家常菜食譜開元食品業務司機＠初春飲品推薦【蔗香厚奶】開元食品特調

IH電磁爐調理器的普及率似乎逐年攀升。根據日本總務省「平成二十六年全國消費實態調查」的數據顯示，其比例為二十三．九%。現在許多新建大廈都已經全面電力化，可以說火力已經淡出人類的生活了。但是，人類的文明卻是始於烹飪之火。 距離現在大約五十萬年前，人類第一次知道用火。進入石器時代後，人類就知道如何生火，...

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今天就是元宵節，今年受到疫情影響讓中央及地方的燈會都停辦。但在家吃上一碗元宵或湯圓，同樣能歡慶元宵佳節！根據知名電商平台的數據統計，「2020年售出超過35萬顆湯圓，冬至前夕的搜尋聲量更有50倍以上的漲幅」，可見台灣人不只愛吃湯圓，更愛在節日應景吃湯圓、元宵。為了搶攻元宵節商機，各廠商祭出多元口味，...

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  布爾家大大小小對台灣麵食料理都情有獨鍾，尤其是水餃與鍋貼~光是想到台灣水餃鍋貼專賣店又香又多汁，連路過都會被香噴噴的蒸氣無意識地拉進店裡，大快朵頤一番。記得之前回台灣時剛好懷著第二胎，我幾乎一週至少兩次往水餃店報到，難怪平時連最挑嘴的Ethan居然第一次嚐試水餃就上口，直說好吃!好吃!...

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被日本列為三大珍味之一的烏魚子，因為有著象徵多子多孫的吉祥寓意，而成為過年時許多家庭必備的經典年菜料理！奧丁丁市集特地請教有著60年烏魚子製作經驗的豐樺水產林老闆與我們分享如何挑選好的烏魚子、破除迷思，並製作出外脆、內綿密的烏魚子料理？如果吃膩了常見的香烤、油炸的作法，也有作法超簡單的西式創意食譜...

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