文,白佩玉,我常到一些機構,企業和醫院,與大家分享追求真食物的心得,在演講後的發問時間裡,常有聽眾提出同樣的問題,如何快速弄出早餐給家人吃,許多有孩子的家庭為了落實,在家吃早餐,大都以犧牲媽媽的睡眠時間為代價,否則就是買牛奶,麵包打發一餐,但無論哪一種,多數媽媽仍覺得未盡完美,曾有聽眾告訴我,白老師,我很少做飯所以動作不熟練,如果像妳家吃得那樣豐盛,我可能清晨四點鐘就得起床煮飯了,在此,我要分享一......
文,白佩玉,現代人為了講究口感,貪圖好吃,明明應該是配角的調味料,卻搶盡風頭,易位成了主角,其實現在所有調味料的風味,主要都是靠添加劑起的作用,根本不是你想像中的食物,調味料的配方存在兩個問題,第一,是否是天然食物製成的,還是化合物組成的,第二,就算是天然食物製成的,這個天然食物是怎麼提煉的,是否還有其它添加劑,調味料,圖,資料圖庫,nbsp,市面上的調味料琳瑯滿目,以濃湯塊的配方豬骨粉或雞骨粉為......
常常有朋友問,茶籽油與苦茶油有什麼差別,簡單來說,苦茶油是苦茶樹的種子下去榨油,而苦茶樹只能做榨油用無其他經濟價值,茶籽油是茶樹的種子,籽比苦茶籽小,兩種油都可做烹調用,但油溫不能高,胃不舒服的人可以早上生飲一小杯苦茶油,可以顧胃,有,東方的橄欖油,之稱的苦茶油,營養價值相當高,從苦茶籽中壓榨出來的苦茶油含有豐富的單元不飽和脂肪酸,優質的金黃色苦茶油可以聞著一股淡淡香氣,還有天然抗氧化的功能唷,就......
,清明,過後到,穀雨,是春茶的採收期,茶山的茶農們,陸續到園裡採茶,愛哭愛跟路,的小編,怎麼能錯過這大好的機會,nbsp,二話不說,拿起相機,挑起簍子,跟著大姊們鑽進茶園了,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,越過彎彎曲曲的山路,映入眼前的,是有規矩排好隊的茶樹,沿著相同的高度,一階一階的站好,新抽的芽心,黃中帶紅,摸起來超幼嫩的,nbsp,nbsp,採茶前要先焚紙,大姊說這是要跟山......
,有時候聽到客人問,你們賣的茶是冬茶,還是春茶,到底冬茶和春茶有什麼差別呢,一般來說,各國可產茶的季節不同,台灣年收四季茶,三月中到五月初所採收的是春茶,十月底到十一月所採的是冬茶,茶樹們在冬茶採完後經過了一段時間的休養生息,而且春季正是萬物滋長的季節,所產的茶自然飽含了鮮活的滋味與清韻的芬芳,在台灣,每年最後一季的冬茶,茶樹在完成這次採收的任務後就該準備過冬了,所以冬茶有著柔順的口感與淡雅的香氣......
南投埔里溫泉是中部相當出名且熱鬧的溫泉,不少民眾會在酒廠走走逛逛之後,來到溫泉處稍作歇息再出發,當肚子有點小餓時,沿街的美味小吃多到令人煩惱,這時候就聽聽在地人的真心推薦,像是,山野菓子古早味小吃店,清寶鹹油條,吉切仔麵,經濟又實惠的好吃小店,滿足了來往旅人的味蕾,山野菓子古早味小吃店,就藏身在埔里的打鐵街小巷中,除了販售麵類餐點外,老闆的手路菜絕對要點上一盤,不只如此店內還有販售酵素喔,山野菓子......
去泡過埔里溫泉的民眾想必都會對埔里的好山好水感到印象深刻,泡完溫泉之後到鯉魚潭看看小西湖風光,或者去埔里酒廠品嘗酒香都像是既定行程般每去一次都要走過一遍,但是埔里值得去走走的景點可不只這些,如,龍南天然漆博物館,台灣地理中心碑,錦吉昆蟲館,都是能同時滿足寓教於樂的絕佳景點,看完山水景色後就去這些地方學習些台灣相關知識吧,很多人都知道日本漆器出名,卻很少注意到其實台灣也有好漆,甚至在台灣產業中稱霸一......
台灣溫泉處處有,但能自己調溫,擇溫的溫泉你有聽過嗎,在台南楠西區的龜山溫泉就做到了,只要到,龜丹溫泉休閒體驗農園,不只可以在大眾池或裸湯裡公然調整自己喜歡的溫度泡湯,還可以在泡完湯後立刻躺平享受香汗淋漓的爽感,體驗台灣絕無僅有的泡溫泉享受,如果沒時間泡全身湯,台南市政府經營維護的,龜丹溫泉體驗池,也有眾多溫度選擇,讓民眾一次泡到爽,屬天然湧泉的,龜丹溫泉,在日治時期尚未開發前就已有原住民發現源頭的......
,韓風飲食,紅遍世界,早在韓劇,韓星征服世界前,韓國飲食文化早已跟著移民海外的韓國人駐足全球,而在韓國流行文化大力傾銷全世界的此時,越來越多台灣人定期前往韓國度假吃美食,台灣各地也開起一批新興的韓國餐廳,有別於十幾年前台灣的傳統韓國餐廳,新興的這批韓國餐廳看準時下流行的韓式料理,賣的是時髦的韓式炸雞,或是放著最新K,POP的湯飯店,除了看韓劇,追韓星,粉絲們更要吃跟韓國偶像一樣的食物,DailyV......
,閒畫家常,水波蛋教學,想不到我也會有教人家煮菜的一天,昨天看大家對水波蛋的反應如此熱烈,看得出來大家已經熟知版主是個認證過的好大喜功獅子座無誤,一而再,再而三的吹捧我煮水波蛋的技巧,不禁讓我有種準備熱身要到型男大主廚釘孤枝的衝動,有鑑於版主是個信守承諾的人,答應說要為水波蛋寫篇專文,立馬就生出解說圖來了,看完大家可能覺得是廢文,但我畫了一個半小時啊,其實水波蛋是上回煮乾咖哩時看到隔壁廚房有粉絲發......
,nbsp,鳳爪主廚再度挑戰氣炸廚房,繼上次誤打誤撞勉強完成一道宮保雞丁,老外氣炸廚房,失控的宮保雞丁,媽媽也抓狂,後,這次他要料理的是難度更高的五更腸旺,過程可是狀況百出,還被強迫加入,神秘食材,鳳爪能否在三分鐘內搞定這道料理,試吃的那位大哥勇氣可嘉,給你跪,nbsp,nbsp,本文出處,http,www,hahatai,com,term,12,891,訂閱Youtube,頻道,https,ww......
,品味,經典江南與新舊北京贈書活動,開跑囉,想徜徉在江南風情的復古水鄉嗎,想體驗擁有最多世界遺產的城市,北京嗎,每年都該對自己好一回,趕快來看看榮獲金質獎的品味行程吧,活動步驟,分享本文至自己塗鴉牆上時,寫下,品味,經典江南與新舊北京,品味經典江南,http,bit,ly,1yb8cMP品味新舊北京,http,bit,ly,1CrCSyz最優質的金質獎旅遊行程等著你,於本文標籤好友並留言,好友臉書......
1,你會看到非常科幻的影像,密歇根湖的芝加哥城市倒影by,Mark,Hersch,nbsp,2,你會看到有如外星的地貌,非洲最高的Mt,Kilimanjaro,by,Kyle,Mijlof,nbsp,3,你會在44,000,尺高空看到不可思議的日食,by,Ben,Cooper,nbsp,4,你會看到仙境裡的日出,by,Florian,Seiffert,nbsp,5,你會看到層次,高,得多的日落by......
,台灣,擁有孕育出好茶生長的土壤,也孕育出一群默默努力為台灣文化推廣的人們,茶藝文化一直是台灣,人引以為傲的技藝,也是一種享受生活的意象體現,透過各界的推廣與深耕,淬煉出了相當深厚且獨特的台灣茶文化,但是近20年來年,因台灣人對茶飲的需求不斷成長,導致必須以進口茶業來彌補,其中又以越南茶為大宗,這些進口茶的成分不明,就算使用超標農藥及橙劑,消費者也無從考證,尤其很多越南茶又以台灣茶名義販售,圖利不......
