每當農曆新年前圍爐時,就是媽媽一展好手藝的時刻,由於每個家的文化背景不同,也讓每家餐桌上的年夜菜有不一樣的傳統,像是外省家庭裡,臘肉,香腸等是餐桌上必出現的菜色,而客家家庭中則會出現筍絲,炒雞胗等料理,今年在準備年菜時,不妨參考一下不同文化下的特殊年菜,讓圍爐餐桌上更為豐富,外省年菜在台灣的外省家庭裡有不少人的祖籍來自中國北方地區,由於每年新年北方多是冰雪片片,連帶著影響他們的飲食習慣,讓過年時的......
說到牛肉料理,大部分人首先想到的多是美牛,並對此趨之若鶩,忽略了其實台灣也有質地優良的國產牛,其滋味有別於美牛,是紮實又低脂的健康美味,飼料是自種的牧草與蔬菜,在嘉義六腳鄉,有處國產牛牧場,在這飼養的每隻肉牛都有自己的生產履歷,在廣闊牧場中自由長成,所食飼料還是牧場自種的蔬菜混拌牧草,鈜景御牧牛創辦人楊鎵燡,民國93年返鄉養起國產牛,牧場裡養的主要是荷士登乳公牛,楊鎵燡表示,在台灣,只有6,為本地......
1,nbsp,剩飯剩菜放進微波爐之前鋪上一層奶酪,那就是焗千層面焗飯啊,味道那叫一個銷魂,nbsp,2,nbsp,酸奶裡面放任何水果,都好吃,nbsp,3,吃麵的時候加一些火鍋底料,這才叫面,4,烤麵包,老乾媽,好吃到死,5,nbsp,椰子汁裡泡剝好皮的荔枝,味道那叫一個銷魂,6,nbsp,當西瓜遇上葡萄乾,把西瓜切個蓋兒,然後放一把碎葡萄乾進去,再蓋好在冰箱裡冰一下午,7,nbsp,煮咖哩時裡面......
執行,林宛瑤,食譜設計,營養諮詢,魏志純營養師,食譜攝影,詹建華,nbsp,哺乳期所需營養素,對哺乳媽咪來說,飲食原則其實與一般成年女性差異不大,但為了讓母乳的營養價值更高,並讓媽咪有更好的體力,可以多補充五穀根莖類,鈣質,蛋白質,維生素和礦物質,如全麥,糙米可補充澱粉,乳製品,小魚乾,深色蔬菜可補充鈣質,蛋,豆,魚,肉補充蛋白質,維生素與礦物質則可以在蔬菜及水果中攝取,nbsp,食譜一,青木瓜鮮......
在去中國之前,筆者,原文,以為一路上吃素食不太可能,但去了才發現中國有那麼多適合素食者的美味街邊小吃,街邊食物攤販們所賣的食物藝術感十足,製作起來手腳麻利,說是工程操作也不過分,讓人不敢相信,這些烹飪大師手中奇奇怪怪的烹飪用具做出了我在中國吃過的最好吃的食物,有了這種做好美味的敬業精神,mdash,mdash,做出來的食物絕對好吃,nbsp,nbsp,nbsp,宜昌,mdash,mdash,這男人......
,紅燒馬鈴薯,網絡圖片,nbsp,天天大魚大肉,吃膩了,素食反倒更加的搶手,10道五星級水準的家常菜,簡單易學,先收藏了,再慢慢學吧,學會了,家裏來了客人露一手哦,宮保豆腐,網絡圖片,食材,250g豆腐,100g紅皮花生米,50g蒜苔,8粒紫天椒,20g芝麻,1勺糖,1勺香醋,2大勺生油,1,2勺老抽,1勺料酒,1勺鹽,1勺澱粉,1勺雞精做法,1,豆腐切成丁備用,2,調料汁調好,蒜苔,紫天椒切粒備......
自開放大陸居民赴台觀光以降,在國內,凡旅遊書推舉之處,皆可看見中國人的蹤影,連前陣子紅遍大江南北的,甄嬛傳,或是受年輕人喜愛的,中國好聲音,也深得台灣人青睞,只是在收看這些電視節目時,難免有些用語有聽沒有懂,像小編與位在南京的好姊妹QQ,分享近期的旅行經驗,她劈頭直回,妳好牛,當下忍住怒氣詢問,才明白中國的,牛,代表很厲害,為了避免以,台灣牛,想,中國牛,的情況發生,特地為您整理兩岸生活用語,不論......
號稱每天翻桌率高達30次,讓日本人排隊苦等的札幌秒殺拉麵,炎神,來台開店了,在日本佔有一席之地的人氣拉麵店,炎神,選擇在台北國父紀念館的巷弄開幕,試營運期間每天限量一百碗,有饕客為了嘗鮮,搶在開幕前兩小時就趕來卡位,短短三小時就銷售一空,就連每天限時限量的線上預約,也是時間一到立刻秒殺,說明了,炎神拉麵,的超高人氣,原文出處,札幌,炎神拉麵,以1300度的火焰槍噴射高溫火焰烹煮拉麵,宛如食神翻版的......
,假期裡正常的作息都全亂套了,一睡一整天的估計也不只是一兩個吧,更不要說三餐了,可是平日裡就沒好好吃早餐,這到了2015新一年怎麼也得補償一下一直虧欠著的味蕾啊,雞蛋灌一切系列,顧名思義,就是什麼都拿雞蛋來灌,總之都是很容易的七日一週快手菜,既能吃到美味早餐又可以睡大頭覺,也不廢話了,直接上食物,D1,酪梨第一天就用酪梨來吧,酪梨切開,多挖掉一些果肉,打一個雞蛋進來剛挖好的洞裡,加鹽,家喜歡的香草......
女兒節的由來日本家庭每年3月3日,會為了祈禱家中女兒的健康,而慶祝女兒節,雛祭,除了大家熟知的女兒節娃娃擺飾之外,還有散壽司,蛤蠣湯等節慶必吃的食物,到底女兒節是什麼呢,女兒節的由來,其實和女孩沒有關係其實女兒節本來並不是女兒的節日,而是因季節更換時容易生病,所做的驅邪儀式,女兒節的由來可追朔到古代春秋時期開始的中國傳統節日,本來是因此時期正逢季節更換,為了除掉身上的穢氣與病菌,會於三月的第一個巳......
,元宵節是農曆新年的第一個月圓之夜,是祭月,賞月的日子,也象徵著春天的到來,這天除了提燈籠,看花燈應景,不論男女老幼也會吃上一碗外形圓滾飽滿,象徵團圓,幸福的湯圓,期盼為家庭帶來和睦與平安,原文出處,但是近年來水電漲,物價漲,只有薪水沒有漲,hellip,吃一塊雞排的價格竟然可以買一個便當,元宵節想省荷包又想吃得飽,難道只剩下自己回家煮湯圓能選擇,現在OpenRice聽到你的嘆息啦,網羅了北中南各......
,中國,全聚德,來台灣了,有著,中華第一烤鴨店,的名號,不止大中華區的食客,甚至全世界的遊客都認識,全聚德,也有著到北京必吃,全聚德,的行程,這也難怪有,rdquo,不到長城非好漢,不吃烤鴨真遺憾,rdquo,的說法,可見,全聚德,的影響力之大,原文出處,長榮鳳凰酒店,這次特別邀請,全聚德,來台客座46天,讓更多台灣人都可以品嘗這百年經典的好滋味,而為了讓台灣消費者吃到與北京全聚德烤鴨一致的質量和......
五穀雜糧養生食譜精選,一,蔬菜雞肉炊飯,滋潤腸道,消積排毒,nbsp,材料,糙米1杯,雞腿1隻,馬鈴薯150克,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,紅蘿蔔100克,甜椒,洋蔥各50克,調味料,橄欖油2小匙,鹽少許,nbsp,作法,1,糙米洗淨,剩餘材料處理後切塊,2,熱油鍋,將雞腿肉煎至金黃色,加入所有蔬菜翻炒,加鹽調味,3,將作法2鋪在電鍋內,再放糙米,以1,1,5的比例加水,煮至......
想要做一道烹調方式簡單,保留食材原味,又體面美味的料理,這道冬季窯烤蔬菜是很棒的前菜選擇,擁有紮實西餐料理背景的Jo,l,將台灣在地食材結合精緻的西式做法,輕鬆出爐這道溫暖柔和的冬季佳餚,首先將根莖類蔬菜洗淨,不需調味或做任何處理,直接放入預熱至攝氏200,度的烤箱加熱至軟嫩,烤約1,2,小時,取出去皮切塊備用,再將生鮮的青花筍去皮切成同樣大小,在盤子淋上橄欖油,或事先用鴨賞在烤箱加熱炸出的鴨油,......
,在這間餐廳不需要擔心晚餐間的對話,和你一起用餐的夥伴其實也不會找話題跟你談天說地,也不會品嘗餐點和你談論美食,但是他會目不轉睛的看著你,香港在2014年底開的嚕嚕米caf,eacute,以北歐風格的佳餚為特色,更在餐廳佈滿了可愛夥伴陪伴一個人用餐的你,讓你一點也不會感到孤單,原文出處,1,嚕嚕米cafe的靈感來自受歡迎的芬蘭故事,描述白河馬,oomin一家人和他的朋友們異想天開的冒險故事,Pho......
