被蘇東坡譽為「值那一死」的河豚，到底有多麼美味？
一樣的問題蘇東坡的朋友老早也問過，回答，就是直接了當的「值那一死」！
可是，河豚不是有毒嗎？
既然蘇東坡斬釘截鐵地說「值那一死」，那麼，和菓子特別想試試看所謂「值那一死」的滋味。因此，我們來到了專門提供河豚料理的「虎河豚亭」。
在日本，僅有領有執照的廚師才有資格料理河豚。
販售河豚的餐廳雖不能說少，卻絕對不是隨處可尋。
這間只做河豚料理的「虎河豚亭」，帶著些許童趣風格的可愛形象，竟然是日本藝人片岡鶴太郎的作品！
主餐還沒有上桌，和菓子就先等不及地要先來上一杯這裡最推薦的「河豚鰭酒」。
配上冬季限定又數量限定的生魚白，與兒時好友方塊酥開玩笑地說，蕨餅爺如果不在，更能放膽喝上好幾杯！
加上紫蘇、青蔥還有紅葉蘿蔔泥的河豚生魚皮，咬起來彈勁有力，說是特別富有膠原蛋白，忍不住想把蕨餅爺的那一份也搶過來❤
對於碳烤河豚這件事情，和菓子畢竟是河豚的外行，一定要請侍者來幫忙。
來吃河豚如果吃到自己手拙烤焦的河豚，一定會很想哭的呀！
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※圖片+文字：Vogue 風格達人-和菓子
旅日專欄作家，著有《日本．東京．甜點美食地圖》與《和菓子的東京甜點私旅行》美食散文集。和菓子官方網站：www.sweet－cute.com
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