在國外堅果配酒是很常見的做法,不同品種的酒可以有不一樣的搭配,如果乾配上微甜氣泡酒,是很適合女生的組合,讓侍酒師何信緯教你怎麼搭配,Q,聽說您平常就有用核桃,果乾與酒搭配的習慣,A,我以前在瑞士念旅館管理的時候,許多歐洲人會以核果,果乾來搭配酒類,我也學他們這樣搭配,意外的非常好吃,Q,對於杏桃乾的口感,您有什麼樣的要求,A,好吃桃杏的乾一有要定的濃水果香氣,看起來濕潤香甜,果實要飽滿juicy,......
,一直以來,每次看那些比較好的作品都只是抱著欣賞的心態,都只覺得特別漂亮或者是有趣,都是誇讚一句或者笑笑就過去了,從來也沒有好好思考攝影師真正想要傳達的思想,想要傳遞的一些深層意義,其實,那些照片都是攝影師們在用鏡頭表達自己對自然,對社會,對人生的一種認識,都是帶有自己的感悟的,他們用作品向我們講述體悟,與我們分享心得,因此,我們也應該自己沉靜下來,用心靈與自然與社會與人生對話,今天給大家帶來一組......
,只要聽到可以免費入住旅館這種消息,我想無論是誰都會覺得是天上掉下來的幸運禮物,不過最近在意大利的阿爾卑斯山脈上就出現這麼一棟提供免費住宿的旅館,但是仔細看看它的地理位置,就算是天上掉下來的禮物可能也有很多人不敢接,別看它似乎小小一間,不僅外頭的風景驚人,裡頭甚至可以同時容納9位住宿客,在海拔高達2,531公尺的地方建造這座旅館是一位登山客Luca,Vuerich的點子,不過他已在2010年死於雪......
Text,Photo,包叔平不論對美食家,愛酒人,金融人士或是購物狂與時尚達人來說,香港永遠是他們無法忘懷也無法忽略的口袋名單,即便上海更逐漸日新月異,即便香港的物價與地價節節上揚讓人吃不消,香港這幾年的些微轉變,皆可以讓人嗅到香港人對於自身生活態度改變的意識,小咖啡館的出現,就是個讓人驚訝的亮點,在過去,想在香港喝杯咖啡,你只有大型連鎖店可以選擇,如果不想喝連鎖,茶餐廳又快又便宜的調和式咖啡,便......
友善養殖,台灣優質石斑魚領導品牌,鱻活一號TaiwanFresh,撰文,Aries,Huang,攝影,Ray,盧大中,場地提供,Bosch,石斑魚皮含有豐富膠質,是天然的養顏美容聖品,鱻活一號,以無汙染,純淨,生態養殖出,龍虎石斑膠質更豐厚,魚肉更肥美,以急凍保鮮鎖住新鮮,清蒸,香煎就能吃出魚的鮮甜味,鮮魚即食料理包更方便,肉質嫩度不打折,每一口都是安心滋味,堅持友善養殖的,鱻活一號,來自屏東林邊......
,記者周蘭君報導,在國內旅遊熱潮持續發燒,離島旅遊正興起一股風潮,因為馬祖獨特的景觀及文化底蘊,吸引許多遊客慕名前來,位於馬祖的南邊莒光鄉有著獨特景觀及豐富的戰地人文歷史,2020小鎮漫遊,莒光鄉邀請喜愛旅遊的朋友可以一同體驗莒光的風情,潔白的燈塔,鮮豔的風火山牆,世界奇景藍眼淚及方塊海,它有著自己獨特的魅力,輕鬆又愜意的海島氛圍,正吸引許多遊客到訪,nbsp,nbsp,nbsp,2020小鎮漫遊......
冷氣團來報到,最低溫下探攝氏12度,冬天越來越有感,但先別急著憂鬱這種天氣還要上班,因為這一波低溫,加上今年雨量少,日夜溫差大等條件,非常適合草莓生長,讓苗栗大湖草莓季提前開跑,到12月底都是,第一期花,盛產期,一顆顆香甜的草莓比50元銅板還要大,可以說是寒冬的餽贈,如果沒有時間到產地體驗採草莓樂趣,在辦公室其實也可以輕鬆享受到草莓帶來的療癒,讓您一打開抽屜就有滿滿的少女心,不敗經典77乳加巧克力......
,nbsp,nbsp,nbsp,今年氣溫突然驟降,但隨著疫情每日趨緩,關在家裡太久的您,是否想要出去戶外走走動動呢,這時候最適合來杯溫暖的鮮奶拿鐵,讓身體暖活起來,並穿上最舒適的運動服飾,好好讓自己痛快流汗一場,本次COMEBUY特別邀請聯名運動品牌,摩曼頓,於檔期活動間,110年11月22日至12月15日,下載,更新摩曼頓APP,人人都有機會抽中2000杯,新品,玫瑰普洱拿鐵,及摩曼頓百萬線上購......
東京歷史迷走》逛東京，先用一整天走一趟日本橋吧！ 東京的前身是江戶，我喜歡在東京尋找「歷史的層次感」，不只是江戶時代以來的痕跡，還有明治維新之後的文化，或是大正、昭和時期的建築。東京的特色和有趣之處就在於─不同歷史時期的生活經驗都累積在這塊土地上，不只是建築的外觀而已，還有飲食、生活用品和地景，都一...
我在平日造訪北埔老街，不見遊客如織，轉進小街，「彭家粄糕」攤子跳入眼中，顧攤的是在公公過世後，接下重擔的第2代媳婦羅翔憶。她靠著最初從娘家帶過來的一袋發糕粉，一路養大四個小孩，10年前第3代彭家麒回來幫忙，母子雖然愛鬥嘴，當我問他兒子手藝如何，「他頭腦很棒，一下就學會了，又有耐心。」媽媽對兒子的疼...
提到麥片 寶寶們都有一個共同認知 不就是一個 簡單方便的早餐替代品嗎？ 而且還有一大特點： 就是不好吃！ 不過今天小美給大家推薦的 這一款 新型麥片可是大不同！ 特別好吃不說 最關鍵的是： 吃了可以瘦！ 可以瘦！ 可以瘦！ &n...
圖片來源／王格瑜 走過愛爾蘭自然的美景之後，我們即將搭船前往蘇格蘭。在這之前，行程會先到著名的鐵達尼號船博物館參觀，這是1911年全球最大的製船廠，同時也是鐵達尼號的建造地，讓我與妻子都非常期待。 愛爾蘭人自豪的造船技術 還記得電影《鐵達尼號》中，男主角傑克與女主角蘿絲感人的愛情故事嗎...
讓糖化後的麥芽汁（wort）生成酒精的第一步驟，就是「發酵」（fermentation）。首先，要將經過熱交換器降溫後的麥芽汁，放入「發酵槽」（washback）中。常見的發酵槽材質有木製、鑄鐵製、不鏽鋼製…等，其中不鏽鋼製的發酵槽可說是20世紀的重大發明，較能防止細菌產生，在清潔上也更為方便，並且...
每到農曆新年，各家餐廳都會端出經典拿手菜，讓長年支持的饕客能帶回家享用，由演過清朝13位皇太后的董德齡與兒子吳開文合開的「Staff's Kitchen員工餐廳」，平日賣的是簡餐，到了過年前，也開始推出年菜，而且還有不少是平時吃不到的、皇太后的拿手好菜。老客人都知道，每到過年前，「Staff's K...
草根影響力新視野 圖/文 劉超 最近迷上了錦繡，幾乎搜羅遍成都的每一個有錦繡的角落，正巧，成都博物館最近有『錦行天下—中國織錦文化展』，迫不及待就趕去觀看。 織，天機巧工，經緯縱橫；錦，花團錦族，錦繡華章。 在5000年的中華歷史進程中，勤勞智慧的華夏民族用匠心巧手，通過一代代人的不懈努力，編織出一...
每年農曆新年一到，就是台菜華麗登場的時候了，而永豐餘生技總經理何奕佳一手打造的「山海樓」，每年推出的經典台菜更是讓人期待，可惜今年春節，山海樓正在搬遷，設在台北市仁愛路三段的新店面預計3月初才完工，還好主廚蔡瑞郎求教蓬萊閣老師傅黃德興後重現的幾道大菜，依然買得到，而且今年菜色和去年又有些不同，想幫你...
