粉紅酒的色澤包括了亮粉色,鮭魚粉到粉橘色等多樣變化,能表現這樣出甜美浪漫的顏色跟釀造方法有關,資深侍酒師聶汎勳指出,運用像是初榨概念的,放血法,短暫浸皮法,或是,混調紅白酒,等方法都能釀出粉紅色的酒,由於粉紅酒滋味比起紅白酒來得溫和淡雅,因此常被低估搭餐實力,台北萬豪酒店餐飲營運經理,資深侍酒師聶汎勳,就選了干型粉紅酒搭配台菜,讓餐桌美麗又親切,聶汎勳挑選的粉紅香檳,Billecart,Salmo......
日頭赤焱焱,想顧性命,來盤冰就對了,隨著消費者食安意識抬頭,冰店使用天然水果做成雪花冰,冰淇淋成為趨勢,像是開業13年,隱身巷弄裡的,來特手工鮮果冰淇淋,就用將近10種台灣在地水果,以自己設計的製冰機,做出空氣含量低,果味十足又綿口的冰淇淋,搭配自製檸檬清冰一起吃,令人暑氣全消,能自己設計製冰機,是因為老闆楊文欽最早是從事工業機械設計,隨著產業衰退,他不得不另尋出路,因為愛吃冰淇淋,加上有機械背景......
,玩全台灣旅遊網報導特約記者阿辰報導,今年才進入五月,天氣就一天比一天熱,對於不耐熱體質的我就開始想到山上來避暑涼爽一下囉,這次來到位於台中市和平區的八仙山森林遊樂區,主峰海拔2366公尺,約為八千台尺,因而得名,八仙,區內森林蒼翠,氣候清爽宜人,十文溪與佳保溪匯流其間,溪水源自深山森林,水質清澈,溪中大小岩石遍佈,處處潺流,頭一次來到譽為台灣三大林場之一的八仙山國家森林遊樂區,展開休閒自然的登山......
,我很喜歡天母商圈綠蔭圍繞,優雅閒適的氛圍,除了天母圓環的二手市集有很多創意商品能讓人挖寶外,周遭其實也有很多獨具特色的個性小店和餐廳喔,近期到訪了隱身在中山北路七段巷弄中的topo,cafe,及拓樸本然空間設計,有絢麗如星空般的水吊燈和金魚優游的水道,融合了美食和空間設計的餐廳也是曾被BBC報導的特色咖啡廳,裡面的餐點採用有生產履歷和自己種植的食材製作,連佐料都是自己做的,網購販售的手工果醬和彌......
,nbsp,記者周蘭君報導,今年適逢暖冬,春天的鳥語花香提早到來,再來長達9天的春節假期,林務局竭誠歡迎大家闔家至各國家森林遊樂區,平地森林園區,林業文化園區,生態教育館及自然步道迎春賞花,體驗臺灣森林之美,春節期間,更策劃許多活動與大家同樂,讓大家除了欣賞森林美景外,也能享受一個好玩又知性的春節假期,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,阿里山林業鐵路,林格攝,n......
新竹振道記者萬世璉,新竹報導新竹林區管理處觀霧國家森林遊樂區霧社櫻盛開了,被稱為北臺灣最大的霧社櫻佇立觀霧山莊前,壯麗且樹形優美,每年3月霧社櫻盛開總是吸引大批遊客前往朝聖賞櫻,而往年霧社櫻約在3月中旬左右開花,今年受暖冬影響,觀霧的霧社櫻已提早開花,目前正是盛開時節,想一睹霧社櫻絕美風采的民眾,要把握未來2週最美花期前往賞櫻,若時間充裕並可安排2日行程,同時享受櫻花盛況,巨木森林及聖稜線美景,霧......
,在這裡你離開今日,而進入到昨日的世界,明日,和夢想的世界,迪士尼樂園,前幾天和在年紀輕輕就在迪士尼樂園當財務分析師的底迪友人聊天,他告訴我,迪士尼樂園這些年來的遊客遽增,即便他們公司一再的調整票價,但園區內的遊客還是人擠人,很多時候光是排一兩個遊樂設施就耗掉一天,因此他說,迪士尼樂園應該會在持續的調漲票價,好逐漸遞減參觀人數,因此在這裡順便告知各位,想來迪士尼樂園請趕快,因為在你沒發現之前,可能......
根據經濟部統計處調查,台灣烘焙市場一年約600億元市場規模,其中甜點蛋糕產值超過200億元,光母親節檔期就具有百億的市場能量,這麼龐大的市場規模,都在衝刺四月底五月初的一年一度母親節大檔,作為國內重要食品原料供應大廠開元食品,不僅強化零售通路顧客的商品供應服務以外,日前也透過西點烘焙展演課程,協助餐飲烘焙顧客開發母親節蛋糕新品,掌握最新消費趨勢,nbsp,圖說,開元食品扮演美味推手衝刺母親節檔期,......
在台灣如果您知道米其林,就不能不知道MOF,Meilleur,Ouvrier,de,France,在法國,甚至全球餐飲界的至高地位,MOF是一項源於1924年針對法國最佳工藝大師所頒發的肯定,開元食品定位為美食美味的最佳餐飲顧問,邀請法國MOF大師David,Brian來台客座,以其國際頂尖的甜點廚藝經驗,透過開元食品的專業平台,與國內甜點烘焙業者進行技藝與創意的交流,nbsp,David,Bri......
,來自美國紐約,被列為,美國十大蛋糕,的頂級甜點品牌,Lady,M,自2001年創立,以法式經典千層蛋糕最具代表性,由專業甜點廚師以嚴選原料純手工雕琢,每份千層蛋糕使用超過20層的手工法式薄餅堆砌而成,引領法式優雅簡約風格,甜蜜的幸福滋味深植味蕾,2017年1月,Lady,M正式進駐台灣,維持一貫高品質,清新不甜膩的奢華口感,在台灣就能品嚐到國際級頂級甜點,nbsp,Lady,M,Taiwan針對......
開元食品長期關注學子成長與教育問題,今與家扶基金會一同推動,戀職人送愛心,nbsp,開元百萬助學計畫,公益活動,幫助台灣經濟弱勢的學子,能夠擁有最實質的經濟資助,讓他們再教育資源的缺口,得到幫助與關懷,預計將有千人次的學子受惠,nbsp,開元為家扶設置助學專款,預計將有千名學生受惠,家扶基金會何素秋執行長表示,社會議題非常多元,但教育資源缺乏的議題並非目前的顯學,所以更需要獲得大眾的關注,以及企業......
台灣清酒市場逐漸獲得更多年輕族群的青睞,主要就是清酒給予的形象愈具時尚與現代感,根據統計資料顯示註1,台灣是日本清酒的全球五大輸出國之一,開元食品長期經營國內清酒市場,更是日本,獺祭,旭酒造,在台灣的官方合作夥伴,自2016首度舉辦,獺祭之會,海外場後,每年都在台灣造成熱潮,今年將訂於6月15日,星期六,於W,HOTEL舉辦,台北獺祭之會2019,獺祭,旭酒造,第四代社長櫻井一宏亦將親自來台與喜愛......
,圖,文,行遍天下,當味蕾總有點想念酸酸辣辣,當生活缺少些色彩繽紛,覺得街頭少了些活潑氣氛,是時候重返曼谷了,在這裡,總能接受到最新潮有趣的熱鬧人情是,讓人驚奇的鮮活力也持續發生著,再度一起出發,去,豔遇曼谷,一回,與泰拳教練來場豔遇,打一段熱血泰拳打鬥賽,每個體驗者都能獲得專屬泰拳褲與結業證書,換上泰拳褲,好戲接著上場,負責授課的Trainer,Gay教練,開始帶大家進行暖身運動,講解基本技巧,......
草根影響力新視野,Dr,Phoebe,其實想寫這篇住宿文已經想了很久,但一直到現在才有機會好好坐下來把這篇打完,平日裡我挑選住宿,都是以當地的AirBnB,Bed,Breakfast或其他家庭式旅館為主,但因為和,到溫哥華出公差,而有機會下榻到,平日裡捨不得住的,溫哥華五星級四季酒店,決定好好的來寫一篇住宿兼美食文紀念一下,溫哥華的四季酒店位於市中心,地理位置相當方便,光是走路的範圍就可以到達許多......
開元食品長期投入公益倡議,已長達十年,邀請千家知名店家一同加入,戀職人送愛心,開元百萬助學計畫,公益行列,共同關注孩童成長與教育問題,根據家扶基金會調查,近六成弱勢孩童教育資源匱乏,開元食品持續透過企業力量擴大社會影響力,幫助更多的孩童助學,以呈現簡單,原味風貌飲品的特色人氣茶飲店,沐慕茶飲,就非常支持響應本次的公益活動,希望透過公益為弱勢孩童盡一份心力,nbsp,沐慕茶飲,將茶飲料的製作視為幸福......
