建宏牛肉麵 TEL：(02)2552-4875 ADD：台北市洛陽街45-6號(中華路福星國小旁) 營業時間：24小時 延伸閱讀： [台北] 牛店 牛肉麵 @ 西門町的五星超正點牛肉麵，老闆，再來一碗啦 [台北] 桃源街15號牛肉麵(老王記牛肉麵) @ 好吃一絕的牛肉麵啊～撰文,攝影,帆帆貓,來到金門除了高粱酒,金門麵線,還有許多道地的好滋味值得慢慢尋味,舉凡用料實在的牛肉麵,深受高官們讚賞的水果餐,海味十足的軟殼蟹全餐,以及口味道地的外省菜都一應具全,洪師父金饌餐廳,洪師父的好手藝展現在牛肉料理上,是台北國際牛肉麵節食神爭霸賽的常勝軍,也是道道地地的金門子弟,金門人古意用料實在,餐廳的招牌菜,唯吾獨尊,將牛肉,牛肚,牛骨等熬煮多時,讓麵條將湯汁精華吸附入味,美味的......
真善美的前身是老宋牛肉麵,以前在附近聽說也開了3,40年,幾年前在安居街老店新開,改為真善美牛肉麵,原文出處,nbsp,好幾年前就吃過這間,那時印象就很不錯,只不過之後要吃的餐廳很多,就沒繼續來了,前陣子看到有人介紹真善美,說他們獲選為2008年台北國際牛肉麵節五星級評選的優良店家,突然想起來這間離我家不遠,也該回味一下了,結果一回味就陸續回個好幾次,菜單差不多快全制霸了,nbsp,店門口,nbs......
關於台北牛肉麵節愛吃牛肉麵的人看過來,台北國際牛肉麵節又來了,10月11,12日2天在花博圓山公園爭艷館登場,開幕當天,就有100碗,冠軍牛肉麵,免費品嘗,10月1日至15日期間,全台100家牛肉麵店並聯合推出,打卡送美食,活動,民眾前往用餐時,只要按讚,打卡就可獲贈小菜或飲料喔,國際名廚牛肉麵PK,台北國際牛肉麵節今年邁入第10屆,現場將舉辦,廚神爭霸賽,及,國際名廚邀請賽,來自美國,中國,日本,馬來西亞,香港......
2011年11月23日 - 牛肉麵一直都是台灣道地的美食代表，長久以來不僅深植台灣人的飲食文化，也成為台灣 ...,十大人氣牛肉麵上桌囉,牛肉麵起源於高雄岡山一代,當時眷村裡的媽媽們用當地有名的豆瓣醬熬煮牛肉時,也不知道是誰突發奇想丟了一把麵進去,這便是現在坊間所見牛肉麵之濫觴,經過多年的發展,如今牛肉麵已經算是台灣極具特色代表的國民美食,各個街頭巷尾都可以看見不少牛肉麵店的身影,而又因為近年來的牛肉麵比賽,更加深人們的關注及印象,日前則因為新科台北市長宣布可能停辦舉行多年的,台北牛肉麵節,又將此話題帶動起來......
大台灣旅遊網--提供旅遊新聞、觀光休閒、旅遊住宿、台灣小吃、美食料理、國際美食、實尚美學、消費購物、飯店網路訂房中心 ... 入選2008台北牛肉麵節60間嚴選店家、並獲得四顆星等級評鑑的「牛店」，位於西門町昆明街上，老闆林凱師傅，曾擔任 ...牛肉麵現在幾乎已經變成台灣的國民美食之一,台灣的牛肉又以,清燉,及,紅燒,兩類最為大宗,大部分的人認為清燉牛肉麵是以蘭州牛肉麵為起源,而紅燒牛肉麵起源則是高雄眷村,對此日前,網路溫度計,根據各大網路平台包括PTT,蘋果日報,facebook,youtube等,分析網友對各店的搜尋熱門程度,喜好等挑選出台灣的十大牛肉麵,不過本次排行榜只依照網路聲量並不代表美味程度,此次由林東芳奪冠,史記正宗牛肉麵及......
已經邁入第四屆的「台北國際牛肉麵節」於2008年8月26日正式開跑，為了讓民眾更接近了解牛肉麵文化，有別於以往舉辦的方式，2008年將透過文化展、徵文、徵件以及遊戲置入、結合網路購買餐券…等嶄新方式，讓民眾了解牛肉麵各流派的發展，以及牛肉 ...根據CNN今,15,日的報導,記者Dave,Tacon指出台北必吃的八間牛肉麵店,其中雖不缺林東芳,永康牛肉麵等老字號牛肉麵店,卻也有品川蘭,W,HOTEL,故宮晶華等較為新潮作法的牛肉麵名列其中,可見牛肉麵吸引人的口味正日漸變化中,同時使用肋眼牛排,清燉,紅燒雙拼湯頭等新式吃法也越來越受肯定,此次推薦大大顛覆了許多對牛肉麵的傳統想法,上榜的店家與以往的牛肉麵店排名重複性低,1,晶華台北牛肉麵節常......
12/2 Barcode重新開幕， 2011台北牛肉麵節冠軍牛肉麵當天起於Barcode/the den 搶先嚐鮮！！翻開azie餐廳菜單,琳瑯滿目的菜色無論是義式,西式或東方佳餚,不受侷限要你儘管點,簡單烹調,原汁原味,是主廚林顯威做菜原則,進azie掌勺兩年多,特製的燉飯,義大利麵,已成為客人慕名而來的招牌菜,而另一賣點即是三年前獲得台北國際牛肉麵節冠軍的人氣王,晶華冠軍牛肉麵,不但台灣人愛,連海外旅客也讚不絕口,前年甚至研發出冷凍熟食禮盒,另一道爐烤肋眼牛肉饗宴,則是連續兩年蟬聯媒體評比總冠軍,成為人氣新寵......
上星期五在眾網友的大力推薦下去嚐了，我只能說，我再也不會去吃了！首先，我與朋友真的等了好久，我不覺得麻膳堂很受歡迎，實在是店面太小了！ 言歸正傳，我們點了麻辣牛肉麵，清燉牛肉細粉，鴨血臭豆腐和麻醬水餃。,搭配蒸,煮,煎,炸,烤,烙專業廚技烹調出60道老師傅手工感麵點,超過2000堂廚藝課以上遴選出家庭,商用最受歡迎麵點食譜,很多人認為西式點心多變化,且口味與樣式選擇較多,中式點心則總是被歸類到一陳不變,無法推陳出新的邊緣角落,無法與之比擬,本書將打破桎梏與偏見,跟隨著作者的專業廚技,不論是彈性和延展性佳,質地較硬的冷水麵糰,加入酵母粉,需靜置膨脹,可以發酵成蓬鬆多孔的發麵麵糰,抑或是讓麵粉糊化,......
,勁,主廚的私房麵點,中式麵食的經典與新意,自序,2,當主廚遇上食客,曾良泉,times,班尼食夫,中式麵點,味覺與視覺的雙重饗宴,中式麵點的味覺地圖幅員遼闊,每方地界的飲食文化都反映出各式各樣,截然不同卻都富含著當地特有飲食風俗與人文演進的麵點風味,正統風味的傳統中式點心,透過基礎麵糰的運用,變化出口味多樣的麵食與點心,麵粉加水揉成糰,經過蒸,煮,烤,炸,煎,烙等不同手法完成,無論做小點,或主食......
2012年12月25日 - 七位天王廚師，分別為2007、2009、2011年台北國際牛肉麵節創意組三連霸冠軍陳 ...,勁,主廚的私房麵點,中式麵食的經典與新意,自序1,不斷,食驗,只為了呈現給你齒頰留香的,完美口感,入廚近30年,我自認並不是個頂尖聰明的廚師,我所擁有的優點只是願意比別人花更多時間的,食驗,與嘗試出屬於自己認為的,完美口感,而每一本出版,的食譜書只有一個初衷,就是希望能透過食譜的分享,讓每個喜好烹飪的人能夠從書中,食驗,出適合個人與家庭的味道,為此,我的,食驗,從未停過,即使這道,菜曾經做過不下......
,這次大口要來介紹一間特別的美食啦,位於桃園市八德區中華路上的,嗄,浪和漢料理,是原本位於桃園市區的澍壽司搬家後所擴大經營的新店面,嗄浪,在賽德克語中有,部落,的意思,也就是有,故鄉,的涵義,外觀看起來充滿濃濃海洋風,搭配藍色的裝潢與雲朵的彩繪更是讓人心曠神怡,餐點選擇多元,除了原本擅長的日式料理之外,還加入了台灣小吃,原住民料理等元素,搖身一變成為美味的創意料理,可以一次滿足不同饕客的種種需求,......
,根據觀光局近期公布的統計,中國旅客來台的人數不僅8月比去年成長,9月的成長率更是大幅提升了將近5,之高,是自去年5月新執政以來首次的連續正成長,顯示出除了因為暑假的到來,以及舉辦世大運國際性活動而引來人潮之外,因兩岸關係似乎出現緩和跡象,促使陸客來台旅遊意願大增,為消費和觀光市場帶來提振效果,近日,美團點評台灣代理金智捷公司發佈大眾點評App,2017年9月台灣旅遊大數據,隨著天氣逐漸轉涼,熱門......
充滿奶油香的螃蟹撒上起司,大火炙燒牽絲剪不斷,不只喚醒甲殼素香氣,怎麼有淡淡花果香,原來師傅把啤酒結合廣東菜,光聞就醉了,三點蟹高溫過油炸一下,鎖住肉汁,蒜頭,洋蔥,用奶油慢慢煸香,啤酒一碰到高溫,淡淡花香開始釋放,師傅說,螃蟹清爽鮮香,搭配的啤酒不能太重,太搶味,就怕酒香蒸發,上桌前再淋一次,讓螃蟹染上麥芽香,行政總主廚郭泰王表示,螃蟹本身算是清甜的,我們選用的是有果香味的啤酒,主要入味過程中,......
image,source,FB,洪師父冠軍牛肉麵,西門店,文,Lancelot,一個人吃飯真的比較自在嗎,隨著年紀漸長,大家生活越來越忙,約不到人吃飯已成為日常,雖然有許多業者推出了,一人吃飯友善餐廳,但上門光顧還是要忍受周遭服務生和客人無限同情的眼光,還是需要極大的勇氣啊,日前網路瘋傳一份國際孤獨等級表,其中一個人去打卡名店,火鍋店,燒烤店的,孤獨,等級最高,透過,KEYPO大數據關鍵引擎,熱門......
整塊超厚切牛腱心肉,搭配清澈先甜湯頭,這一碗來頭可不小,一口氣拿下2013,2014年清燉牛肉麵冠軍,掌廚的阿牛師現在與餐飲集團合作,新品牌除了招牌口味,店面更是大走網紅打卡風,餐飲集團董事長林致兵表示,有病就要療癒它,所以我用藥局的概念,讓人家有食療的作用,主視覺以台灣獨有的,中藥房,打造,菜單成了,處方籤,牆面上還有擺放中藥罐,號稱無論任何疑難雜症,吃下這碗麵就能解憂,牛肉麵比口味也要拼創意,......
