讓糖化後的麥芽汁,wort,生成酒精的第一步驟,就是,發酵,fermentation,首先,要將經過熱交換器降溫後的麥芽汁,放入,發酵槽,washback,中,常見的發酵槽材質有木製,鑄鐵製,不鏽鋼製,等,其中不鏽鋼製的發酵槽可說是20世紀的重大發明,較能防止細菌產生,在清潔上也更為方便,並且降低了化學清潔劑的使用,麥芽汁進到發酵槽後,緊接著要加入酵母菌,yeast,酵母菌為一種單細胞真菌,能夠將......
記者郭文君,高雄報導,駁遊路,一條在Google,map上找不到的道路,在高雄駁二藝術特區內以創意通行,這條駁二緊鄰碼頭的,駁遊路,擬真到有路燈與路牌,邀請藝術家創作的交通標號誌超有梗,魚骨頭斑馬線,變成水管噴水花的標線,各式各樣有趣的號誌牌,沿著高雄水岸輕軌C11至C12站兩側,及駁二P2及P3倉庫前,東西串連駁二蓬萊,大勇及大義倉庫群,全線僅供人行,高雄市政府文化局長尹立表示,去年9月高雄輕軌......
員山溫泉,清幽安謐的山林之泉,撰文,謝孟芝,圖片提供,宜蘭力麗威斯汀度假酒店,國境之東最大的魅力,宜蘭的溫泉肯定是最重要的一環,宜蘭力麗威斯汀度假酒店,座落在員山鄉裡的一處,與山野相鄰,帶著幽靜的渡假氛圍,東方禪風詮釋日式傳統雁型設計的風格為建築主體,獨享員山第一泉,得天獨厚的特殊泉質即是清朝時期的宜蘭,員山溫泉,又稱宜蘭溫泉,為蘭陽平原沈積岩區溫泉,來到這裡最大的享受就是泡上,員山溫泉,也就是的......
,萌君發現,現在去日本玩的人真是越來越多啦,但還有很多想去的小夥伴,因為語言不通,望而卻步,每次萌君都鼓勵大家,怕什麼,誰還不會比劃的嘛,nbsp,nbsp,nbsp,而且日語中有很多,漢字,懵一下也能知道個大概意思,但其實雖然都用的漢字,但是很多漢字的意思和我們是不太一樣的,為了大家能開心的吃喝玩樂,萌君總結了一些在旅途中會碰到比較多的漢字,翻譯給大家,就能猜個差不多了,快坐好,記筆記啦,nbs......
誰說啤酒只能夏天配熱炒燒烤,加拿大的精釀啤酒可是冬得很,在如靄靄白雪的冰涼氣泡中,竟暗藏著林中小屋般的暖香,冬天尾聲,我們大玩味覺實驗,拿它佐上義式料理,譜出一段跳tone的餐酒異國戀,在台灣精釀界仍屬少數民族的加拿大啤酒,引進它的幕後推手,是曾在加拿大當礦業精算師的邱俊翔,Simon,他的啤酒字典裡本來只有海尼根和台啤,一次卻在溫哥華遇上令他驚為天人的精釀,就此栽入迷醉世界,索性把加拿大的事業收......
雖然才剛迎接2018,就已經開始聽到不少朋友在規劃春天賞櫻行,說到櫻花當然不能錯過日本囉,櫻花開花原則是,越溫暖越早開,所以可以從日本南部逐漸往北看到美麗的,櫻姿,最早盛開的沖繩,1月就能看到櫻,花的蹤跡了,本部八重岳櫻花是賞櫻勝地,仙台以後的北海道從4月開始綻放,一直到大約5月都還看得到櫻花,每年日本氣象廳都會提供各地花期預測,不過要注意,開花日只能看到花苞,大約再等一週左右的時間才會完全,滿開......
二,一六年以前的紐約地鐵,有一大特色,就是沒有網路,連手機訊號都不一定收得到,這段必須失聯的黑洞,曾經是忙碌上班族的綠洲,漏接老闆電話,你可以滿臉歉意地說,啊在搭地鐵沒辦法啊,可能因為沒網路,以前讀書人很多,熱門Instagram帳號,Hot,Dudes,Reading,帥哥讀書,上面十張有九張是在紐約地鐵上拍到的,不過最近這些都改變了,圖片來源,維基百科,圖說,二,一六年以前的紐約地鐵,有一大特......
,日本311大地震七年後的重生紀實,金田一溫泉,旅館暗夜,座敷童子趴趴走,鬧鬼的旅館大家避之唯恐不及,在岩手縣二戶市金田一溫泉區有家,綠風莊,正是日本知名的鬧鬼旅館,經常有過夜客人談論,昨晚看到座敷童子,客人沒因此卻步,反而人氣愈來愈旺,都抱著期待又害怕的心情入住,何謂座敷童子,妖怪專家多田克己在,日本神妖博物誌,一書解釋,座敷童子是精靈變身成小孩子的樣貌出現,雖然會做些不討喜的惡作劇,但同時也受......
,日本311大地震七年後的重生紀實,踏破東京的喧囂醉過京都的繁花聆遍札幌的雪歌但,心的風景在哪兒,來岩手吧,尋找最美的重生,一場最好的相遇,國內第一本深度介紹岩手的人文旅遊書,觸動生命與心靈的感性旅程,日本311大地震七年後的重生紀實,田老站,海嘯遺跡成了見學旅行,這堤防,有必要蓋得這麼高嗎,當時,我跟著三陸鐵道的赤沼慶典來到岩手縣宮古市田老町,為的是拍攝海邊的奇岩怪石,車子停在港邊,眼前的堤防高......
,絕美阿爾卑斯路線,橫貫立山黑部一日旅,立山黑部最多人潮的期間是4月中旬開山到5月上旬,8月中旬盛夏,10月上旬紅葉季,有可能無法按照希望的時間搭車,建議行程規畫要寬鬆些,使用各種票券穿越立山黑部時,多數交通工具不需預約,但從立山往美女平這段登山纜車有管控,必須要有確定的時段才能搭車,若是使用不能回頭的票券,例如立山黑部加購票,需在山往扇澤單向使用的票券,接下來在每一站都出示這張票券刷條碼即可通行......
,這次的51勞動節,剛好接在星期一之後,一下子破除了Monday,Blue,還立馬在晚上轉變成Friday,night,紅夾子好多同事都順便星期一請假,這樣不就連休四天,沒把握這個連休機會的朋友,假日不上班也不要宅在家,跟著紅夾子吃喝玩樂好好的RELAX一下,nbsp,上回紅夾子想放鬆心情,發呆找一下人生的靈感,突然就決定坐捷運紅線一路到淡水,想說吃一下烤魷魚,回味一下我的童年,也想試試從來沒吃過......
,范琪斐的美國時間,范琪斐,跟老美聊天,我最喜歡的話題就是,食物,因為老美實在太多東西不吃,Roberto最喜歡跟朋友吹噓,他的臺灣老婆,也就是我,在厄瓜多曾經吃了一整個羊頭湯當早餐,還跟對方形容,如何羊眼睛,羊舌頭,羊耳朵都漂浮在湯中,可清楚辨視,我通常會加一句,氣管最好吃,軟中帶一點脆的口感,Roberto看到他的美國同胞聽得目瞪口呆,他就很得意,他都忘了,我在吃的時候,他不但一口都沒法吃,連......
告別陰鬱冬日,一眨眼乍暖還寒的春日將過,熾熱烈陽已霸道地宣示主權,身為熱帶島嶼酒國子民的我們,隨著節氣更迭,自然也要備有對應的夏日酒單,現在,就讓我們踩著輕快的節奏,一同打造屬於自己最新潮消暑的,酷酒,清單,來場歡樂嘉年華,聚焦愛冒泡的啤酒吧,消暑解渴款,秒懂拉格與愛爾炎炎夏日,一杯啤酒下肚,消暑又解渴,然而如同葡萄酒有不同產區,不同品種,啤酒也因產地,釀造方式的差異,產生許多不同的類型,以釀造方......
,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,最近,JR西日本將於6月30日至9月30日,推出HelloKitty專列的消息,讓無數小仙女激動不已,滿車的粉紅色,看得人少女心都要爆棚了,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,這趟專列外觀的亮點在於粉色的絲帶和蝴蝶結的設計,寓意,日本各個區域緊密相連,它的運行區間為新大阪,博多,由8個車廂組成,其中最受期待的就是,1號車廂HELLO,PLAZA,nbs......
,2號車廂,KAWAII,ROOM,裡面還設置了拍照背景,Kitty迷絕對要搶到這節車廂的座位啊,JR西日本西幹線的,500,TYPE,EVA,列車於今年5月13日光榮退役,相信許多福音戰士迷都相當不捨,沒搭到的妞編輯表示殘念QQ,不過正所謂舊的不去,新的不來,儘管,新幹線,新世紀福音戰士計畫,Evangelion,Project,已經走入歷史,下一個接班人早就蓄勢待發要來服務大家囉,nbsp,n......
