,八十一年次的基隆小弟佑倫,和七十七年次,來自屏東的家銘,都是餐飲科系畢業,在當兵時成為拜把兄弟,退伍後倆人決定在中船市場的巷弄裡,開一間蛋糕店,充份發揮了烘焙專長,也一圓開店夢想,倆人從自己最愛吃的起司蛋糕著手研發,想把減糖,不添加防腐劑,和化學添加物的簡單幸福滋味,分享給所有人,簡單的店面,不簡單的兩位大男孩,克服種種創業難關,終於成功了,開店不到一年時間,就成為網購當紅炸子雞,熱銷甜點包含選......
今天的大台北趴趴go單元,要帶您去品嚐,香辣鍋,業者研發的香辣醬,加入雞肉等配料,成了超美味的香辣甘鍋雞,還有用各種鍋物,不管喜歡吃辣的朋友,或者不辣的顧客,都可以品嚐到,業者下的一番苦心,nbsp,用濃縮的4種辣椒,和10多種中藥材,製成了香辣醬,加入雞肉及高麗菜,香菇等的火鍋料,煮成的香辣甘鍋雞,麻辣層次分明,不但不油膩,湯喝起來,還有回甘,nbsp,香辣鍋好吃的祕訣,就是老闆獨門醬料,香辣醬......
,nbsp,在6,28的大台北趴走單元中,要帶您來看暖暖一家溫馨的簡餐咖啡店,老闆堅持食物原味,用料實在,每份餐點總給顧客極大的驚喜,就有消費者天天報到,nbsp,nbsp,加了起司和火腿的豬排,外酥內嫩,起司的濃郁口感,真的是好吃極了,淋上自製美奶汁,生菜沙拉好爽口,秘訣就在醋,nbsp,nbsp,我們的配菜每天都會換,今天推出的是青木瓜絲還有生菜沙拉,最主要就是這個卡達醬,有解油膩的效果及口感......
,這裡的手工焦糖布丁,據說是採用來自北歐挪威家庭的傳統配方,強調最原始天然的風味,所以成分只有雞蛋,鮮奶和糖,在雞蛋部分採用通過CAS優良蛋品認證的農牧場長虹蛋,精選A級優質酪農百分之百國產高品質鮮乳,nbsp,以及甘蔗提煉而成的台糖精緻細砂糖,因為採用嚴選食材,所以原物料成本比市面上一般布丁成本高出許多,而簡單的食材靠的是黃金比例的調配,過程中完全不加一滴水,加上繁複費時的製作步驟,所以又稱為傻......
,話說端午節的時候,謎之音,那來的端午節,hellip,呃,不是啦,是5月5號的時候,一群作者又往餐廳出發了,hellip,hellip,不要以為作者就很有錢,是因為平常寫稿壓力太大,需要放鬆一下,而且在號召人的解釋下,她所挑選的這些餐廳,如果多一點人的話,照樣可以吃的輕鬆而無負擔,所以咱們就往餐廳出發囉,這次是來到士林的寬巷子鍋品美食,本來以為只是吃火鍋,呃,也沒錯啦,但到了之後,才發現這間店真......
,前幾天葉子妹妹問我說要不要和她一起去Cookies,Missing,寵物主題餐廳吃東西,想說珍珍到現在都還沒有去過寵物餐廳耶,當然要來跟一下囉,Cookies,Missing位於永和國小旁,可以搭捷運到永安捷運站後再走過來,由於離珍珍家算挺近的,所以這天我就自己騎著我的小,過來啦,店家星期一,五開始營業的時間是中午,點整,因為珍珍比較早到,所以就坐在店外的椅子上稍微等待了一下,店內的空間挺方正的......
飽餐一頓之後我們轉移陣地,來到,nbsp,LMNT,Element,Drink,Eat,nbsp,的酒吧區,要來體驗LMNT,nbsp,中,Drink,的迷人魅力,老實說在台北市鬼混這麼多年,這還是我第一次真正踏進信義區的酒吧,氣氛上跟度假勝地長灘島的不太一樣,感覺上客人多走氣質路線,看不到太過OVER或脫序的場面,提供的香檳及紅白酒等多是頂級品牌,價位上自然也不是我這種貧戶能負擔的,看看就好,各......
,久違的哈少爺美食團再度啟動,這回帶我們來到台北市信義區赫赫有名的LMNT,Element,Drink,Eat,店名很特別是間新型態的複合式酒吧,不僅可以暢快,Drink,也有餐廳能盡情,Eat,為了能夠同時體驗酒吧與餐廳的魅力,哈少爺特地將晚餐時間約在晚上八點半,品嚐美味佳餚後,直接到隔壁去小酌一番,人生就該要如此輕鬆愜意,不是嗎,本篇先來介紹餐廳,Eat,的部份,LMNT就位在信義Neo19一......
,這次介紹文具迷一定要來,而且肯定會來很多次的兩間小店,日星鑄字行和禮拜文房具,nbsp,就在台北後火車站附近的太原路藏著這家碩果僅存的活版印刷老店,nbsp,日星鑄字行外表並不亮麗,也沒有醒目的招牌,很容易就走過頭,裡面就像一般的工廠,可是裡面很乾淨唷,nbsp,nbsp,nbsp,日星鑄字行活版印刷文化保存協會網站,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,裡面密密麻麻擺放的都是鉛字,......
,大火全開,熱鍋裡的飯粒搭配餡料被炒的不停跳躍粒粒分明,沒五分鐘時間這道年輕人最愛吃的,rdquo,鹹餘炒飯,rdquo,香噴噴的擺盤完成,不過餡料裡面並沒有真正的鹹魚而是豆干和土豆做成的素鹹魚,因為這是盤素食鹹魚炒飯,而炒出這盤年輕人都愛吃的素食鹹魚炒飯餐廳就是位在愛三路上二樓已經開業十年的老字號素食餐廳,佈置明亮典雅的用餐環境,每到用餐時間總是吸引滿滿的客人前來用享用素食,不論是個人或是家庭聚......
,位於市區最高建築的十七樓,新進駐一家法式鄉村西餐廳,店裡提供各式排餐,義大利麵和飲品,主廚堅持不用任何人工調味,希望讓顧客品嚐到每樣食材的原味,其中這個相當費工的松露牛肝菌燉飯,可是用義大米生米煮成,nbsp,店裡的招牌還有這個菲力牛排,菲力牛排經由整塊牛肉手工切割而成,配菜也很講究堅持新鮮蔬菜現煎現烤,而醬汁更是用濃縮紅酒,熬煮兩天的牛肉汁,及高單價的松露醬所做成,而且五分熟牛排切開沒有血水漫......
,是什麼樣的吐司三明治讓客人就算等一個半鐘頭也甘願,這家位在民生社區的咖啡店,小小的店面卻經常擠滿了人潮,大家都是為了這美味的早餐三明治而來,三明治好吃的原因不止是餡料新鮮豐富,最重要的是,麵包都是由隔壁麵包店自家烘焙,像是這道總匯三明治,用的就是店裡最出名的白吐司,如果想嚐嚐看熱的三明治,這道義大利帕尼尼,不僅可以吃到豐富的餡料,更可以嚐到烤得外酥內軟的麵包口感,20多年前張老闆原本是以麵包店起......
,這次的大台北趴趴單元,要帶您去來品嚐一間複合式的餐廳,這間餐廳前身是牛排館,因為位處高樓,視野相當好,最近老闆改變經營手法,提供複合式buffet的餐點,搭配牛排主餐,價位不到300元,由於餐廳視野好,價格實在,吸引新顧客嚐鮮,老顧客回籠,nbsp,美國牛無骨牛小排,在熱盤上煎烤,滋滋作響,師傅憑經驗,烤出他的鮮甜,油脂分布均勻,肉質經過挑選,nbsp,還有沙朗牛肉,先煎後烤,將肉汁鎖住,肉質鮮......
好讀大圖版,http,paulyearkimo,pixnet,net,blog,post,105200647,離開神秘之湖摩周湖,看到驚鴻一瞥的野生鹿,繼續三個小時的車程,在溫暖車內欣賞窗外美景,聽導遊說笑話順便補個小眠,隨著大海從視野中出現,我們已進入網走的領域,經過網走車站,看到網走流冰館的指標,車子開始逐漸上坡爬山,流冰館位於網走市郊的天都山上,山頂立有愛奴族風格的雕刻地標,居高臨下是賞景的......
,來到這家位在湖光市場內的點心店,攤子上擺滿了各式各樣自製的包子饅頭點心,琳瑯滿目,讓人每一種都想吃吃看,老闆娘說,因為要讓老顧客有不同的選擇,經常會研究新的口味,光是芋頭口味就有5種變化,像是包了蕃薯條的芋頭地瓜捲就是別處吃不到的好滋味,而常見的高麗菜包則是店裡人氣NO1的包子,選用梨山高麗菜,吃起來清脆爽口,吃過的客人都很喜歡,同樣具有高人氣的還有這蔥花捲,選用的是宜蘭三星蔥來製作,蔥花分部均......
