101不會再長高,但宝泉小月餅卻每年都增長,nbsp,一個口味的月餅如何緊緊捉住消費者的胃,數十年而不變,而且每年都增長,nbsp,傳統美味記憶有多深,滷肉飯代表阿嬤的味道,火鍋代表家的味道,而月餅更是團聚的味道,百年老店宝泉餅舖,從2016年在豐原新建工廠開幕的那一個中秋節,短短兩個禮拜就賣了47萬顆小月餅,相當於42棟101大樓高,之後的三年101並沒有在長高,可是要小月餅的銷量卻年年增長,但......
,烏覓馬,在大稻埕營業已超過五十餘載,原先名字是,東方文華,近期才改成,烏覓馬,翻譯成國語就是烏漆麻黑的意思,店名如同店家最具代表性的商品,黑蒜與黑檸檬,整個大稻埕只有在這裡才找得到,不少人會將它當作伴手禮,極具特色,黑蒜頭是將一般蒜頭經過發酵而成,蛋白質比一般蒜頭高出許多,用來燉煮雞湯更為合適,黑檸檬發酵時間更久,需要費時三個月,可用來沖泡茶飲,再加上些許蜂蜜,酸酸甜甜滋味,能養顏美容還可以幫助......
撰文,轉載自,詹姆士快手菜,5核心觀念,97道食譜,教你成為廚房裡的時間管理大師,寫樂文化出版,總是在電視機前教大家做菜的詹姆士,似乎什麼料理都難不倒他,擅長日式,法式與義式料理的他,最常碰到讀者的問題往往不是什麼大菜怎麼做,淨是些家常菜的好吃眉角,最新出版新書的他,書中除了有很多家常料理做法,更是針對採買邏輯,食材濃縮,如何提味等問題一一解析,本文摘錄他如何透過味道的堆疊藝術,去突顯出一道菜的星......
,nbsp,作者,輕旅行_阿諺本文出處,https,travel,yam,com,Article,aspx,sn,120486,如果你問我,什麼是最舒服,最有特色的國內旅行方式,我的答案絕對不是自己開車,或是騎機車,而是搭火車,鐵路旅行不只是便利又舒適,每一個車站,都充滿著許多的故事,台灣鐵路有許許多多的車站,其中有的並不大,沒有太多人會下車,甚至沒太多人聽過它的名字,但,大多隱藏著意想不到的驚喜......
這個秋天想上阿里山賞楓,第一件事就是先預約好阿里山賞楓住宿,每年11月左右,阿里山國家森林遊樂區的青楓,紅榨槭等變色葉植物,便會開始慢慢變裝成黃,綠,橘,紅等浪漫的紅葉新裝,祝山車站,小笠原山,慈雲寺,阿里山工作站,沼平公園,台18線88,95公里處等地點,都是不容錯過的阿里山絕佳賞楓打卡景點,推薦5間阿里山賞楓必備,遠離城囂的民宿,今年秋冬上到阿里山賞楓,看日出雲海,望山放空,夜晚觀星就住這裡,......
,因為外公家在新竹,每次聽到人說新竹是美食沙漠時都會默默翻白眼,新竹其實有很多好吃美食,像竹科的金山街商圈就有不少料理好吃的餐廳,新竹市東區金山六街的Garden,Party,Restaurant在中國信託後面,介壽路剛轉進金山街的前段,附近很多公車經過且有附設停車場,交通很方便之外,價格平實的義大利麵,披薩,燉飯,排餐精緻又美味,午餐套餐優惠和晚餐時段套餐加價升級很超值,也吸引了在竹科工作的人及......
以前金門土壤不適產米,稻米價格昂貴多是進口的,所以從前吃的起米的都是有錢人家,隨時間更迭,如今的家家戶戶不用再為了米發愁,但熟悉的滋味卻成了當地人不可缺少的早餐,一日之計在於晨,不妨來碗金門廣東粥吧,傳記廣東粥的老闆娘從天尚未亮起,就開始備料,熬煮,堅持當天處理新鮮食材,選用每天凌晨四點送到市場現宰的金門溫體豬肉,再用豚大骨長時間熬製高湯湯底,將米熬煮成為,粥糜,手工用湯勺壓爛米粒,將其熬煮得軟爛......
,每到秋天,許多人都會計畫出國追楓,不管是打算前往日本或韓國往往都要提前一年到半年預訂機票跟飯店,雖然今年因為疫情的關係無法出國追楓,但其實台灣也是有很多賞楓秘境,而且由北到南都有,還有不少可以邊泡溫泉邊賞楓的賞楓秘境,讓大家可以一路從十月底一直追到十二月,台灣各地也有不少賞楓景點,圖,Shutterstock,全台賞楓特蒐,請點我,台灣賞楓景點,1宜蘭,nbsp,太平山國家森林遊樂區,宜蘭有著濱......
,圖,文,行遍天下,跟新竹市長一起走逛新竹,是一件很幸福的事,從,或者工藝櫥窗,走到東門市場,短短2分鐘路程停了好多次,沿途店家的阿姨,叔叔,不斷攔下市長閒話家常,就像認識許久的老鄰居,事實上,市長林智堅對中央路,東門市場的確是熟門熟路,小時候每逢過年過節,媽媽都會帶我來中央路的乾貨店採購,逛舶來品店,買外國餅乾,我總是非常開心,舊城區特有的魅力,對市長來說是溫暖的兒時回憶,跟著市長走逛時,沿途店......
專賣女性服飾,為什麼叫做MISS,KID,Miss,KID,一開始看到會讓人腦筋轉不過來,是叫做KID的小姐,還是錯過,miss也有錯過的意思,的小孩呢,老闆娘露出像小孩一樣的微笑,指著招牌,公佈答案,一開始店裡有女性,小童的衣服,後來與客人建立深厚的感情,慢慢地了解消費者的不同面向需求,從頭到腳的替客人評估最適合的穿搭,才是我的成就感,逐漸朝質精量少的路線靠攏,於是到今天店裡只放挑選過的女性服飾......
,位於台北市林森北路145巷內,九條通裡頭的,知心寮,是以燒酎,日本酒為主題的日式居酒屋,不僅講日文,英文都能通,且老闆更是領有國際唎酒師的達人,都會依照每個人的喜好來推薦,介紹,讓每位客人都能喝到適合自己的酒類,此外這裡也有販售純米大吟釀,水果酒,清酒,啤酒甚至無酒精飲品,日本汽水等,足以滿足各種族群的需求,手作餐點也是一大特色,其中像是關東煮就是採用每日新鮮現熬湯頭,搭配日本食材下去製成,高湯......
,雖說天氣漸漸轉涼,但因為台灣位於亞熱帶氣候區,沒有那麼分明的四季變化,搭配專業教練與裝備,部分海域的天氣狀況與溫度,還是可以進行像是獨木舟,SUP這類水上活動的,這次小編整理了幾個適合秋季SUP體驗的地區與玩法,一起來看看吧,nbsp,台灣秋季SUP體驗景點推薦,台灣秋季SUP體驗景點,日月潭,圖,Tripbaa趣吧,自由行專家,SUP是什麼,SUP怎麼玩,SUP要去哪裡玩,如果以上這些關於SU......
採訪,梁以青,首圖,張家銘,攝,雲林古坑荷苞山第三代咖啡莊園莊主劉易騰,回想起阿公那一輩的人對荷苞山的記憶,就是當地人對荷苞山的台語稱呼,nbsp,咖逼山啊,日治時代日本人在荷苞山大量培育咖啡樹,當時的居民,幾乎人人都要協助咖啡的種植,養護和收成的工作,然而收成的咖啡豆,都直接運回日本朝貢天皇,台灣人沒有機會喝到天皇御用咖啡的滋味,雖然阿公沒喝過天皇咖啡,但劉易騰家族一直和咖啡維繫著濃厚情份,即使......
近十年台灣的街頭隨處可見義式餐館,但若隨口一問,最能代表台灣的義大利麵是哪一家,頓時會啞口無言,因為加盟連鎖的方式往往看不到品牌當初創立的精神,當然除了精神的流傳之外,包括,人員流動性高,隨著季節營收變化大,等,都是夏帕義大利麵林老闆口中餐飲展店的難題,擁有海外大型企業管理的經驗,身材高大的他,堅持要將夏帕推到國際舞臺,成為台灣義大利麵的第一品牌,不禁讓人好奇是什麼樣的信念推動著他持續往前,這時老......
