多喝豆漿有助預防脂肪肝,nbsp,nbsp,主要對症食材,燕麥,山楂,白木耳,據統計指出,國人每2至3人中,就有1人罹患脂肪肝,而有些患者的脂肪肝會演變成肝炎,肝硬化,甚至肝癌,嚴重威脅健康,研究顯示,多喝豆漿有助於預防脂肪肝,豆漿中的大豆蛋白質,磷脂質能清除囤積在肝臟中的脂肪,維護肝臟健康,搭配芝麻,燕麥,山楂,白木耳等食材,更有加乘的效果,還能預防心腦血管疾病的發生,nbsp,芝麻小米豆漿,養......
,基,隆是十足的海洋城市,讓人印象最深刻的就是豐盛的海鮮與美味的廟口夜市小吃啦,不管是觀光,貿易還是加工產業,都跟海洋脫離不了關係,地方美食也汲取海洋,的成份,將在地海鮮食材加入地方小吃,讓基隆充滿濃濃海味,基隆伴手禮結合基隆在地海洋風味美食與產業,透過出遊帶伴手禮的方式,將基隆的美好一面推廣到,全台,讓更多人知道這個充滿海洋風情的海洋城市風貌,接下來就來看看第三屆基隆十大伴手禮有哪些特色伴手禮吧......
老薑是冬令進補常見配料,好處多多,可以促進血液循環,促進消化,緩解感冒等,熬煮成薑茶方便飲用,但有些人怕辣,教你這樣煮就比較不辣喔,新鮮的薑含有大量的,薑醇,能抗發炎,保護心血管,並促進血液循環,中醫稱之有,散寒,效果,而含辣味的薑辣素也有刺激胃液分泌,促進消化等功效,老薑是所有薑類裡面最為辛辣的,可讓身體產生溫熱感,能緩解感冒,去除風寒,熬煮薑茶時,以冷水加入薑片後熬煮,薑茶口感會比較辣,若以煮......
可以驅寒,活血,去腥味的老薑對身體有種種好處,但該怎麼處理較好,要不要去皮,或怎麼去最好,料理基本功,一定要看喔,需要多少取多少,不要整根一起處理,否則沒有使用到的部份會容易變得不新鮮,不耐存放,烹調前先將外皮洗乾淨,再依需求分切,由於薑皮營養成份高,有禦寒作用,建議能保留薑皮一起食用,由於薑的外皮很薄,如果想去皮,建議用湯匙慢慢刮除,比較能保留薑本體的完整性,這是一本帶你認識季節時蔬,輕鬆選購蔬......
新任法籍女主廚Florence,Dalia獻上全新佳餚,國際大師設計獨特品味空間,nbsp,由法籍女主廚Florence,Dalia領軍,與法籍點心房副主廚Alexis,Bouillet聯手獻上全新佳餚,Caf,eacute,Un,Deux,Trois,的新任主廚Florence,Dalia來自法國美食和美酒聖地,勃根地,Burgundy,孩提時代的她受到熱愛烹飪母親的影響,引發她對料理濃厚的興趣......
誠品是許多人夜未眠的Soul,Place,在書堆中找靈感,也找到慰藉,現在信義誠品6F的餐酒食處,the,Library,將融入小酒館的靈感,在入夜之後,透過柔和燈光,輕快的爵士樂風,打造慵懶,自在的氛圍,讓人備感愜意,釋放白天累積的壓力,the,Library一向強調,餐,酒,人,三個面向最佳的結合,舒適慵懶的挑高環境,在簡單中調和了沉穩的文化素養,以,Share,分饗,概念出發,無論是三五好友......
熱鬧的萬聖節過後,緊接而來的是大吃火雞,找尋可愛彩蛋的感恩節,許多飯店業者及知名業者紛紛推出相關活動,如Baby,Boss與Barbie聯合舉辦,感恩母女日,維多麗亞N,168牛排館推出限量佳節白橡木火雞禮籃,國賓大飯店MARKET,CAF,主打道地美式風味吮指鮮嫩烤火雞等,要讓民眾能在家中和家人一起過個溫暖動人的感恩節,受到大小朋友喜愛的Baby,Boss今年與Barbie合作推出,感恩母女日,......
便利商店是上班族中午放飯時沒有選擇的選擇,每到冬天,便利商店就強打關東煮,方正的一大鍋子裡漂浮著姿態各異的材料,緩緩散逸的蒸氣讓人以為喝一口熱湯就能撫慰因工作而糾結的心,但你心知肚明,這不過是一堆便宜的人工食品,當然,關東煮在台灣並非只在便利商店供應,但它與外食的連結是如此緊密,以致於我們忽略了它其實是能在家輕易完成的料理,在食安危機愈燒愈烈的當下,自己動手做不僅安心也更美味,不過在下廚前,關東煮......
The,Terrace位於寒舍艾麗酒店六樓,其透明的落地窗傍著空中花園,擁有舒適愜意的開放空間,每日下午3點至5點推出雙人下午茶,每套NT,1,680,10,包含明蝦酪梨沙拉佐魚子醬,雞澄清湯凍佐義式火腿及酥脆鴨肝培根襯無花果醬,甜點則融入世界各國食材元素,演繹出焦糖蘋果栗子慕斯,伯爵覆盆子馬卡龍,櫻桃金字塔蛋糕,花生迷你艾克力等七款精緻甜點,另嚴選季節水果及手工義式冰淇淋兩款精緻拼盤二選一,以及......
The,Terrace位於寒舍艾麗酒店六樓,其透明的落地窗傍著空中花園,擁有舒適愜意的開放空間,每日下午3點至5點推出雙人下午茶,每套NT,1,680,10,包含明蝦酪梨沙拉佐魚子醬,雞澄清湯凍佐義式火腿及酥脆鴨肝培根襯無花果醬,甜點則融入世界各國食材元素,演繹出焦糖蘋果栗子慕斯,伯爵覆盆子馬卡龍,櫻桃金字塔蛋糕,花生迷你艾克力等七款精緻甜點,另嚴選季節水果及手工義式冰淇淋兩款精緻拼盤二選一,以及......
今年的自助餐又再掀熱潮,自九月至今,一共計有7家飯店自助餐廳開幕或重新整修,包括寒舍樂廚,漢來海港城,漢來蔬食,凱撒飯店checkers,天香樓mini及雲朗觀光集團的品花苑等,其中又以寒舍樂廚,品花苑先後掀起一波很大的熱潮,寒舍樂廚直到現在更呈現到一月底前假日座位完全售罄的熱門狀態,但,除了訂位以外,自助餐更大的問題在於,浪費,記得有一次我在採訪的時,一位知名飯店的總主廚在我一坐下後,焦急地問了......
,葡萄乾小餐包,做法簡單,想吃什麼餡料,隨意變化,很食材大小朋友一起玩烘焙喔,好書推薦,簡單揉就好吃的家庭烘焙坊2,自己做美味餐包,鹹麵包與咖啡館風味點心作法一樣是簡單,成功率高,成品卻能更加千變萬化,從甜麵包,鹹麵包到清爽的小點心,抹醬,麵糰只要簡單混合搓揉,新手也能完美做出來專業級麵包,用自家製的手工麵包,搭配各式各樣的生活場景,每天都想吃的變化型佐餐麵包,餐點鹹麵包,有著咖啡館風味的快速麵包......
,試著跳脫,一定得用電器才能做菜,的舊觀念,切切,拌拌就能做料理,簡單的好味道,好書推薦,eco,kitchen,新料理運動,切切,拌拌,醃漬做醬,雙手佐道具就能完成的慢食料理,你是否想過,不用完全依賴家電也能做出80多種菜色,在日本經營,慢食,網站的人氣作家,汲玉,教你輕鬆,慢烹調,步驟少少,製作簡易,卻能創造出各樣美味醬,家常菜,漬物,甜品,hellip,連剩餘食材的邊邊角角,只要加入一點巧思......
台灣的火鍋文化發達,樣式豐富,不過,除了講究醬料特殊,湯底濃重,其實還有新選擇,綜觀台灣的飲食文化,已經走到講究品嚐食材原滋味的階段,在各種料理中,採用等級高的食材,並費心襯托其原味,而非以更強的滋味,奪去其風采,是當前最時尚的吃法,然而在火鍋中,卻不多見,來自日本料亭中涮涮鍋,品嚐高級食材原滋味的吃法,悄悄登陸台灣了,位在台中的,樂軒日式鍋物料亭,從日本取經,只萃取來自昆布美味的清湯,第一時間在......
青山綠水加藍天,自然的美麗風景讓人想在花蓮多停留一宿,其實,想要好好享受花蓮有別於其他城市的美,除了勤走景點以外,選個好旅宿也是不錯的辦法,如被大自然包圍的,六十石山鐵掌櫃茶舍,倡行有機生活的,月荷塘鄉間民宿,以及刻滿歷史美的,糖廠日式旅館,都能讓人在短短的時間內,感受花蓮之美,六十石山鐵掌櫃茶舍帶著爽朗的笑聲和招牌式笑容,幹練地替客人處理所有疑難雜症,忙進忙出的可愛老闆娘胡愛英,是,六十石山鐵掌......
