,台灣是一個海洋生物豐富的島嶼,漁業署為推廣台灣在地農漁特產,從台灣各地的業者用心養殖研發優質農漁水產品,讓民眾安心食用台灣在地健康無虞的優質農漁水產精品,行政院農業委員會漁業署自2010年至2020年已舉辦第九屆,海宴水產精品,評選活動,於9月5日假花園酒店璀璨登場,漁業署為了帶動國產水產品朝優質,安全,精緻等層面持續提升,今年參加徵選者近百件產品,經過專家就品質特色,包裝設計,市場行銷,經濟效......
我們今天很榮幸邀請到,Chef,Makito,Hiratsuka,平塚牧人示範以珂柏斯果泥為主角,突破甜點框架,重新詮釋經典甜點,更特別設計一款鹹塔,每一口都能品嚐到清爽的果泥香氣,提升海鮮的甜味,帶出很好的平衡,展現主廚的創意和搭配珂柏斯,CROP,S果泥的最佳融合應用,米其林星級主廚,Makito,在頂級餐廳多年歷練,今天以完美的甜點技巧和無框架的創意,為我們示範以果泥設計出的精緻的甜點,果泥......
,清粥小菜是很具代表性的台灣美食,以前站門市時下班後很愛吃消粥小菜當消夜,但總覺得簡陋的環境讓人無法舒適地享受美食,台北信義區ATT,4,FUN新開幕的不糾結清粥小菜是全新品牌,看的到101的時尚用餐空間及法式擺盤,有媲美網美打卡餐廳的奢華感,除了提供三杯系列,菜脯蛋,hellip,之類的經典小菜和熱炒小菜之外,還推出泰式椒麻雞球,起司焗烤牛肉派,hellip,等異國料理及東西式風味粥,全店有約7......
涼爽的初秋時節,最適合規劃一趟舒心輕旅行,國泰飯店觀光事業首次推出跨品牌,慕軒,和逸,nbsp,雙城暢遊,住房專案,即日起至2020年9月30日止,入住至11月底,首晚雙人下榻,慕軒飯店,享受米其林指南推薦旅宿的尊榮禮遇,第二晚選擇平日,周日至周四,入住今年暑假新開幕熱門飯店,COZZI,Blu和逸飯店,桃園館,只要6,999元,或可於平日,周日至周五,挑選親子界詢問度破表,和逸飯店,台南西門館,......
,應瑋漢,nbsp,email,160,protected,黃鐙輝出席擔任北歐精品,pols,鬆餅杯冰淇淋推廣大使,提到冰品,黃鐙輝妙喻夫妻的恩愛熱度靠冰淇淋雙效功能,兩人吵架時,適時的遞上一杯冰淇淋可以降低彼此的火氣,酸甜滋味又能提升兩人的親密熱度,對於甜食,黃鐙輝則笑說我家都是甜蟻兵團,不吃甜食的我被夾殺,只好屈服,為了甜品經常跟岳母大人鬥法,但我總是敗陣,還是讓小孩有個快樂童年記憶,而此次破......
撰文,轉載自,詹姆士快手菜,5核心觀念,97道食譜,教你成為廚房裡的時間管理大師,寫樂文化出版,總是在電視機前教大家做菜的詹姆士,似乎什麼料理都難不倒他,擅長日式,法式與義式料理的他,最常碰到讀者的問題往往不是什麼大菜怎麼做,淨是些家常菜的好吃眉角,最新出版新書的他,書中除了有很多家常料理做法,更是針對採買邏輯,食材濃縮,如何提味等問題一一解析,本文摘錄他如何透過味道的堆疊藝術,去突顯出一道菜的星......
初秋,暖心饗宴,少帥禪園,撰文,Yiyi,攝影,RAY,白露過後,秋分將至,中秋的腳步也隨著愈加涼爽的微風翩然到來,位於北投的少帥禪園,地勢較高,從園區俯瞰北投區域以及遠方山脈,明顯地可感受到秋天氣息,順著時令的遞嬗,少帥禪園的漢卿美饌餐廳亦推出了秋季菜單,精緻的日式創意料理,與園區內的秋楓黑瓦相呼應,濃厚的日本風情近在眼前,清晨,入夜,秋風的涼意陣陣襲來,一年最美好舒服的季節終於到來,在如此愜意......
,ars火星叔叔與獲獎者合影,圖,聚暘新媒體提供,記者孟憲玉,台北報導,深耕高雄多年,集團涵蓋超夯電商橙姑娘幸福商城,聚暘新媒體,旗下擁有知名KOL波特王,蘇瀅,雷翔,田鎬,泰森等人,運營FB,YT,IG等超過30個頻道,有鑑於十月兩波連假,加上公司滿滿福利如每天免費的中,晚兩檔員工餐,爆米花,各式飲料,零食甜點等豐富伙食,在團隊業績蒸蒸日上之際,全體夥伴的體重也直線上升,加上日前辦公環境的拋光地......
採訪,謝政蒼,首圖,陳思明攝,今年下半年最風雲的燒肉店,非來自台中的,俺達,肉屋,莫屬,同時拿下米其林一星殊榮與年輕主廚大獎,誰與爭鋒的氣勢難以匹敵,為了讓饕客感受日本和牛的極致美味哲學,俺達,肉屋,全新推出主廚推薦套餐,端出多款珍稀部位,要讓你的味蕾流連於餐盤上,無法忘懷,日前看了一篇報導,有位香港美食達人指火鍋是世界上最沒文化,最該被消滅的食物,hellip,hellip,美食家梁幼祥被問及此......
地方中心,台北報導關渡秘境花海今年將邁入第3年,在台北市政府與農民齊力合作下,自2018年開始迄今,種植範圍從1,71公頃擴大到2020年有4,38公頃的壯闊美景,就在承德路7段401巷551號八仙抽水站的鄰近農田百花綻放,北市府工務局邀請民眾可於花海期間,11,1,11,30,來關渡走走踏青,欣賞渾然天成的花海巨作,今年以,愛戀關渡,花現幸福,為主軸開啟新章節,並於花海期間舉辦系列活動,工務局表......
,又到了年末入秋的季節,微涼的秋意配上陣陣細雨正適合來場溫泉旅行,說到溫泉不外乎是陽明山,北投或是烏來,但今天妞編輯要介紹的是能夠稍微遠離世俗紛擾的宜蘭礁溪,這間號稱今年秋天最令人期待的溫泉飯店,呆水溫泉,依傍在礁溪五峰旗風景區旁,推開窗戶就能看見著名景點,抹茶山,nbsp,呆水溫泉,Sui,Spring,Retreat,Spa,是宜蘭礁溪地區最新落成的溫泉品牌,它結合了泡湯,餐飲,觀光度假,SP......
,2020雙11購物節你準備好了嗎,男神胡宇威7日現身台北信義區momo1111品牌嘉年華活動,擔任,德國雙人,活動嘉賓,還以型男主廚之姿在momo購物網雙11快閃活動大秀廚藝,在活動中使用德國雙人廚具做出拿手的料理,鮭魚義式海鮮燉飯,紅酒燉牛肉,也分享了挑選廚具的訣竅,現代人其實只要運用Now玫瑰鈦金六件式彩色刀座組,不沾蜂巢炒鍋搭配明星商品壓力鍋,就能讓料理變得省時便利,2020年1111購物......
近年食品安全已成為刻不容緩的重要議題,消費者食安消費意識抬頭,身為餐飲業者,店家老闆,也意識到選擇安全無毒的食品原料的重要性,開元食品新品品嚐會就在1111熱鬧展開,除了提供食品原料相關資訊外,也藉此機會向已創業店主或是潛在創業者提供當前消費者市場趨勢,在後疫情時代對市場的衝擊已由實體店面轉由電商通路與KOL分享,在家自煮的比例也有升高的趨勢,如何透過跨界合作,對潛在消費者進行精準行銷也是創業者重......
記者陳愛金,台北報導,老爺酒店集團旗下甫於去年新開幕的,南港老爺行旅,在疫情持續影響邊境管制,國際商務人士無法入台的情況下,強化與外部企業合作,推出,我是創意家,及,冬聚1,1,2,雙住房專案,旅人客房專案價,3,389起,讓國人遊訪台北有更多元的選擇,南港老爺行旅,我是創意家,住房專案結合了五家獨具創意及不同領域的手作商家,包含了Carpenter木匠兄妹木工房,自己印紙膠帶,知品手作布包,Hu......
冬冷進補不少人會想到吃羊肉爐,接下來要介紹的可不是一般的羊肉爐,因為這羊肉不是用煮的,而是用悶的,業者將陶甕埋入土裏,上頭覆蓋米糠,點火悶燒三天三夜,悶出來的羊肉入口即化,湯頭鮮甜,而製作現場瀰漫著塵土和灰燼,業者得戴上防毒面具才能完成這道佳餚,陶甕裏裝的是帶皮的羊肉塊,以及以十全大補為主的26種中藥材,倒入滿滿的米酒,不用半滴水,這不稀奇,一般十全羊肉爐都差不多是這樣的材料,接下來才是重點,將紅......
