手工麵線,林張玉枝,機械化的工具普遍後,願意製作手工麵線的人家就少了,林張玉枝是還堅持手工麵線製作的幾家之一,不入此行,無法深得裡頭暗藏的玄機,純手工麵線,需在每天清晨6點上工,要先手工揉麵團,拉麵條,醒麵後再甩拉一次麵條,之後披掛於竹架上曬麵,過午後,緊接著要把曬好的紅麵線用柴火炊蒸,這才算是告一段落,手工的麵線很講究,為了顧客的健康麵粉要挑沒有漂白過的,曾想過講求效率用機器取代,但真的不一樣,......
,素食營養師陳婷鈺自己帶的便當,攝影,陳郁文,許多人為了避免外食易遇到的高油,高鹽問題,選擇自己下廚,帶便當,素食者也不例外,以下為台灣素食營養學會營養師陳婷鈺上班時自備之便當,還有台灣素食營養學會提供之DIY食譜,精選雜糧飯,香菇鑲豆腐,核果球,蔬果手卷,南瓜腰果濃湯以及酪梨蘋果沙拉,完整四菜一湯一點心,招待客人,家庭聚餐兩相宜,而忙碌的上班族,也可以參考陳婷鈺的便當,當中有五穀雜糧飯,薑,豌豆......
,上班族外食比例大,一餐就可能吃下超過一天的油脂建議量,若是下班回家能製作快速又無油的料理就好了,美食家梁幼祥親手示範兩道無油料理,廣式,XO,醬炒蘿蔔糕,與,青醬海鮮義大利麵,烹調過程都很簡單,甚至不太會做菜的上班族都可以嘗試,今日兩道推薦無油料理所須食材,以一人份為準,廣式,XO,醬炒蘿蔔糕,食材,蘿蔔糕,一醬油碟的,XO,醬,綠豆芽,紹興酒一杯,糖少許,做法,1,蘿蔔糕厚切,綠豆芽洗淨,2,......
,保鮮盒除了更衛生地收納食材也能料理食物,不要被保鮮,盒,給誤導了,其實稍微想一下就知道,玻璃製的保鮮盒跟常見的陶瓷或金屬材質一樣都是容器,不過用保鮮盒料理食物其實更方便,前置備料與吃不完保存都可以在同一個容器中完成,美麗春天大飯店行政主廚潘盟仁便示範兩道用保鮮盒製作的料理,讓繁忙的上班族或不會做菜的宅男都能自製美食,明太子焗烤通心粉,食材,通心粉,馬鈴薯,白醬,明太子醬,起司,做法,1,通心粉與......
英國超人氣主廚,Jamie,Oliver一直是我和Ruben共同喜歡的創意主廚,他的料理豐富多變化,他的料理方式更是無厘頭,看似隨興亂煮一通,還邊煮邊吃,但其實這樣生活化的煮法才是獲得全球主婦的青睞,料理嘛,就是煮得人歡喜,吃得人才會更開心,暢銷全世界翻譯多達20多種語言的熱賣食譜,就無需我多做介紹,但其中之一針對都會雙薪家庭,在下班後還要趕著回家煮晚餐的爸媽們,可沒閒情逸致在那熬大骨湯啊,快速,......
文,部落客人妻的廚房歡迎按讚加入,人妻的廚房,粉絲行列,關於炒碼麵,炒碼麵其實在韓劇常常出現,像,妻子的誘惑,中,河娜姑姑常常找恩陪她去吃炒碼麵的戲碼,炒響了炒碼麵的知名度,很多人都以為炒碼麵是韓國道地美食,其實炒碼麵原是湖南料理,被韓國華僑將其帶到韓國發揚光大,碼,就是料的意思,炒碼麵就是把料炒過之後加在麵上面,然後再淋上湯,湖南的炒碼麵是屬於白湯的什錦湯麵,而韓國的炒碼麵則是加入辣椒粉和海鮮的......
,美國德州確診了一名伊波拉病毒感染境外移入的首宗案例,讓美國成為第七個,也是非洲以外第一個在國內發現案例的國家,台灣方面疾病管制署表示目前不會把美國列入國際間旅遊疫情建議等級表中,而該做的防疫措施早已運作中,美國也中標,這個聽起來有點嚇人的說法,因為美國疾病控制中心,CDC,正在追蹤該案例進入美國後接觸的親友,目前還沒有進一步疫情發生,所以結果如何還難有定論,不過該案例直到第二次就診才被確認是伊波......
,JUKSY,x,Polysh,原文在此,nbsp,咖啡,是一整天新的開始,許多人上班前必定得來上一杯咖啡才能展開他勞累的一天,雖然我不碰咖啡但是一聞到咖啡的香氣精神也就跟著亢奮了起來,在現今社會來說,咖啡,可能已經是全世界最流行的一種飲品了,應該說無國界吧,對於有些早起的人們想來上一杯現磨咖啡似乎有點難,畢竟咖啡店不是,24,小時待命,除了,7,11,那些超商外,不過也無妨,這次將介紹,6,間位......
,話,說某次大口又到好山好水的宜蘭出任務溜,這次大口入住的,晨園民宿,就位於宜蘭縣五結鄉公園一路上,外觀是黑白色系的簡約風格,一旁有一大片的自然湖景,話說這片湖景原本是休耕多年的田地,久而久之就形成了這片淺淺的湖泊,上頭還有一大片草綠色的蘆葦跟鴨鴨悠遊其中,得天獨厚的美景讓人喜愛,晨園民宿,的牆面上掛有許多畫作,感覺頗有文藝氣息,這裡共有三間雙人套房及兩間四人房,這次我們入住的是公主情緣雙人房,粉......
平底鍋認明法國製,因為中國製的比較會掉漆,在澳洲買價格差快一半,為什要帶平底鍋,因為要煎牛排,不論是backpacker,YHA,share,house,carvan,park,Motel,Resort,都不會找到這麼好的鍋子,人說工欲善其事,必先利其器,就算你技術很差,至少不會,糙灰搭,如果你不吃牛,建議你在澳洲吃牛,回台灣在不吃牛,澳洲牛是主要出產商品,所以他們自己都吃最好的,在台灣買牛排都是......
圖說,皇家加勒比國際遊輪,海洋量子號,打造海上最大的室內運動場SeaPlex,皇家加勒比國際遊輪提供,旅,天下,記者方雯玲,台北報導今年5月皇家加勒比國際遊輪與台灣業者合作包船有3航次,包括基隆,長崎,別府,神戶8日,福岡,長崎6日,沖繩3日,皇家加勒比國際遊輪國際代表台灣區總經理呂麗齡表示,包船載客率都達9成以上,今年甚至還爆滿,每航次平均載客量為3,000人,其中還有一航次達3千7百多人,也有......
,柏林一直是一個充滿創意與藝術的地方,許多遊客也都非常喜歡這個藝術之地度假,柏林擁有約莫,790,家充滿不同特色飯店,要如何在這些飯店中脫穎而出,藝術總監Olivier,Nowak,想出了一個創意到不行的設計好點子,他決定替,nbsp,nhow,Berlin,旅店創造一個耳目一新的品牌形象,而他的設計理念,也讓這家飯店被稱為柏林最棒的音樂旅店,音樂旅店,nhow,Berlin,並不是要讓你,聽,到......
,JUKSY,x,Polysh,原文在此,nbsp,星期一的早晨很容易悲傷,正所謂每週宣揚的憂鬱星期一,想想似乎也不是如此,後來才發現原來悲傷,是因為日復一日我們終究被困在一座透明的城市,看得見彼此也望得見美景,但就是摸不著真正的靜謐,想要從水泥磚牆中挖出一條綠蔭的小徑,除了旅行說穿了還是需要真正離開一個環境,走吧,休息是為了走更長遠的路,一天二十四小時中,允許自己花個十分鐘讓靈魂出走吧,比利時的......
一般人對於長途飛行總覺得十分耗神而疲倦,但如果是坐在頭等艙,商務艙的人士,似乎會感到更舒適一些,其中分發給這些乘客的盥洗旅行組更象徵著其特殊性,而從不同航空公司分配的盥洗組合也能窺見該公司的風格,Cheapflights調查了許多航空公司的旅行盥洗包,共有五家公司被列為,六星級,的高等榮譽,即使我們不一定有機會搭到頭等或商務艙,但看看這些迷人的小東西,也能知道航空公司在細節上的用心,nbsp,美國......
圖說,夏天的市政廳前廣場頓時變成了一座沙灘運動場,Photo,flickr,CC,Philippe,Milbault,欣傳媒,一次旅行,Sherry,CHANG最懂得享受的法國人,每到7,8月是屬於法國人度假的季節,許多辦公室都自動進入,放假,模式,曬到黝黑的膚色是法國人享受夏天的最佳印記,自2002年起,巴黎市政府為了讓平日忙於工作的巴黎人夏天不用舟車勞頓到南法追逐沙灘日光浴,因此有了在塞納河岸......
