成旅晶贊飯店,台北蘆洲柏克菲餐廳12月31日前,每週六,日午晚餐時段供應柏克菲異國燉鍋料理吃到飽每位599,10,含10幾款有機蔬菜沙拉吧,精緻冷盤吧提供豐富異國風味料理等,柏克菲主廚簡敏育端出最拿手鑄鐵鍋料理,保留原食材自然油脂,特別挑選時下最,食,尚且色彩繽紛的鑄鐵鍋,本次餐點主打法式傳統阿爾薩斯燉豬腳,饒富創意的中西混血款料理紅酒豆腐乳燉羊肉,香料燉牛膝,綠咖哩燉鴨肉,紅酒燉雞,紅咖哩螃蟹,......
進入立冬,民眾開始吃起薑母鴨等祛寒活血的補品,讓原本價格漲翻天的老薑更是搶手,所有的民眾與業者都在問,何時才會降啊,如果難以免俗地還是要進補一下,有沒有可以取代的方案呢,由於老薑前年價格大跌,許多農民去年12月便減少栽種量,造成目前市面上老薑缺貨,但農委會強調,並不是整體薑的供應不足,目前市面上老薑供應量是不夠,價格較貴,其實可以改用粉薑,烹煮麻油雞等冬令補品時,多放些粉薑,一樣可以達到原本使用老......
所謂,薑是老的辣,老薑比起嫩薑,其中的薑辣素含量最多,辛辣程度也較強,因此通常如果要驅寒,活血,去腥味,多會搭配老薑來料理,而且要帶皮一起料理,效果才會好,至於其他辣度不高的嫩薑和粉薑則多用來醃漬當開胃菜,或也可以蒸熟食用,盛產季節,8月至12月,主要產地,台中,嘉義,南投,台東,盡量買帶土的,帶泥土量較多的老薑,表示剛出土不久,比較新鮮,莖塊要硬實,觸感較硬的薑表示比較新鮮,離出土時間或冷藏時間......
11月15日,六,捷運松山線即將開通,淡水,新店線正式分家,正式通車後,捷運局推出不少乘車優惠,也有不少搭乘時要注意的小地方,尤其是同站轉乘時不同樓層轉車的問題,想享受松山線便利性的民眾得要花點時間注意一下,或是把握免費開放參觀導覽活動上自己早點上手,松山線開通後,自西門町站開始新增北門,台北小巨蛋,南京三民,松山站等四站,而原先的南京東路站改名為南京復興站,之後要到小巨蛋聽演唱會,饒河街逛夜市,......
到飯店吃飯起碼需耗時一個鐘頭以上,有鑑於此位於商辦林立的王朝大酒店玉蘭廳推出,捷客套餐,大搶松山線開通商機,主打20分鐘內上菜,若逾時則該份套餐免費,11月17日起至12月31日前平日午餐時刻提供,價格是420元,10,王朝大酒店總經理柯雷蒙表示,為推出這次的套餐在出菜時間與師父溝通很久,連分鐘數也是討論多次,經記者實地測驗,套餐上菜時間約15分鐘上下,20分鐘內可全數出完,但以商業午餐來說價格偏......
從未曝光的陽明山湧泉,11月9日起連續4個星期日開放民眾一探秘境,並可直接飲用純淨甘甜的泉水,每人200元,所辦8梯次共200名,由於反應熱烈,全部梯次報名額滿,台北自來水事業處特別加開12月14日上,下午2梯次共50名,12月1日中午12,00開放網路報名,大家要把握最後的機會喔,北市古蹟,平時門禁森嚴,北水處指出,陽明湧泉在日治時期經勘查發現,水源經地下泥土層,砂石層等層層過濾,再從山澗岩縫中......
工欲善其事,必先利其器,由韓國人氣部落客,暢銷作家圓圓夫人新作,介紹超過100種以上的經典款,times,必備款的廚房工具,想要做出美味料理一定要參考喔,製作,尤莉惠,視覺編輯,黃雅惠,圖片,部分文字提供,小器小皿過好生活,尖端出版,nbsp,廚房中的工具,鍋子類,nbsp,法式薄餅平底鍋Crepe,Pan,專門為法式甜點薄餅所設計的平底鍋,鍋身極淺,優點是導熱效果特別好,短時間內就可以將薄餅煎熟......
撰文,楊雅鈞,nbsp,攝影,中衛發展中心,自古文人總是離不開酒,一首千古留芳的好詩,往往都是酒後創作靈感所致,適逢金門建縣一百年,金門詩酒文化節,邀請兩岸三地知名詩書畫家齊聚金門,活動以,酒道詩心,為主題,進行詩酒文藝創作,設計出,酒藝陸趣,深化詩酒文創之樂趣,例如,酒藝,陶瓷題詩,吟詩作對,酒道,白酒文化講座及品評會,酒宴,詩酒文化千人饗宴,酒心,老酒慈善拍賣,酒趣,詩酒軍事體驗設施趣味比賽,......
12月1日起到圓山大飯店金龍餐廳就可輕鬆享用各式食補鍋物,圓山大飯店金龍餐廳由許耀光主廚帶領的團隊,在冷颼颼的冬天裡,為賓客準備多樣暖呼呼的食補鍋物,有,冬令奢華別緻御饌套餐,以及適合冬天享用的,精選主題暖冬鍋物,單品佳餚,雙冬粵式羊腩煲採用羊腩部位,先煸後汆燙去腥,搭配雙冬,冬菇,冬筍,馬蹄以及枝竹,佐以白腐滷醬製成的秘製醬汁,再加入甘蔗,利用甘蔗原始甜味提鮮,煲煮一個多小時,因羊肉料理使用檸檬......
city,super除了備有豐富多樣的異國美食之外,Wine,Cellar酒窖亦提供一系列來自世界各地的葡萄酒,香檳,烈酒和日本酒等,自12月5日至12月25日的聖誕節檔期,主打外觀時尚繽紛的各式氣泡酒,非常適合在歡慶節日的派對中品飲,同時滿足味覺和視覺上的雙重享受,此外,獨家推出百富單一純麥蘇格蘭威士忌聖誕專屬優惠,14年加勒比海蘭姆桶原價2,200元,特價1,999元,17年雙桶原價4,000......
耶誕節將至,12月24日晚餐時段,喜來登安東廳推出兩款耶誕套餐,嫩煎鵝肝,薑味白酒洋梨,蜂蜜洋梨醬汁,融合蜂蜜,白酒,薑及燉梨的醬汁,清新解膩凸顯鵝肝的嫩滑與油脂豐厚,應景的,爐烤火雞搭配栗子燉飯佐野禽風味醬汁,於火雞中填入香料後以熱火烘烤至金黃色,淋上鵝肝油後切片,搭配栗子燉飯與火雞骨熬製成的醬汁,入口幸福滿溢,兩款主菜,香煎阿拉斯加岩鰈魚搭配野菇玉米餅佐龍蝦醬汁,岩鰈魚肉質細緻軟嫩,香煎外皮金......
七天六夜能做什麼,可以搭乘西伯利亞火車,從海參威一路往西到莫斯科,然後搖搖晃晃地下車,當然也可以做法國普瓦蘭麵包,從培養天然酵母開始製作,直到烤好出爐共費時七天六夜,2001年10月下旬,羊在民生報讀了關於法國普瓦蘭麵包的消息,普瓦蘭先生即將來台,信鴿書店為他的中文新書舉辦簽名會,可惜的是,當我看到這則新聞時,普瓦蘭先生已經離台,簽名會當然沒趕上,之後反倒是讓我開始瘋狂的搜集關於普瓦蘭先生的消息及......
,撰文,周綺凡,攝影,王星鑑,礁溪,有著與都會截然不同的田園景致,不僅是許多都會民眾安排渡假的首選,因以天然溫泉享負盛名,更是北部許多遊客安排溫泉旅行的首選,遊程建議,Day1,大漁日和,rarr,Day2,四圍堡車站,rarr,櫻桃谷,rarr,蘭陽博物館,rarr,金車咖啡城堡,倚坐緣廊賞四季天光,大漁日和,座落於礁溪巷弄中的大漁日和民宿,以三間連通透天厝改建而成,外觀設計簡約低調,招牌也不甚......
,如果每月都有一次旅行,那一定要走遍中國這12條絕色線路,最美的四季在路上你最心儀的是幾月呢,1,月,一半是海水,一半是火焰,線路,海口,mdash,文昌,mdash,瓊海,mdash,萬寧,主要看點,文昌大澳灣,石頭公園,潭門漁港,大洲島,東郊椰林,難度係數,旅行收穫指數,2月,哀牢有琴弦通天,線路,昆明,mdash,紅河,mdash,元陽,mdash,壩美,mdash,羅平,主要看點,哈尼梯田......
揭開嶄新的一頁,迎向新年,台北寒舍艾美酒店主廚精心設計一系列專屬跨年夜的豐盛饗宴,探索廚房12月31日晚餐時段成人NT,2,280,10,兒童NT,1,140,10,凡用餐滿NT,5,000即可獲得巧克光廊,跨年限定甜點,乙盒,品嚐華麗味覺饗宴,結合各式新鮮現作的豐富餐檯以及精緻食材,獻上蔬菜燉羊膝,油封鴨腿搭柳橙醬等幸福滿溢的料裡,更有澳洲鰲蝦,鮭魚卵手捲等新鮮漁獲料理,豐富多元的精緻菜色首推油......
