地瓜酒,在物質缺乏的日據時代,台灣民間生產相當多量的地瓜酒,直到最近幾年日本非常風行才又傳回台灣,由於地瓜品種很多,香氣不一,釀酒時要注意原料的選擇,早期用民間所謂的琉球種的黃地瓜,現在用台農57號品種,釀出來的酒都有一定水準,後來發現能讓人回味的烤地瓜所使用之品種,也是用來釀酒的好選擇,釀地瓜酒比釀山藥酒要好處理,因為黏稠性較少,比較不會影響發酵,故初期只要用攪拌來幫助發酵就可以,又因為攪拌多次......
,撰文,攝影,李鎮遠,nbsp,圖片提供,九州旅客鐵道株式會社,列車穿行在森林與山澗,疾駛過琉璃色的湛藍海洋,在諸神的故鄉南九州,沿鐵道遊走於千年神話與傳說,貼身感受山海交織的無敵魅力,nbsp,nbsp,山海特急出發,前往諸神的國度,奔馳在風光明媚的日南海岸線,特急列車海幸山幸從宮崎出發,帶領遊客前往日本神話的起源之地,大面觀景窗迎入開闊視野,車箱從地面到牆壁均鋪上當地的飫肥杉,一上車就倍感舒心......
撰文,今周刊,黃家慧,設計,時尚,音樂,3元素,讓台北W飯店成為台灣時尚飯店至尊,現在更推出兩支超潮App,加上多元社群經營領導風潮,讓W飯店登台四年,榮登台北觀光飯店房價王,用手機訂房,繳費不稀奇,你用過手機開房間嗎,祕密入住行動,正式發起,從Check,in到退房,不用經過任何櫃枱人員,用智慧型手機就能搞定,這樣的服務,目前全台只有最潮的台北W飯店才有,登台四年,台北W飯店身價可說是步步高升,......
,內地文青女歌手曹方愛茶成癡,在家鄉西雙版納居住奉行生活藝術家精神,對於大自然崇景莫名,愛茶成痴的她在盛產普洱茶的雲南,最喜愛在茶園中觀察植物的生命力,每每有空就會溜到附近的茶園鄰居中幫忙灌溉採茶,乘著第一次到台灣宣傳新專輯,流浪癖,之便,曹方早做好的功課,要來一睹聞名世界號稱,東方美人茶,只有在台灣北埔才有的獨特茶葉,台灣的東方美人茶,唯一生長在新竹北埔的客家村區域,在當地叫做,膨風茶,這個典故......
,撰文,攝影,Su,你曾經因為想到北海岸看海踏浪,放風箏,卻為了無交通工具而放棄嗎,其實想要暢遊並不困難,只要跳上,台灣好行,的公車循著,皇冠北海岸線,路線前行,就能輕易走一趟悠閒的極北小旅行,新北市三芝,石門座落於台灣最北端,每年秋季是三芝茭白筍,地瓜豐收的季節,而石門在秋冬季節更會舉辦特有的國際風箏節,依山傍水,風景秀麗的三芝是台灣茭白筍的盛產地之一,好山好水好土,讓三芝栽種的茭白筍鮮美甜脆,......
,撰文,攝影,郭孟君,紅樓夢,裡說,女人是水做的,無論是柔情似水或是天生麗水,由德島,香川,愛媛和高知四縣的四國,富含各種河川湖海之美,絕對是水美眉們不可錯過的日本深度旅遊地點,nbsp,高知縣,nbsp,四萬十川泛舟,高知縣位於四國地方的南部,面對太平洋,縣境北方是連綿險峻的高山,以,日本最後的清流,著稱的四萬十川,就發源於東津野村,然後蜿蜒196公里流入太平洋,是四國地區僅次於吉野川的第二大河......
,影響全球時尚潮流的ELLE雜誌,創立迄今已70年,今年於台北信義新天地,A9館,8樓,舉辦風格年代藝術展,她,就是思想,展覽時間從11,21,六,至12,06,日,為期16天,特別於11,20,五,舉辦預展之夜,廣邀各界名人一同參與此次盛會,本次展覽邀請王咏琳擔任策展人,以每一個精彩10年為一個年代,從四,年代至,年代,展出7件經典黑色小洋裝與7個年代經典封面,也邀請7組台灣當代藝術家,牛俊強,......
,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,2013年6月9日,經過短短100天的練習,台東公東高工的質平合唱團在台東縣文化處演藝廳,辦理成立以來的首場發表會,孩子們用拉丁文,法文,俄文及英文完整演唱13首歌曲,一鳴驚人,受到高度評價,2014年開始規劃的,來聽我唱百老匯,巡迴公演,首度嘗試挑戰難度高的百老匯著名歌劇歌曲,歌劇魅影,及,悲慘世界,更是獲得現場聽眾的熱烈讚賞,nbsp,nbsp,nbs......
,撰文,攝影,Wisley,每回來到日本的溫泉區旅行,除了享受當地的湯泉風呂之外,再來就是探訪懷舊的街景步道,而這回來到群馬縣的伊香保溫泉,當地有條約300公尺共365階的,石段街,它本身充滿了昭和30年代的氛圍,並且還有西式歐風的路燈在兩側,每逢假日時來自四面八方的遊客湧入,會讓人有種來到台灣九份的感覺,當天早晨在離開溫泉旅館,古久家,之後,我來到這條老街漫步,好天氣真是讓人心情愉悅,這條古街是......
,住展房屋網,台北報導,2016年最讓人期待的連續假期莫過於農曆春節,長達9天假期,實在是可遇不可求,尤其,今年你一定要參加這場賞屋領紅包活動,好康逗相報,沒參加就太可惜了,nbsp,為了迎接全新的一年,房產代銷龍頭海悅團隊於今年1月20日至2月15日舉辦歲末感恩活動,只要在活動期間內到海悅任一個建案現場參觀賞屋,與現場銷售人員說聲,新年快樂,並將合照上傳照片至指定活動網頁,即有機會抽中價值,10......
,被蘇東坡譽為,值那一死,的河豚,到底有多麼美味,一樣的問題蘇東坡的朋友老早也問過,回答,就是直接了當的,值那一死,可是,河豚不是有毒嗎,既然蘇東坡斬釘截鐵地說,值那一死,那麼,和菓子特別想試試看所謂,值那一死,的滋味,因此,我們來到了專門提供河豚料理的,虎河豚亭,nbsp,在日本,僅有領有執照的廚師才有資格料理河豚,販售河豚的餐廳雖不能說少,卻絕對不是隨處可尋,這間只做河豚料理的,虎河豚亭,帶著......
機票訂位常客擁有選位優先權,大家都知道,櫃檯是發派登機證的地方,雖然選擇有限,但你可以要求一個喜歡的座位,最好是在向訂位組訂機票的同時,要求訂票的工作人員先替你選一個座位並拿到座位號碼,可是常常你會發現,怎麼我這麼早訂位,竟然已經沒有什麼好位置可選擇的了,明明訂票小姐一邊說著飛機很空,卻又說靠窗的座位只剩下後面的了,以一架有九排商務艙,二十四排經濟艙座位的較小型飛機來講,這表示商務艙會有十八個靠窗......
撰文,攝影,Nicole,Lee,冬日的東歐雖然冷了些,但比起夏日觀光旺季,無論是機票,住宿的價格都便宜許多,更充滿魅力,克羅埃西亞的治安十分良好,人民友善,英文也能簡單的溝通,非常適合自助旅行者前往,克羅埃西亞的首都,札格瑞布,Zagreb,從機場到札格瑞布,Zagreb,市區約半個小時的車程,入住在札格瑞布車站旁的Esplanade,Zagrb大飯店,這家建於1925年的飯店是政商名流的最愛,......
,撰文,CTW,圖片提供,瑞士國家旅遊局,天空逐漸變暗,一輪滿月從地平線上緩緩升起,伯恩納快車,Bernina,Express,優雅的行駛在月夜下,穿梭於山峰,皚皚白雪之間,每年12月到隔年2月期間限定行駛的伯恩納快車,在皎潔的月光下,從聖莫里茨駛往阿爾卑格呂姆,月夜之旅在滿月之日及滿月前後各1天行駛,獨特的旅程從下午6,15展開,直到午夜前11,16結束,是一段追尋宛如神話故事般的奇幻旅程,在眾......
,因為食安的問題頻傳,讓國人對食品越來越沒有信心,連大家對選購牛奶都變得小心翼翼,其原因不外乎就是擔心喝下太多人工添加物,而大家都知道,鮮奶的保存期限很短,但知道如何保持新鮮原味嗎,又為什麼各家鮮奶的口感又會不同,有的被說喝起來口味很怪,有的放不壞,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,今天來跟大家聊聊,脫氧技術,這個看的懂字但不太清楚的東西是什麼,nbsp,nbs......
