅持手工麵線製作的幾家之一,不入此行,無法深得裡頭暗藏的玄機,純手工麵線,需在每天清晨6點上工,要先手工揉麵團,拉麵條,醒麵後再甩拉一次麵條,之後披掛於竹架上曬麵,過午後,緊接著要把曬好的紅麵線用柴火炊蒸,這才算是告一段落,手工的麵線很講究,為了顧客的健康麵粉要挑沒有漂白過的,曾想過講求效率用機器取代,但真的不一樣,......
抹茶粉,蛋黃,砂糖,奶油,僅僅利用這四樣材料,也不需要烤箱,便能製作出如此光滑綿密的舒芙蕾,雖然外表看起來很樸實,嚐起來卻是無比美味,材料,滾水1,3杯,抹茶粉1茶匙,糖1,2杯,蛋黃5顆,動物性奶油1又1,4杯,creme,de,menthe薄荷酒1茶匙,作法,1,準備欲注入的模型,以烤紙包住外圍,在上端預留突起高度,2,抹茶粉與滾水攪拌,完成後放涼備用,3,將蛋黃,糖和步驟2放入鋼盆中,底部以......
文,Cindy,這道適合下酒的蒜味辣香腸,最適合搭配的就是不過橡木桶的薄酒萊,Beaujolais,新酒了,清甜的果香味加上不重的單寧,就算是加上蒜與辣椒的辣香腸搭起來也毫不辛辣,微甜的德國麗絲玲,Riesling,白酒也是這道料理的好選擇,家裡變成小酒館最簡單的方法就是先從餐具下手,西式餐廳常用的小型鑄鐵鍋在打折的時候不彷買幾個以備不時之需,純鑄鐵鍋,就是烏漆抹黑的那種在保養上比較麻煩,偶爾得上......
兒童幻想料理,Feat,食破天驚2,KIDS麵食王的怪獸異想,nbsp,平靜的下午時光,竟從天而降一隻食物怪獸,不禁令我們想起人氣動畫電影,食破天驚,裡,男主角富林發明的食物製造器,掉落四處的美食如何改變世界的熟悉劇情,難道這隻食怪和富林又有什麼關聯,快問問榮獲赤子廚神,18,Cafe賞,榮耀的宇雯和超級好友禹安,究竟發生什麼事吧,nbsp,麵食王,蔡宇雯,Winny,歲,好朋友,賴禹安,Neo,......
圖說,野柳地質公園,新北市政府觀光旅遊局,欣傳媒,綜合報導告別了炎熱的夏天,氣溫涼爽適宜的秋天,出遊正是時候,新北市整合轄區51家旅館及民宿推出128項優惠方案,最低下殺平日定價58折,假日定價6折,同時號召近20家業者參與網路通路訂購,只要在9,19,10,19間透過配合活動之網路通路訂購及消費,即可享有豪華房型升等,500元等值折價券,住房禮,並有機會再獲得市價逾2萬元之頂級雙人渡假套房住宿券......
圖說,餐車內提供各國高級料理,彷彿置身巴黎米其林餐廳,Photo,雄獅旅遊,欣傳媒,一次旅行,蜜桃張頂級西伯利亞金鷹號列車,被譽為,會移動的五星飯店,21節華麗客車廂,沙皇時期風格酒吧和富麗堂皇餐車,這趟橫跨俄羅斯的火車極地之旅,宛如聆聽柴可夫斯基演奏著氣勢磅礡的交響樂,無疑是全球特色旅宿最佳代表,西伯利亞鐵路,總長9,288公里,跨越8個時區,覆蓋世界4分之1的路程,現在可乘坐由俄羅斯國家鐵路於......
圖說,東方快車是貴族,政要,富豪名媛們喜愛的休閒娛樂,Photo,Belmond,欣傳媒,一次旅行,林芳如,鼎鼎大名的,東方快車,集團,Orient,Express,Hotels,於2014年推出新的品牌名字,Belmond,在拉丁文中,Belmond是,美麗,和,世界,兩詞的組成,東方快車承載旅人,將前往各個城市,呈現獨一無二的旅遊經驗,旅宿,不一定待在同一個定點,鐵軌上的五星級旅館,能將窗外的......
中秋連續假期何處去,奧萬大自然教育中心邀請民眾一同沈浸在自然的懷抱裡,帶民眾賞月,聽蛙及手作DIY,規劃三種不同主題體驗活動共四梯次,9月6及7日上午野趣創,藝,DIY,除了認識各種奧萬大獨特的植物,也透過民眾創,藝,的手作DIY把野趣的紀念品帶回家,9月6日夜間,蛙蛙交響曲,聆聽美妙的蛙鳴,將帶領民眾進入有趣的蛙蛙世界,9月7日夜間,中秋團圓話嫦娥,透過望遠鏡賞月及瞭解浩瀚的天文知識,過一個有別......
圖說,韓國觀光公社台北支社舉行支社長交接晚宴,包括全聯會,品保協會,旅行社,航空業界代表出席踴躍,記者蕭介雲攝,旅,天下,蕭介雲韓國觀光公社台北支社在昨,11,日晚間舉行MICE與新旅遊宣傳主題,Imagine,your,Korea,說明會,原任支社長劉鎮鎬屆滿將調回韓國,既風趣又感性的說台灣是第二故鄉,很不想離開,但要離開,怎麼辦,新任支社長鄭益守則指出,文化旅遊是發展重點,未來還會進一步開發自......
圖說,大家一起吃冰淇淋,達叔,攝,欣傳媒,欣單車,達叔生口島是島波海道由北往南行經的第三座島嶼,由於行政區劃分的緣故,生口島也常被稱為瀨戶田,島上著名的除了潮聲山耕三寺之外,對騎著單車最需要補充水份跟體力的我們來說,更重要的停靠站反而是,専門店,Dolce,Gelato,啊,沿著生口島北緣的海岸公路騎行,風和日麗的瀨戶內海伴隨著騎士們前進,雖然氣溫不高,但陽光耀眼的五月天,有一種夏天已經來臨的錯覺......
,近年全球各地,天坑,意外頻傳,所謂天坑是指地面突然崩塌陷落,露出一宛如深井洞穴的現象,若天坑發生在都會區,則原本位於地表其上的建築便會跟著一瞬間掉落,天坑深度可達一百公尺以上,洞口面積超過百餘平方米,目前專家們對於天坑的成因有多種說法,例如地質結構,地下水位變化等等,但對於這種突如其來的地陷奇觀,各類說法都尚無法讓民眾完全信服,接著來瞧瞧幾個全球著名的天坑,Devil,rsquo,s,Sinkh......
