吃飯聚餐,除了約在餐廳,私廚或是自己下廚,我們還有什麼用餐的選擇權,這一次,我們紀錄了三位料理設計人,他們是移動的風格廚房,上山下海為人烹飪,也是料理設計師,賦與食物故事情節,邀人們以舌尖探索滋味,也接收好好吃飯帶來的療癒能量,這天,前,風流小館,餐廳主廚游育甄,Dana,要為作家蔡珠兒,朱全斌,張小虹等友人做飯,備餐前她在桌上放了一張自己手繪有蕈菇,松果,秋葉和莓果等秋意濃濃的菜單,封面以水彩寫......
佔地2000公頃,義大利托斯卡尼歷史悠久的酒莊之一,Castiglion,del,Bosco醴堡酒莊,是個幸運兒,在經營危急之際,遇上義大利精品,Salvatore,Ferragamo,集團的美國區總裁Massimo,Ferragamo,在不破壞13世紀傳統的前提下,接手打造成擁有套房,Villa,餐廳,有機農場,私人高爾夫球場的頂級度假酒莊,這天,我在台北採訪Massimo,Ferragamo,......
草根影響力新視野,鄧舒展,萊比錫聖誕市集以歷史悠久和規模盛大著稱,而最明顯的特色在於將童趣融入到市集的每一處細節之中,無論大人或是小孩,都能在這裡盡享節日的狂歡,每年從十一月最後一個星期開始到聖誕節前夕,德國各個城市都搭起了聖誕市集的攤位,位於德國東部的萊比錫總能在眾多市集中脫穎而出,經過三天的深度體驗之後,著實被它的繽紛魅力折服了,與大都市柏林四通八達的交通相比,在萊比錫,只需要步行就能到達主要......
東販小食堂,蘿蔔牛肉湯,無論誰都喜歡的蘿蔔牛肉湯,nbsp,熬煮越久則味道就越醇厚,nbsp,若對自己的手藝不夠自信,nbsp,不妨將熬煮湯頭的時間拉長,出自,餐飲專家白種元的特選家常菜55,nbsp,http,www,books,com,tw,products,0010771079,食材,牛肉薄片,烤肉用,270g,大蔥,42g,白蘿蔔,360g,薑末,少許,蒜泥,2,大匙,湯用醬油,3,大匙,......
爵仕千層薄餅蛋糕,Monsieur,Mille,Cr,ecirc,pes,份量,8,10,人份,高度5,5CM,不少初次認識千層蛋糕的人,或許是受到高品牌知名度的影響,錯以為她是一道來自美國的蛋糕甜點,而且發源地還在紐約,其實千層蛋糕來自法國,也與大家熟知的法文字Cr,ecirc,pes,可麗餅,有著親密關係,多數人印象中或吃過的可麗餅,多是外表被煎到金黃酥脆,內層包裹大量鮮奶油與各式水果丁的三角......
法式抹茶生巧克力塔,Matcha,Chocolate,Tart,份量,8,10,人,這份日式風韻抹茶生巧克力塔,製作起來相當簡單,唯一較花時間的僅有餅乾,油酥,塔皮的準備,為了呼應抹茶主題,成品要呈現日式簡約風格,因此示範圖片選用邊高較低的法式塔圈,即傳統法式塔圈,又稱捲邊塔圈,成型,大家也可用常見分離式菊花塔模製作,採用這種塔圈,能減少內餡填入白巧克力的厚度,避開市售白巧克力含糖量高且奶香味過於......
雲南必吃,米線,雲南人吃米線叫,甩米線,每個人都有自己一套,米線地圖,據統計,昆明每天生產150,sim,180,噸米線,也有人戲稱,雲南人每年吃的米線可以繞地球100,圈,nbsp,土豆,馬鈴薯,土豆,洋芋,都是同一種農作物,也是雲南人的,國民主食,路邊攤常見的土豆小吃至少有3,種,第一是烤土豆,一根扁擔挑著一盆炭火,鐵絲網上面放著幾顆土豆,買賣就開張了,另一種是把土豆削皮切塊下油鍋一炸,金黃的......
一個強悍不笑的國家,我必須先講個開心的事情,在莫斯科,Moskva,時,朋友說有個當地美女要來,可惜他只能待一下,問我是否要跟這位美女在市區走走,交換條件是幫她拍照,既有免費導遊,又能促進台俄友好,我立馬拍桌咬牙狠道,Da,俄文,好的意思,管她笑不笑,然後莫斯科美女Lena帶我走過克里姆林宮的紅場,裡面是不笑的普丁,廣場的無名將士墓前有不笑的衛兵,Lena邊走邊說,俄羅斯人在嚴寒的天氣多少有點憂鬱......
街頭的另一處美味,還有才開幕不到1年的,Mother,at,Wamm,這絕對是烏布最令人眼睛一亮的餐廳,來自委內瑞拉的主廚Estefania,Simon,10年來旅居12個國家,把各國料理以自我姿態揮灑,組成她心目中,新的家鄉味,餐廳取名Mother,就是為了表現彷彿在家吃飯,融入媽媽味,滿懷關愛的溫暖風格,看Estefania,Simon做菜真是一種享受,那種感覺像她在廚房跳舞,周遭人全都圍著她......
普立茲克獎建築師羅傑斯帶給台灣,最大的民粹,充滿本土符碼卻高科技的桃機三航廈,一張護照內頁的美工底圖,引爆國人對桃園機場高度興趣,將於二,二一年啟用的桃園機場第三航廈設計者是八十五歲的羅傑斯,他也是普立茲克獎建築師在台最多作品者,他給台灣帶來的這個新作到底有什麼特色,文,丁榮生,走進巴黎龐畢度中心,Centre,Georges,Pompidou,觀眾將能在一面顯眼的牆上,看到,ldquo,A,pl......
回顧2017年,名廚來台客座餐會幾乎每個月一場,但最讓人精神抖擻的,莫過於11月初,由台北,態芮Ta,rroir,發起,結合香港,Ta,Vie旅,與新加坡,ODETTE,三位主廚的六手聯彈,六手難道不會亂,意外地,整場餐會內外場的氣氛與表現,只有,從容,二字可形容,我在態芮何順凱主廚的廚房裡,曾看過一個守則,Rule,No,1,The,Chef,is,always,right,Rule,No,2,......
東京,x,全機器人時代,奇怪的飯店,跟恐龍Check,in才能入住,middot,用機器人遙控才能睡覺,撰文,Lingling,圖片提供,奇怪的飯店,名稱就稱自己是,奇怪的飯店,真的一點都不假,接待人員是兩隻可怕的迅猛龍,房間有專屬球狀機器人管家,路過時垃圾桶會對你眨眨眼,吃早餐還要穿梭過洞窟才能進入,仔細看,水族箱裡游動的魚也是假的,hellip,hellip,闖入,侏羅紀恐龍,電影睡一晚,日本......
,這是Mi,24啊,具備攻擊與運輸人員的直升機,是Mi,24最早的版本啊,當我拿出照片給軍事迷朋友看時,他馬上眼泛淚光的說,俄羅斯作為曾經的世界軍事強權,當然發展出各式各樣的軍事裝備,許多槍,砲,坦克,戰鬥機多在眾多電影,遊戲中出現過,絕對是軍事迷必訪國度,首推景點,就是莫斯科的中央武裝博物館,The,Central,Museum,of,the,Armed,Forces,看完整內容延伸閱讀,俄羅斯......
,這篇要介紹的不是大家都在推薦的韓國必買清單,而是身為很普通的me編就算一年去三次韓國,但每次去都會花錢買的東西推薦,便宜又好用的kkday上網網卡,基本上大家都知道出國最划算又方便的就是購買網卡,但之前上網網卡都是先上網登記預約,到了韓國後到櫃台領取,iphone最不方便的就是你必須要擁有那支可以戳出sim卡的東西,才能順利的更換網卡,換下來的極小網卡又要很小心的保管好,真的超擔心,但這次真的大......
,nbsp,本文由,美食工坊,授權轉載,追求品質生活,傳遞時尚,健康,趣味的生活方式,微信號,MeishiGongFang,nbsp,原文標題,世界各國新年都吃什麼,看完驚呆了,未經授權請勿任意轉載,嗨,大家好,我是小c編,時間真快,嗖的一下2017年就到年底了,這意味着啥,表示快過新年了啊,小時候最期盼的就是新年了,除了能穿美美的新衣服,最重要的是所有美食都一股腦兒都搬到自己面前了,餃子,湯圓,......
