,這幾天真的是冷到皮皮,最適合甜點,熱巧克力的完美組合啦,現在用一杯飲品就可以滿足所有需求囉,幸福冬季飲品特輯,推薦你,烤布蕾濃情巧克力,暖心熱可可,濃郁溫潤的巧克力,經典法式烤布蕾風味,充滿香草奶油滋味與焦糖餘韻,醇厚鮮奶與奶泡,滑順爽口而不膩,相信跟小編一樣,對巧克力和烤布蕾毫無抵抗力的人都受不了啦,快跟著開元食品飲品首席技師Elly一起做吧,準備材料,MONIN烤布蕾風味糖漿,10ML,開元......
撰文,Aries,Huang,攝影,盧大中,nbsp,圖片提供,TTICC,臺東最美的風景之一,來自於原住民族文化特色鮮明,擁有音樂,舞蹈,工藝,文創等天賦,自然而然表現在日常生活裡,透過,臺東縣原住民文化創意產業聚落,簡稱TTICC的力量,提供資源平台,學習環境,培育養成和交流分享的基地,讓才華發揚光大,促成更多美好的創作與成果,進而打造成原民文化首都,臺東的土地與海洋孕育排灣,魯凱,卑南,布農......
,除了成熟風味的拿鐵可可系列,當然也有適合螞蟻人的甜蜜奶茶啊,結合今年最夯的經典太妃糖,搭配柑橘自然的香醇,暖心香橙太妃奶茶,創新滋味絕對讓你一喝難忘,太妃糖香醇柔順,微醺牛奶糖風味,柑橘香清新自然,看完影片就能跟著開元食品飲品首席技師Elly做囉^^,準備材料,MONIN法式柑橘酒風味糖漿,不含酒精,5ML,MONIN太妃糖風味糖漿,15ML,紅茶,220ML,開元紐西蘭特濃牛乳,100ML,戀......
,顛覆你想像的愛爾蘭布蕾咖啡,品嘗冬日裡的微醺特調,這個周末準備好來小酌一杯了嗎,保留威士忌薰香的無酒精配方,nbsp,布蕾般的焦糖甜香,nbsp,濃郁綿密牛乳奶泡,nbsp,快來看開元食品飲品首席技師Elly的精采示範吧,準備材料,濃縮咖啡,45ML,熱水,125ML,MONIN麥芽威士忌糖漿,不含酒精,10ML,紐西蘭特濃牛乳奶泡,50ML,MONIN烤布蕾風味糖漿,10ML,nbsp,製作步......
,適合夏天的瑪格麗特,加入草莓後就是冬天的開胃餐前酒囉,喜歡在家來點調酒過過癮,週末就選這杯草莓瑪格麗特,最經典的龍舌蘭配方,搭配酸甜Q軟的草莓果泥,每一口都是幸福的微醺甜密,準備材料,珂柏斯冷凍草莓果泥,50ML,Tequila,30ML,Cointreau,君度橙酒,15ML,芙芮西檸檬汁,15ML,戀液糖,10ML,製作步驟,STEP1,冰過的酒杯在邊緣塗上檸檬汁,半邊沾上鹽,STEP2,雪......
曾入圍金曲最佳新人獎的獵奇系偶像Midi楊士弘,即將於2,18發行他的第二張專輯,第一次當偶像就上手,為了宣傳專輯及演唱會拍攝一系列偽實境Vlog網路短片,深受網友喜愛,本週推出第三集,專輯發片日要天時地利人和吧,找來年前發片的黃偉晉客串,影片裡楊士弘與工作人員利用農民曆,人類圖,姓名學等各類,法力,試圖決定新專輯的發片日,但卻沒有個共識,直到偉晉帶來了他的,水晶小夥伴,才定案在2,18發片,看似......
,今天我想來點,hellip,hellip,輕食系列,地中海風義麵沙拉來囉,Woody屋底下的廚房再次用美食療癒大家,大人小孩都愛的螺旋麵Q彈有勁,加上肯迪雅乳脂起司的清爽奶香,拌入橄欖油醋調味,瞬間迎來滿滿地中海的風味,nbsp,準備材料,小番茄,100克,Agnesi安尼斯小螺旋麵,200克,培根,50克,紫洋蔥,50克,肯迪雅乳脂起司,30克,堅果類,15克,巴西里,1茶匙,巴薩米克醋,1大......
,琳瑯滿目的草莓調飲新品讓你選擇障礙了嗎,白色情人節這一天,來杯,莓好愛情綠奶茶,口口都有草莓果粒,不管有沒有情人都能品嘗到酸甜好滋味,多層次繽紛設計,創意草莓卡士達奶蓋,濃郁乳香特調奶綠,準備材料,覆盆莓風味粉圓,70G,草莓卡士達奶蓋60G,開元紐西蘭特濃牛乳,100ML,戀蜂蜜果糖,20ML,冷凍蜜漬草莓丁,30G,茉香綠茶,300ML,冰塊,100G,草莓卡士達奶蓋,戀職人鮮奶,250ML......
,草莓季開跑了,最夯飲品你都知道了嗎,草莓布蕾派對,不僅有草莓和牛奶的二人世界,還有布蕾及鮮奶油一起狂歡,這麼甜蜜的負擔,當然要多多來一點呀,nbsp,Q軟香甜的草莓果粒,香草烤布蕾的焦香結合特濃奶香,奶蓋與巧克力醬裝飾點綴,準備材料,MONIN烤布蕾風味糖漿,25ML,戀液糖,10ML,冷凍蜜漬草莓丁,20G,開元紐西蘭特濃牛乳,100ML,開元長春,黃,甜點專用脂,30ML,MONIN藝術家可......
,乍暖還寒,今天來杯溫和清爽的,蔗香厚奶,濃厚又不膩口,呈現最經典的茶味與奶香,鮮奶油般的絲滑鮮乳,甘蔗獨特的自然清甜,舒緩沉重感的紅茶茶香,nbsp,準備材料,開元紐西蘭特濃牛乳,100ML,紅茶,250ML,戀液糖,10ML,芙芮西天然果物JUICE,100,甘蔗汁,100ML,nbsp,製作步驟,杯中加入熱紅茶,加入紐西蘭特濃牛乳與芙芮西天然果物JUICE,100,甘蔗汁,並加熱倒入紅茶中,......
,甜點控一年四季都不能錯過的,提拉米蘇厚乳波波,濃厚鮮奶紅茶與珍珠的經典搭配,成熟味咖啡奶蓋增添口感和層次,不只適合冬季,在春天也是一大享受,準備材料,開元特濃厚原味咖啡,20G,白砂糖,20G,開元長春,黃,甜點專用脂,250G,開元紐西蘭特濃牛乳,100ML,紅茶,240ML,黑糖味粉圓,70G,戀液糖,15ML,咖啡奶蓋,60ML,冰塊,150G,可可粉,裝飾用,製作步驟,將所有材料加入鋼盆......
,香甜爆米花結合絲滑可可,入口滿滿甜蜜的幸福口感,爆米花杏仁可可茶,帶來繽紛的味蕾新享受,濃郁乳香結合爆米花風味,醇厚高級可可粉,美味Q彈杏仁凍配料,nbsp,準備材料,MONIN爆米花風味糖漿,15ML,開元紐西蘭特濃牛乳,100ML,RDC可可粉,10G,熱水,融解可可粉使用,50ML,紅茶,200ML,戀液糖,20ML,杏仁凍,60G,冰塊,150G,nbsp,製作步驟,杯中加入杏仁凍與冰塊......
,喜歡傳統珍奶,又怎麼能錯過創新,太妃鐵觀音珍珠奶茶,呢,帶有炭焙香的鐵觀音茶增添韻味,加上太妃糖和夏威夷豆奶油般的香醇柔滑,以特濃牛乳襯托出圓潤的口感,讓珍珠奶茶有更多變的風味,準備材料,鐵觀音茶,300ML,開元紐西蘭特濃牛乳,100ML,MONIN太妃糖風味糖漿,20ML,黑糖味粉圓,70G,nbsp,製作步驟,杯中加入黑糖味粉圓,MONIN太妃糖風味糖漿與開元紐西蘭特濃牛乳後攪拌均勻,加入......
,異國輕食風料理來囉,加入各式香料的,墨西哥辣味雞肉薄餅,快速上桌,酥脆可口的World,Trading墨西哥餅皮,鋪上罪惡滿滿的焗烤起司,加上開元蜂蜜芥末醬的酸甜,中和的香料的辛辣又保留濃郁香氣,跟著,Woody屋底下的廚房,的創意食譜讓生活更加多變美味,準備材料,兩人份,World,Trading墨西哥餅皮2片,蘑菇丁30克,雞胸肉丁300克,可芮莎義式比薩醬200克,水150毫升,起司絲60......
整體民生消費市場受到疫情影響已歷經三年,尤其餐飲產業的消費行為和消費心理都在默默轉變當中,期待擁有健康無負擔,安心兼具儀式感的用餐感受等健康生活新型態,也反應在消費者餐飲的選擇上,國內指標性的專業餐飲商用供應業者開元食品表示,今年夏季飲料旺季即將來到,預期氣泡水及無酒精風味調飲的應用會成為趨勢新寵,清爽無負擔且充滿多種變化的愉快情境,能滿足當前的消費氛圍,nbsp,根據經濟部市場資料顯示,國內今年......
