MIAN,TIAO,自製麵條,以冷水和麵製作的手工麵條,可以煮也可以炒,是家常就可以製作的基本麵食之一,關於麵條的最早文字記錄是東漢時期,在2005,年考古研究員曾在青海民和縣喇家遺址中發現了距今有4000,多年歷史的麵條,據研究當時是由粟所製成,麵條的粗細取決於個人的口味喜好,切分好的麵條可稍稍拉長,若有保存的需要,則可撒上麵粉後分成小份冷凍,從手工麵條開始這本書的記錄與製作,真的是一個好主意,......
,搭配蒸,煮,煎,炸,烤,烙專業廚技烹調出60道老師傅手工感麵點,超過2000堂廚藝課以上遴選出家庭,商用最受歡迎麵點食譜,很多人認為西式點心多變化,且口味與樣式選擇較多,中式點心則總是被歸類到一陳不變,無法推陳出新的邊緣角落,無法與之比擬,本書將打破桎梏與偏見,跟隨著作者的專業廚技,不論是彈性和延展性佳,質地較硬的冷水麵糰,加入酵母粉,需靜置膨脹,可以發酵成蓬鬆多孔的發麵麵糰,抑或是讓麵粉糊化,......
,勁,主廚的私房麵點,中式麵食的經典與新意,自序,2,當主廚遇上食客,曾良泉,times,班尼食夫,中式麵點,味覺與視覺的雙重饗宴,中式麵點的味覺地圖幅員遼闊,每方地界的飲食文化都反映出各式各樣,截然不同卻都富含著當地特有飲食風俗與人文演進的麵點風味,正統風味的傳統中式點心,透過基礎麵糰的運用,變化出口味多樣的麵食與點心,麵粉加水揉成糰,經過蒸,煮,烤,炸,煎,烙等不同手法完成,無論做小點,或主食......
給我20分鐘,我給你阿爾卑斯山,mdash,mdash,北山纜車,本文出處,更多精采內容請上,人類智庫,www,humanbooks,com,tw,歡迎加入,人類智庫,www,facebook,com,humanbooks,粉絲行列,未經授權,請勿轉載,......
記者黃駿騏,桃園報導桃園市長鄭文燦5日在市府出席2016桃園北橫旅遊節,山野探險王,記者會時表示,北橫旅遊品牌愈擦愈亮,夏季到北橫旅遊已蔚為風潮,成為年輕人喜歡造訪旅遊的地方,市府今年暑假規劃的,北橫旅遊節,將於7月16日至31日登場,屆時將在慈湖,小烏來,角板山,拉拉山等4大景點,推出10項山野探險活動,並提供總獎金10萬元大獎,邀請所有年輕朋友趁著暑假,一同來北橫旅遊帶體驗夏日的美好,桃園市議......
記者謝敏政,嘉義報導今年邁入第10年的,海之夏祭,活動,7月9日將在嘉義縣東石漁人碼頭登場,今年為服務身心障礙朋友行動上的不便,將推出專屬服務台,預約復康巴士接駁專車等多項服務,嘉義縣政府邀請身障朋友一起來參與雲嘉南濱海暑期最精彩的夏日盛會,海之夏祭,7月9日起連續2個周末假日舉行,為期4天,晚上有內容豐富的晚會節目,周六日下午也推出多項小型活動,鯨魚池等戲水設施全面開放,絕對是暑假親子出遊的最佳......
,Images,Source,mxiii,aliimg,chinatimes,komica,nbsp,各路醬汁來報到,隨,著養生觀念的抬頭,越來越多人開始主張健康飲食,少油,少鹽,少糖,為的就是要吃的清淡,或是堅持水煮,原味,但如果你也覺得,這樣的吃法太無聊了,那你就點對文章了,今天的文章,是給那些無味不歡,無醬不歡的廣大網友們,會分別介紹各種不同的調味料,不管是中式,西式還是日式,又或是鹹的甜的......
,source,emlii,com無法想像,如夢一般的城市竟然存在,顏色,付予這些城市生命,讓居民的生活充滿朝氣,讓我們一起欣賞世界上彩色城市有哪些吧,nbsp,1,Cinque,Terre,義大利,source,emlii,com,nbsp,2,Cape,Town,南非,nbsp,source,emlii,com,nbsp,3,Gamla,Stan,nbsp,斯德哥爾摩,nbsp,source,......
記者謝敏政,嘉義報導豔夏何處去,林務局嘉義林區管理處105年7月12日至8月7日在鰲鼓濕地森林園區東石自然生態展示館舉辦,蝠氣到我家,系列活動,活動包含,蝠氣人生,好,蝠,氣印章,尋找夏日小精靈,讓民眾認識鰲鼓濕地的蝙蝠,認識蝙蝠與人之關係及了解蝙蝠對生態之重要性,您曾觀察過蝙蝠的飛行與覓食情景嗎,透過闖關活動讓您重新認識蝙蝠的生態習性與常見的迷思及蝙蝠在人類生活中的連結,完成所有關卡後,填寫本活......
土司炸的金黃酥脆,搭配淋上煉乳的粉圓,秒殺完食,生活小巧思讓生活更有趣,美味小廚娘你我輕鬆當,看似簡單的物品重新利用超聰明,普通的食材讓你吮指回味,材料金立方土司,沙拉油,內餡依各人喜好,鮪魚,玉米,粉圓,煉乳,作法,將金立方土司對切,熱油至筷子戳油有泡泡,將土司放入油炸至金黃,土司中間挖洞,放入喜歡的餡料,酥脆香甜,開動啦,更多做吧,噪咖系列,http,bit,ly,296vNIR,以上內容為噪......
在奇異的芒海之中遇見你,口口都是幸福,生活小巧思讓生活更有趣,美味小廚娘你我輕鬆當,看似簡單的物品重新利用超聰明,普通的食材讓你吮指回味,材料原味優格,芒果,奇異果,冰塊,作法1,將芒果,奇異果切塊放置一旁2,原味優格,冰塊,果汁機攪拌,放置杯中,第一層,3,芒果,冰塊,果汁機攪拌,放置杯中,第二層,輕柔的倒入杯中4,奇異果,冰塊,果汁機攪拌,放置杯中,第三層,輕柔的倒入杯中,即完成,更多做吧,噪......
茶香伴隨鮭魚鹹香與白米飯,簡單卻又融化心田的料理,生活小巧思讓生活更有趣,美味小廚娘你我輕鬆當,看似簡單的物品重新利用超聰明,普通的食材讓你吮指回味,材料鮭魚,醬油少許,米酒少許,昆布,柴魚,綠茶包,香鬆,作法,鮭魚淋上醬油,米酒,抹勻,電鍋倒入一杯水,將鮭魚放入,蒸熟,昆布放入煮沸水中,靜置後取出昆布,昆布湯中放入柴魚片,煮沸,昆布柴魚高湯,綠茶包加入熱水,綠茶,白米飯加入3,1昆布柴魚高湯和綠......
冰淇淋自己做,Oreo與香蕉尬出絕妙好滋味,生活小巧思讓生活更有趣,美味小廚娘你我輕鬆當,看似簡單的物品重新利用超聰明,普通的食材讓你吮指回味,材料,香蕉3根,Oreo餅乾10片,煉乳50ml,動物性鮮奶油250ml,作法,將Oreo餅乾稍微敲碎,備用,不要太碎,將香蕉壓成泥塊,準備一個碗,倒入鮮奶油,用電動打蛋機打發鮮奶油,加入煉乳,Oreo餅乾碎,香蕉泥,拌勻,倒入容器,放置冷凍庫一天即完成,......
拔,絲地瓜,晶瑩剔透的糖衣,最後咬下去的聲音太誘人了,生活小巧思讓生活更有趣,美味小廚娘你我輕鬆當,看似簡單的物品重新利用超聰明,普通的食材讓你吮指回味,材料地瓜,沙拉油,砂糖,作法,將地瓜切塊,鍋中熱油,用筷子戳油到冒泡泡狀態,即可丟入地瓜塊油炸,地瓜塊炸至金黃,即可起鍋,鍋中倒入沙拉油,砂糖,1,2,小火拌炒至微焦糖色,倒入地瓜塊,地瓜熱度是裹糖關鍵,拌炒,起鍋,開始拔絲囉,泡點冰水更酥脆喔,......
夏天就是要大口吃肉大口喝酒,生活小巧思讓生活更有趣,美味小廚娘你我輕鬆當,看似簡單的物品重新利用超聰明,普通的食材讓你吮指回味,材料德式香腸,台式香腸,黑啤酒,洋蔥,馬鈴薯,蘆筍,蒜頭,作法1,香腸切塊,馬鈴薯切塊,洋蔥切條,蒜頭切末,蘆筍切段2,在鍋中倒入少許油,加入洋蔥,蒜頭炒軟3,倒入香腸,馬鈴薯,啤酒大火悶煮滾至收乾4,開鍋後倒入蘆筍,灑上黑胡椒,拌炒煮熟起鍋即完成,nbsp,更多做吧,噪......
