,台南是一個充滿歷史的古城,蘊育出許多文化遺產,也保留了不少民情特色,其中最為人津津樂道的就是其豐富,多元的美食資源,小至路邊小吃,大至國宴級總舖師,無論吃飽,吃巧,呷涼,暖身,還是要帶回家的伴手禮,應有盡有,小編這次派出紅豆粉粿擔任美食特派員,在今年台南美食節開跑前幫大家探路,帶著大家一起去品嘗這些,灰熊厲害,的街頭料理哦,原文出處,碗粿,一項不甚起眼卻有著豐富配料及可口滋味的小吃,在台南麻豆的......
創業於1965,年的周氏蝦卷,或許不是台南最老資格的店家,卻肯定是企圖心最強的店家之一,從第二代開始便積極將現代化設備與經營模式引進自家小吃店,建立SOP,於是紅色制服逐漸成為周氏蝦卷的正字標記,安平運河旁的總店成立之後,生意興隆到甚至一舉帶動了附近發展,使得這一帶成為品牌林立的,名產一條街,話說回來,最初促使周氏蝦卷揚名立萬的畢竟不是經營手腕啊,既然是以小吃起家,當然口味才是賣點,周氏蝦卷創始人......
,今天要帶大家到南投的中興新村第三市場,是榮獲經濟部優良市集二星認證的優質市場,第三市場位處綠意盎然的中興新村,整體通風良好,動線規劃十分便利,走道,寬敞,乾濕分離,還有許多深藏不露獲得星級認證的人氣名攤及特色老店,今天就要帶大家作伙來去迺菜市仔,看看有什麼厲害的人氣美食小吃,來到中興新村第三市場,一映入眼簾的就是榮獲經濟部優良市集二星認證的紅布條,入口處感覺乾淨明亮,跟傳統市場的印象不太相同,市......
,除夕圍爐過好年,全聯福利中心今年特別推出,廚夕,團圓宴,網羅了世界廚王池一明,彰化辦桌總鋪師阿七師,海霸王特級主廚阿全師擔任技術指導,要讓消費者品嚐最美味的經典年菜,自11月29日起至明年1月23日,於台灣本島全聯福利中心全面預購,全聯今年共推出47款年菜,27款年節周邊商品,包含名廚年菜,伴手禮專區,午後小點,聖誕蛋糕等,單品價格從128元起到999元統統都有,不想費心思考圍爐菜色的消費者,還......
為提升民眾對年菜食材,料理的正確選擇,衛生福利部食品藥物管理署,以下簡稱食管署,選在過年前夕舉辦健康年菜記者會,特別邀請獲選102年度優良廚師,潘岱儒,阿儒師,名廚,設計並現場示範健康年菜食譜,讓民眾能在家自行烹調健康年菜,並針對年菜烹調天然調味大公開,為提供民眾正確選擇年菜食材及正確烹調方法,食管署製作符合健康,天然調味的六道健康年菜食譜,食譜中亦包含傳統年菜中代表,起家,的全雞,代表,年年有餘......
在南投信義鄉,梅子不只是農產,更是文創產品,讓人發覺,原來梅子也可以作夢,茶梅,紫蘇梅,梅醋,梅精,梅酒,烏梅汁,梅子味噌,梅子醬油,梅汁軟糖,梅製品的創意,完全奔放演出,青梅又酸又澀,少有人鍾情,不過,不喜歡梅製品的人,大概也不多,以梅子變幻而成的醃梅,脆梅,梅醋,梅酒,可酸可甜可醉人,展現風情萬種的百變女郎面貌,在南投信義鄉,更是如此,雨水少,青梅產量減,信義鄉是知名梅鄉,全盛時期,栽培面積超......
在南投信義鄉,梅子不只是農產,更是文創產品,讓人發覺,原來梅子也可以作夢,茶梅,紫蘇梅,梅醋,梅精,梅酒,烏梅汁,梅子味噌,梅子醬油,梅汁軟糖,梅製品的創意,完全奔放演出,青梅又酸又澀,少有人鍾情,不過,不喜歡梅製品的人,大概也不多,以梅子變幻而成的醃梅,脆梅,梅醋,梅酒,可酸可甜可醉人,展現風情萬種的百變女郎面貌,在南投信義鄉,更是如此,雨水少,青梅產量減,信義鄉是知名梅鄉,全盛時期,栽培面積超......
,玩全台灣旅遊網報導,從水里浩浩蕩蕩前往溪頭的路上,有間令人吮指回味的餐廳,簡單潔淨的餐廳建築,看似平凡無奇,卻潛藏著驚人的美味料理,白斬雞,業者提供,鹿谷餐廳,奇峰平價山海產,主要提供山海產料理,每天不同的多樣化菜色,以新鮮的食材製成,融合主廚精湛而熟練的料理技巧和烹調手法,化身成為一道道令人驚奇的美味料理,不但色香味俱全,還可依照客人的口味隨時調整,變化,不但擁有眾多的在地常客,許多外地的顧客......
記者張文熹,彰化報導鹿港冬遊季最具人氣的活動,鹿港廟口小吃宴,今年將於19,20日兩天登場,主辦單位特邀請總舖師為小吃宴活動,精心料理在地,季節美食,烏魚子,黃金蠔餃,餐宴上亦邀請鹿港廟口各美食商店準備,19樣在地小吃,8樣伴手禮,供民眾品嚐,歡迎大家相招來迄逃呷美食,鹿港鎮長黃振彥1日在宣傳會上表示,由於鹿港廟口小吃宴太澎派,導致每年都有人訂不到桌,去年的200桌更是在開放報名後秒殺額滿,因此今......
記者張朝福,嘉義報導阿里山國家風景區管理處將於12月17日,六,於嘉義梅山太平地區,舉辦,太平呷辦桌,系列活動,分別有,迎冬至齊心搓湯圓,以茶梅入菜呷辦桌,與,竹林星空露天電影,等活動,邀請民眾一起樂遊太平共享茶餐進補,還能齊聚歡樂搓湯圓,星光下坐賞蚊子電影院,來到太平地區除了品好茶好咖啡,還能望見幽幽竹林林立,這一次將讓您在竹林圍繞的好氛圍中,搓湯圓吃辦桌賞電影,位於海拔1,000公尺的太平地區......
中視,我家有個總鋪師,前往基隆尋找失傳的百年名菜,講話慢的康康與反應快的安妮搭檔,拼湊出奇妙的火花,當介紹到基隆在地銅板美食時,老闆娘驕傲的說他們每道食材都以手工製作,安妮驚訝的說,你們什麼都自己做,那桌子呢,讓一旁的康康與老闆娘招架不住,解任務時安妮不斷的秒解答,讓康康兩手一攤笑說,我才剛把紙撕下來你就霹靂啪啦講一堆,都給你主持就好了,每當節目遇到挑戰任務時,熱愛挑戰的安妮一定會自告奮勇,懼高的......
中視,我家有個總舖師,康康來到基隆尋找成就冠軍的關鍵秘密美食,製作單位特別找來曾在基隆唸過書的特別嘉賓,微風女神,陳若穎,女神魅力無法擋,好久沒見到陳若穎的康康,不自覺張開雙手想上前擁抱一下,卻又猛然想起自己已婚,放下手臂說道,啊,結了婚不能這樣,體貼的康康就怕老婆大人會生氣,初次與若穎合作主持節目,頻頻耍冷的康康,就讓女神無法招架,在吃餛飩和抄手時,康康默默地說,操守,同音抄手,是很重要的,突如......
中視,我家有個總鋪師,康康將帶著安妮,前往苗栗尋找一道跨越客家族群與原住民族群之間藩籬的終極料理,三義著名的龍騰斷橋景點與木雕工藝皆可變身為在地糕餅伴手禮,而路邊隨手一摘的葉子竟也變成吹奏樂器,讓康康直呼,台灣各種奇人異事都有,苗栗木雕餅致力推廣台灣傳統好味道,而三義木雕的聞名,老闆也特地將木雕特色結合在自家糕餅上,一個個做成樹幹形狀的糕餅,上頭還精緻雕刻,就像是真的藝術品,此外,為推廣在地特色同......
康康,安妮主持的中視,我家有個總舖師,前往宜蘭尋找失傳的蘭陽料理,自古以來宜蘭即為臺灣地區養鴨事業發達的區域,並有著,鴨子的故鄉,的稱號,默契十足的康康與安妮,時常一搭一唱的互虧,是節目中的一大看點,為了吃到失傳的料理,康康與安妮來到鴨舍撿鴨蛋做任務,康康彎著腰深怕撞到天花板,安妮虧了他一把,說,你可以不用駝背,你這麼矮不會撞到的,而康康在邊介紹著宜蘭的養鴨事業時,竟脫口而出對安妮說,我以前有應徵......
,中視,我家有個總鋪師,尋找鄉愁眷村味,到了桃園龍潭,我的少女時代,拍攝地,讓康康戲魂上身,拉著安妮演了一段,ldquo,我的少男時代,rdquo,康康也帶著安妮到桃園景點石門水庫,首次品嚐傳說中的活魚料理,而安妮遇到小鮮肉老闆瞬間噴發少女心,獨特且瀕臨失傳的四川菜讓康康,安妮大開眼界,桃園龍潭的知名電影拍攝地,康康與安妮化身劇中人物,搞笑的康康卻不按劇本演出,將少女時代演成,ldquo,少男,r......
