大家都聽過珠寶鑑定師,但您知道咖啡,也有咖啡鑑定師嗎,沒錯,就像考試一樣滿分100分,至於分數未達水準以上的,我想那樣的咖啡喝不下去了啦,咖啡主考官,咖啡鑑定師,精品咖啡要經過的第一關就是咖啡鑑定師,大家也可以叫他們杯測師,咖啡鑑定師經由咖啡的比對測試,酸度及香氣辨認,味覺門檻測試,杯測及生豆辨識等專業訓練來提升他們對咖啡的評鑑能力,他們可是要小心翼翼的照顧鼻子跟金舌頭啊,而杯測就是不經過任何沖煮......
位於希臘哈爾基迪基半島的阿索斯山,其全稱是阿索斯山自治修道院州,被東正教認為是聖山,修道院的傳統可追溯至公元800年和拜占庭時期,現在,它是20座東正教修道院的起源以及希臘和其他東正教國家,保加利亞,塞爾維亞和俄羅斯,2000名僧人的故鄉,這些僧人過著禁慾生活,與世隔絕,雖然嚴格根據法律意義來說,聖山是歐盟的一部分,但它基本上靠自治,除非有正式許可,否則在它領土範圍內的人不許自由活動,也因此,這裡......
喬治克隆尼,瑪丹娜,希區考克的共通點是什麼,他們都愛北義的頂級莊園Villa,d,Este,不僅裝潢擺設及景觀優美令人心醉,連美味的餐點也讓巨星們難以忘懷,這次西華飯店為歡慶25週年特別請來Villa,d,Este的主廚團隊來臺客座,其中世界名流御用主廚Michele,Zambanini也至台灣與西華飯店TOSCANA的主廚徐正育交流,製作出一系列的義大利珍稀料理,於1,29至1,31重現於西華飯......
,在這團聚的節慶裡,開心的相見,溫馨的齊聚,和親朋好友分享新春福氣,以豐盛的餐點和溫暖的氛圍共構出最幸福的風尚饗宴,是最溫暖甜蜜的時刻,君品酒店在推出五星年菜的同時,因應台灣消費者對美食的喜好趨於多元,頤宮中餐廳也在2015開春之際,將從原本的廣東料理,轉變為提供多元的大中華料理,款款美味傳承中華各民族菜系之精髓,無論創意還是工法,絕對再度令人感到驚豔,原文出處,十大名店,頤宮中餐廳位於君品酒店1......
氣象預報持續發布寒流來襲的消息,天冷就該吃點甜點來為身體補充熱量,外面的零食吃膩了,也不夠健康,不如自己在家做,原文出處,現在,只要有一台微波爐跟馬克杯,就可以自己在家輕鬆做自製甜點,朋友來家裡時還可以一展廚藝成果喔,今天就動手做吧,花生醬馬克杯蛋糕,淋上焦糖醬,這款,rdquo,杯子,rdquo,蛋糕不需要麵粉,也無須添加奶油,只要將所有材料放進馬克杯中攪拌均勻,再放到微波爐約1,2分鐘的時間就......
一張餐桌,勾勒花東海浪的味道,池上阿美的野菜滋味,美濃鄉間的文學饗宴,當個生活裡的人類學家,探索來自山川的餐桌故事,nbsp,探索山川的餐桌故事過年的餐桌小旅行,nbsp,文,洪震宇,整理,高嘉鎂,資料來源,風土餐桌小旅行,遠流出版,圖片提供,遠流出版,nbsp,栗子排骨燉佛跳牆,清炒長年菜,西湖糖醋魚,你家過年的餐桌上,是否也有這幾道菜,吃長年菜,意思是要活到120歲,祝福長輩長壽健康,吃魚,得......
Text_Haohao,眾人癡癡排隊的重量級美食,竟然可以在家做,全台北討論度爆表,饕客為之瘋狂的超高人氣,九州,鬆餅店,從1月27日開幕至今,不僅每天門前呈現大排長龍的盛況,電話更是一度被打爆,截至2月底的訂位宣告全滿,現在,還沒機會吃到也不用難過,只要買,九州,的鬆餅粉回家,自己運用簡單的食材DIY,也能一嚐九州鬆餅天然的好滋味,今天的食材重點當然非九州鬆餅粉莫屬,順帶一提,它的最大特色是從九......
執行,林宛瑤,食譜設計,營養諮詢,魏志純營養師,食譜攝影,詹建華,nbsp,哺乳期所需營養素,對哺乳媽咪來說,飲食原則其實與一般成年女性差異不大,但為了讓母乳的營養價值更高,並讓媽咪有更好的體力,可以多補充五穀根莖類,鈣質,蛋白質,維生素和礦物質,如全麥,糙米可補充澱粉,乳製品,小魚乾,深色蔬菜可補充鈣質,蛋,豆,魚,肉補充蛋白質,維生素與礦物質則可以在蔬菜及水果中攝取,nbsp,食譜一,青木瓜鮮......
,nbsp,nbsp,nbsp,鳳小岳,愛在路上,Love,Serendipity,TIMEPIECE,胡宇威,音樂色彩環繞,UNO,STYLE,詩意早春,春季風格搶先報,春日浪漫情懷,謎情男女香,The,Allure,Of,Fragrance,洗滌心靈據點,歡洗,畫家常,執行,文字,Laiya,攝影,Ajerry,Sung,起源於依索匹亞高地的咖啡,早在15世紀初就傳遍了中東,南歐等地,直到17......
金蘭醬油,全系列非基改醬油系列上市發表會,好吃不夠還要健康,nbsp,這次很開心可以參加金蘭醬油的,非基改醬油系列上市發表會,我的媽媽可以說是金蘭產品系列的愛用者XD,我想很多家庭都是吧,我們家光是金蘭的醬油就有好幾罐不同的醬油,然後醬油膏也是固定使用金蘭,真的是吃了那麼多年,nbsp,習慣了,而且也放心,nbsp,nbsp,nbsp,這天的活動非常特別,一開始是記者會,可以看到媒體,攝影大哥們正......
在去中國之前,筆者,原文,以為一路上吃素食不太可能,但去了才發現中國有那麼多適合素食者的美味街邊小吃,街邊食物攤販們所賣的食物藝術感十足,製作起來手腳麻利,說是工程操作也不過分,讓人不敢相信,這些烹飪大師手中奇奇怪怪的烹飪用具做出了我在中國吃過的最好吃的食物,有了這種做好美味的敬業精神,mdash,mdash,做出來的食物絕對好吃,nbsp,nbsp,nbsp,宜昌,mdash,mdash,這男人......
,世界上真的有不少令人驚豔的旅遊景點,通常在野外無光害的地方,只要一抬起頭來都可以看到天上的滿天星星,不過現在可不只抬頭看天空就能觀賞到星星,在地底也可以達成同樣的效果,而且還會讓人更印象深刻,究竟是什麼樣一個神祕的地方呢,世界著名的懷托摩,nbsp,Waitomo,nbsp,是新西蘭北島令人難忘的人氣景點,也是新西蘭必到的目的地之一,無論您是喜歡休閒還是渴望刺激,懷托摩神奇壯觀的地下洞穴和獨具挑......
,PTT,一名網友,nbsp,LoveYUI,抱怨女朋友只愛吃燉飯,義大利麵等西餐,他所愛的台灣小吃魯肉飯,炒麵女朋友都不吃,想問鄉民們有沒有辦法把台灣小吃菜名變成西餐呢,結果透過網友集思廣益,所有台灣在地小吃換上相當講究的洋名,瞬間讓價錢飆高,也非常爆笑,結論就是什麼食物家上,佐,字就贏了,最後還開始惡搞,華盛頓變成丹佐華盛頓,從總統變成影帝,nbsp,陽春麵,NT,25,中式燉肉末佐青蔥蔬菜細......
,nbsp,物價飆漲,麵包蛋糕也不便宜,其實只要花很少時間,也不需要烤箱就能做出美味的蛋糕,以下是9款不一樣的免烤蛋糕供你參考,1,斑馬紋蒸蛋糕,材料,1,蛋,3個,2,細糖,100克,3,牛油,1,2湯匙,4,自發粉,100克,5,食用油,30克,6,水,30克,7,可可粉,適量,做法,1,將蛋,細糖和牛油攪打至濃稠,2,加入篩好的自發粉,攪拌均勻,3,再加入油和水拌勻,4,將麵糊分成2份,一份......
宜蘭頭城的深山處,一座看似私人別墅的建築被一片綠意包圍著,明明交通不算方便,招牌也不顯眼,但就是吸引了不少聞香客到此找尋美食美酒,享受這片山林裡醞釀出的特有香醇,近年來以無菜單料理逐漸受到矚目的,藏酒酒莊,原先就是以品酒出名的台灣在地酒莊,從入口開始,酒甕造型的售票亭酒已經讓人印象深刻,但這還不是最讓人耳目一新的,沿著種有金棗樹的斜坡慢慢往下前進,不一會宛如歐風私家莊園的便映入眼簾,大致上可分為十......
