家常菜食譜開元食品業務司機＠【愛爾蘭布蕾咖啡】全新創意飲品食譜　用開元食材在家也能享受高質感特調-NaVen玩樂網

顛覆你想像的愛爾蘭布蕾咖啡，品嘗冬日裡的微醺特調

這個周末準備好來小酌一杯了嗎~

★ 保留威士忌薰香的無酒精配方

★ 布蕾般的焦糖甜香

★ 濃郁綿密牛乳奶泡

快來看開元食品飲品首席技師Elly的精采示範吧

＊準備材料＊

濃縮咖啡 45ML

熱水 125ML

MONIN麥芽威士忌糖漿(不含酒精) 10ML

紐西蘭特濃牛乳奶泡 50ML

MONIN烤布蕾風味糖漿 10ML

＊製作步驟＊

STEP

加入MONIN麥芽威士忌糖漿(不含酒精)

STEP

加入MONIN烤布蕾風味糖漿

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沖入濃縮咖啡

STEP

沖入熱水

STEP

攪拌均勻

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加上紐西蘭特濃牛乳奶泡

STEP

放上薑餅做裝飾

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#MONIN烤布蕾風味糖漿

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#MONIN麥芽威士忌糖漿 (不含酒精)

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1月 21, 2022 / 林思萱 / 家常菜食譜

30種常見水果和24種美味乳酪，從購買清洗料理到烹調一次就學會！ │博碩文化

8月 26, 2014 / 蘇香菱 / 家常菜食譜

不可不知的54種水果與乳酪準備、保存方法！同時收錄水果與乳酪的應用秘訣你是不是也有水果切來切去好像只有一種切法？站在五顏六色的水果攤面前，不知如何挑選當季的水果，以及五花八門的乳酪該如何保存與應用的煩惱呢？這些在書中作者都會毫無保留地傳授你訣竅，包括挑選與清洗水果的要點、水果切法的變化、食材的運用...

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手沖橘香咖啡｜台灣好食材

8月 26, 2014 / 崔含煙 / 家常菜食譜

這杯手沖式的橘香咖啡用窄長的透明高腳杯，做出夕陽般的美麗漸層，啜一口冰涼爽口的咖啡，讓視覺、味覺和嗅覺盡是享受。道具濾杯、濾紙、咖啡壺、手沖壺。材料肯亞咖啡豆 25g 橘子汁 1oz 蜂蜜 0.5oz 熱水 100cc 橘瓣 1片注意注水從中間向外繞圈，水量穩定、不間斷，直到將咖啡粉浸濕，靜待...

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香魚肉細飄瓜香，老少都愛｜台灣好食材

8月 26, 2014 / 石暮雨 / 家常菜食譜

香魚最大的特色是肉質非但沒有腥味，還帶有淡淡的瓜香，且魚刺細軟，非常適合老人、小孩食用。時近中秋，香魚發育成熟、油花豐沛，正是品嚐香魚的最佳時機！有「潔癖」的香魚，對水質好壞非常敏感，些微污染都可能引發消化不良、導致腸炎；天氣太冷、太熱也會影響生長，過去養殖技術未突破前，存活率低，市面少見香魚蹤影，...

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「水中女王」香魚上桌，中秋最肥美！｜台灣好食材

8月 26, 2014 / 蔣爾琴 / 家常菜食譜

從野生到養殖、從山區到平地，被視為「生態指標」的香魚，生命史出現180度的轉變；這樣的轉變，使香魚不再像過去高不可攀、只能在日本料理店才吃得到，如今超市、賣場冷凍貨架上，經常可見香魚的蹤跡，中秋節的烤盤裡，香魚也成為必備的菜色了。肉質鮮美，帶有香味魚與腥味向來關連，唯獨香魚帶有香味，有人說是瓜香，...

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