,一,比香巴佬蛋還要好吃的蛋,材料,雞蛋10,個,啤酒一罐330ml,醬油10ml,白糖30克,鹽10克,雞蛋加水煮熟,剝殼後加入啤酒和白糖,醬油以及鹽一起煮,煮干即可,想雞蛋裡面更入味,可以在雞蛋上劃幾道口子,二,醃雞蛋,家裡有吃不完的雞蛋,教你來醃製出油的咸雞蛋,原料,24個雞蛋,1小碗鹽,1杯高度白酒,保鮮膜若干,做法,雞蛋清洗乾淨,晾乾水分,注意,一定要晾乾水分哦,在白酒裡面泡一泡,20秒......
早午餐,Brunch,是台灣最近幾年興起的飲食方式,近年來也許多店家紛紛竄出頭來,像是板橋的好初,好丘,覺旅等都非常有名氣,日前,網路溫度計,根據根據各大網路平台包括PTT,蘋果日報,facebook,youtube等,分析網友對各店的搜尋熱門程度,喜好等挑選出10大熱門的早午餐,從數據中可發現,此次榜上有名的早午餐絕大部分由台北發跡,可見早午餐的習慣仍是由北部人較為盛行,第一名,田樂,forFa......
除了蔬果要吃當令之外,海鮮也應該跟著節氣來食用,你知道如何挑選新鮮的蝦蟹嗎,你知道珍貴的午仔魚該怎麼料理最好吃,你吃膩了萬年不變的糖醋魚,烤秋刀魚嗎,擅長西式料理的五星主廚,跟著節氣吃蔬果,作者,林勃攸老師又一力作,書中依據節氣介紹40種常見的食用海鮮,從挑選技巧到清洗步驟,並介紹適合與海鮮搭配的辛香料,醬料等,只要一本就可以燒出一桌海鮮大餐,各式海鮮設計1至2道食譜,絕對是一般餐廳吃不到,但卻輕......
,寫在前面的話,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,2014年末台灣行第二篇,台中彩虹眷村,一個色彩斑斕的童話世界,你是不是也有過這樣的夢想,把人生活成一個簡簡單單的童話,hellip,hellip,2015年1月21日,nbsp,23,15,nbsp,nbsp,nbsp,彩虹眷村,起源於住在台中市南屯區嶺東科技大學附近一處舊眷村的87歲老榮民黃永阜,因為,無聊,而拿起畫筆將眷村內的巷弄街道當......
,做飯其實真的很簡單,簡單的豬肉怎麼變出一道道超強料理呢,警告,看完會流口水,回鍋肉,超級簡單版,nbsp,傳統回鍋肉的做法,首先要將肉放在水鍋中煮到六七分熟,然後再切片,煮大塊肉很費時間,對於上班族來講,實在是個奢侈的事情,所以,我們就省去這一步,但同樣也可以做的很美味,nbsp,原料,五花肉適量,紅辣椒適量,洋蔥適量,青蒜苗適量,蒜適量,乾辣椒適量,豆豉適量,豆瓣醬適量,nbsp,做法,1,準......
到紐約,人人都想去百老匯看齣戲,泡博物館當文青,認真用力瞎個拼,順道摘顆米其林星星,但,你是否有聽到荷包哀嚎的淒厲,今日任務要拯救你的荷包,讓你的荷包也能與你的味蕾一樣歡樂滿足,一起在紐約撒花轉圈起舞,波登不設限中的美食旅遊家安東尼波登曾被問到,如果在曼哈頓口袋只剩下15塊美金了,必定要去吃的道地美食是什麼,他不加思索地回答,那就是Shake,Shack跟,Papaya,King了,今日就從這裡開......
,1,龍井蝦仁,材料,新鮮蝦仁,龍井新茶或者鮮茶葉,雞蛋,味精,紹酒,精鹽,熟豬油,做法,1,蝦仁用清水反覆沖洗,盛入碗內,放入鹽和雞蛋清,用筷子輕輕攪拌至有黏性時加入濕澱粉,加味精攪拌,靜置,使蝦仁入味,2,將龍井茶用沸水沖泡,1分鐘後倒出部分茶湯,茶葉及剩餘茶湯待用,3,將炒鍋用中火燒熱,倒入豬油,豬油四成熱時,將蝦仁倒入油鍋,迅速用筷子劃散,待蝦仁呈玉白色時起鍋,瀝去豬油,將蝦仁倒入油鍋,倒......
圖,文,高寶書版作者,辣媽Shania,上一篇,紅西瓜吐司,是不是讓人看了口水直流呢,這一篇我們分享了口感,視覺與味覺都超級日系美味的,抹茶地瓜吐司,口感有點甜,卻又能在唇齒間留下抹茶的味道,抹茶控的朋友一定別錯過,誰說抹茶只能跟紅豆搭配呢,跟地瓜也是一個非常好的混搭呢,抹茶地瓜土司,抹茶與地瓜非常配,加上外層的白芝麻,口感會越嚼越香喔,材料高筋麵粉250g,水65g鮮奶120g,砂糖15g奶油1......
我從來不覺得我是喜愛慢跑的,因為國小時我跑過運動會400公尺拿過金牌,但是跑的太用力太喘了,所以我沒有因為拿到金牌而愛上跑步,上了國中開始喜歡打,籃球,喜歡享受球投進籃框的成就感,但每當運動課要打全場時,太激烈的跑步讓我一下子就體力耗盡,還好我人算高,最喜歡待在籃板下等著別人傳球給我,讓我,不會一直跑的累喘噓噓,此時的我,開始跑了起來,並且鼓勵著周邊的朋友一起動起來,因為跑步是快樂的,別因為年紀大......
文,高寶書版作者,辣媽Shania,好吃又好玩的麵包及施普又來囉,大人做得有成就,小孩吃的滿心歡喜,這次來介紹,巧克力漩渦吐司,吃在嘴裡甜在心裡的美味,現在就來教教你,巧克力漩渦吐司,相較於簡易的捲法,本篇採密集的漩渦捲法,成品會令人眼睛為之一亮喔,白麵糰,高筋麵粉,250g鮮奶,195g砂糖,25g奶油,15g鹽巴,2g酵母粉,3g,作法1,所有材料放入麵包機,啟動,烏龍麵糰,行程,2,取出麵糰......
文,高寶書版作者,黃苡菱,三餐老是在外面吃,油膩,油膩,還是油膩將一餐換成蔬菜湯,健康養身又美味,五色蔬菜湯,材料,胡蘿蔔,hellip,hellip,50,公克白蘿蔔,hellip,hellip,50,公克牛蒡,hellip,hellip,50,公克鮮黑木耳,hellip,hellip,50,公克油菜,hellip,hellip,50,公克薑片,hellip,hellip,2,片鹽,hellip......
文,高寶書版作者,黃苡菱,節食,運動瘦身是大部分想要快速瘦身人必經方法但是,hellip,太嚴格的瘦身往往不持久,還可能因為節食導致身體病痛,現在,別擔心,黃苡菱營養師教教你即使瘦身也可以大方吃肉,營養滿分的五穀粥,補充身體所需能量,五穀粥,材料,豬肉,hellip,hellip,70,公克五穀米,hellip,hellip,100,公克洋蔥,hellip,hellip,100,公克胡蘿蔔,hel......
文,高寶書版作者,辣媽Shania,甜甜的麵包吃完,想來點鹹的,但是又怕太鹹該怎麼辦呢,現在就來教你自己動手做,味噌核桃吐司,微甜微鹹讓你怎麼吃也吃不膩,味噌核桃吐司,味噌核桃頗有日式和風的感覺,微鹹微甜的味道很值得一試喔,材料,高筋麵粉,250g水,180g砂糖,20g奶油,15g味噌,20g鹽巴,2g酵母粉,3g,味噌核桃,味噌,10g砂糖,10g溫水,10g,核桃,50g,味噌,砂糖,溫水攪......
文,高寶書版作者,辣媽Shania,甜滋滋滿分的,糖漬蘋果巧克力麵包,來囉,光聽名字是不是就已經口水直流了呢,現在不用再去外面買,自己動手做美味又成就感十足的好吃麵包,糖漬蘋果巧克力麵包,加入低筋麵粉的麵包非常柔軟,搭配甜軟的蘋果,加上酥脆的巧克力奶酥與核桃,口感層次超豐富,nbsp,材料,高筋麵粉,170g低筋麵粉,30g水,140g無鹽奶油,10g砂糖,20g鹽,2g酵母粉,2g,整形,糖漬蘋......
文,高寶書版作者,黃苡菱,想養身的朋友們有福了,黃苡菱營養師私藏大公開,僅255大卡的,雪梨銀耳雞湯,開心吃肉,大方喝雞湯,健康,美味又養身,雪梨銀耳雞湯,材料,去骨雞腿肉,hellip,hellip,120,公克杏鮑菇,hellip,hellip,20,公克鮮銀耳,hellip,hellip,100,公克水梨,hellip,hellip,50,公克蔓越莓乾,hellip,hellip,1,大匙薑......
