,今年恰巧是烹飪大師傅培梅逝世10周年的紀念,台灣料理界的幾家知名餐廳,包括,欣葉台菜,潮江燕,點水樓,餐廳合作,近日都邀請承襲傅培梅女兒,承襲她衣缽的女兒,程安琪老師,復刻了多道傅培梅膾炙人口的家常菜,傅培梅家宴餐,於這三家餐廳推出時間為,9,11,11,30,知名食材名店,香菇王,特別邀請傅培梅女兒,承襲她衣缽的女兒,程安琪老師,針對熱天氣,另外設計了一套簡單,美味,養生且少負擔的輕食料理,n......
你心裡的桃園是什麼模樣,是總會塞車的工業區,還是老街裡的豆乾,把這些統統忘記吧,讓我們鑽進山的懷抱,重新踏上先人開鑿的古道與吊橋,去新屋鄉看全台僅有的藻礁與石滬,然後,你一定會驚訝,原來桃園這麼好玩,高靜玉,今周刊,916期,對桃園有著濃濃情感的水牛出版社社長羅文嘉,一提起家鄉,就像被啟動了開關般滔滔不絕,桃園像台北的後花園,上了五楊高架後四十分鐘就可以抵達,沒有大塊的風景,卻有迷人的小品,不論在......
臺灣小吃聖經,飲食書寫標竿飲食文學教父,焦桐二十年歲月淘選,成就三十萬字給臺灣特色美食的情書,hellip,hellip,二十年歲月,三十萬字,僅寫一個主題,僅回答一個問題,什麼是臺灣味道,暢銷作,臺灣味道三部曲,為底大幅增修,傳世永恆經典之作,首刷典藏版,精裝限量一千五百冊,味道福爾摩莎,是焦桐二十餘年來鑽研飲食書寫的心血結晶,集結了,臺灣味道三部曲,中的精華篇章,並收錄近年焦桐對飲食文化的觀察......
,玩全台灣旅遊網報導,桃園不只大溪好玩,這次帶大家到桃園市走一遭,五大經典必去景點你去過幾個了呢,一起來集郵,把這些景點踩遍吧,第一站,虎頭山,占地遼闊的虎頭山到桃園一定要來的,玩全台灣旅遊網攝,說到桃園市,那就不能不提到虎頭山公園啦,自從民國,年起開放後,這裡每到周日總是吸引許多大小朋友前來踏青嬉戲,四處可見來野餐的民眾,歡笑聲不斷的愜意生活一定是假日散心的首選囉,奧爾森學堂貓頭鷹吸引小朋友目光......
,到台北,除了知名熱門景點外,還有不少有趣體驗值得去發掘,圖,記者陳致宇攝到台北,除了知名熱門景點外,還有不少有趣體驗值得去發掘,像是散步在台北市舊城區,感受舊建築與現代的文創結合,新舊交融激盪出令人興奮的火花,或是可以前往知名小籠包店,親手製作出一龍小龍包,過程充滿趣味與歡樂,台北市觀傳局也趁舉辦世大運期間推出特色旅遊行程,以不同的方式讓每個旅客留下深刻美好印象,大稻埕曾經以台灣茶繁榮一時,圖,......
看似簡單的湯頭,加上幾片燙熟的豬肝豬肚等,寧夏夜市的豬肝榮仔,菜單上只有豬肝湯,豬肚湯,肉粽,卻一賣超過60年,現在還獲得米其林平價版的,必比登,推薦名單,讓不少人專程就是要來喝碗湯,蒸了15分鐘的臭豆腐,淋上特製醬汁,好吸引人,臭老闆現蒸臭豆腐,是南機場夜市的人氣美食,強調現點現蒸,一樣獲得殊榮,店家高興的說,謝謝大家,米其林平價版,必比登,推薦名單,包含寧夏夜市,南機場夜市,饒河夜市和士林夜市......
外皮烤得金黃酥脆,一刀劃下鮮嫩鴨肉呈現在眼前,不少饕客就衝著這一味,而店內其他招牌菜色蘿蔔絲餅,拌白菜絲,就連米其林秘密客也淪陷,將40年京菜,陶然亭,列入推薦名單,香Q的麵條,煮到軟嫩的牛肉,淋上醇香牛肉湯頭,便宜的價格和美味,位在西門町24小時營業的建宏牛肉麵館,同樣獲得米其林的青睞,米其林指南,首度登台,下週三,14日,才要公佈,被視為餐飲界的榮耀的星級餐廳評選,但,必比登推介,先公開這種人......
,nbsp,不知道聚餐選哪裡,嫌熱炒店不夠誠意,高級餐廳太浮誇,告訴你,選米其林推薦的中式餐廳就對了,現在吃中式合菜可是超,時尚,的事,中式餐廳推出的每一道菜餚,都是師傅幾十年來的功力,吃上一口包你痛哭流涕,在心中默默大喊,食神,nbsp,今日DailyView網路溫度計透過,KEYPO網路大數據,從2017年5月25日到2018年5月24日間觀察網友在臉書討論,PTT與各新聞媒體,討論區的留言,......
六錢湯包隱藏在華城市場內,主打,銅板價的五星級美味,這裡的師父不僅在鼎泰豐當過學徒,也在榮獲米其林官方必比登推介的點水樓餐廳當了多年的主廚,帶著要回饋鄉親的心回到員林,六錢湯包裡的美味集結了一生所學的美味,而價格在百元內即可享受到,可以說是CP值非常的高,店內的內用區可以近身看到主廚包餃子及湯包的過程,這裡比較特別的是包餡料時,師傅很堅持,22克,的重量,22克是吃湯包時最適合的重量,不論口感,大......
若說汪姐是上海本幫菜的教主，那Paul Pairet主廚就是稱霸十里洋場的法國食神，他主理的法式大眾現代餐廳「Mr & Mrs Bund」、實驗性十足且奪下米其林3星的「Ultraviolet」，無一不是問世就獨領風騷，最新作品則是2017年3月開在外灘3號「UNÏCO Shanghai」裡的燒烤食...
曼谷是一座充滿創作能量的城市，走在街頭隨意閒晃，就可以感受到這股熱切的氣氛。食物也不例外，在曼谷文化中心裡的「icedea」，店主Prima以超乎想像的手法，結合美食與藝術，把傳統冰淇淋注入天馬行空的創意，一件件料理藝術叫人瞠目結舌，忍不住想要試一試。我點了店內的招牌「3分熟牛排」，牛排的擺盤很美，...
當地旅行社老闆CK說，黃刀鎮屬大陸性乾燥氣候，周圍沒有高山屏障，只要住上3晚，看見極光的機率高達98％，CK這話不假，我們住了4晚，不只天天看到極光，甚至第一晚就被寵壞，綠色、紫色極光在眼前大爆發，光影之間還有耀眼銀河陪襯，可如果鏡頭不夠廣，只能望機興嘆。加拿大原住民因紐特人認為，逝者的靈魂會存在極...
往「望遠市場」前進時，我想起韓綜《請給一頓飯》，主持人李敬揆、姜虎東走訪韓國各地，在晚餐時間挨家挨戶按門鈴，若獲得市民允許便可進入家裡共進晚餐的實境節目，首集來到望遠洞，結果無功而返，節目播出1週年後，2人再度返回傷心地挑戰。只見節目裡李敬揆走進望遠洞，感嘆街區日漸繁榮，看見許多施工中的樓房，準備改...
哪一家茶餐廳會讓有香港「少年食神」之稱的林澄光（Michael Lam）甘願不時地從港島山頂的住家開1小時的車來光顧，還吃得欲罷不能、呼朋引伴？答案就是元朗的「華嫂冰室」。華嫂冰室其實不是很老的店，2010年才開張，又開在觀光客很難抵達的元朗圍村，卻迅速在香港饕客心中建立非凡地位，全拜靈魂人物華嫂所...
這一天，佩蓁約我在長寧區碰面，神神祕祕進了大樓裡的一處民宅，按下電鈴，滿面笑容的小吳來開門，在廚房裡忙得滿頭大汗的，是在中國美食圈赫赫有名的汪姐。自從被美食家沈宏非推薦上了《舌尖上的中國》，汪姐便一炮而紅，但她不公開營業，陌生人不得其門而入。佩蓁說：「汪姐只招待朋友或朋友認識的人，聽說劉德華來預約2...
