今年君品酒店三月起於每週四推出的,龍蝦十二宴,吃到飽活動,自推出以來獲得熱烈迴響,日前訂位已排至暑假期間,相當於顧客至少須提前2個月預訂,才能品嘗週四限定的美味饗宴,為回饋喜愛龍蝦的老饕們,自6月1日起,除了原本每週四午,晚餐時段,午餐,12,00,14,30,晚餐18,30,21,00,更加碼推出週二的午,晚間兩個餐期,即可無限享用主廚精心設計,豐富多變的龍蝦12吃以及雲軒自助餐檯各式料理,加拿......
,企劃,撰文,mdash,秦雅如,攝影,mdash,王星鑑,說到,玩海的阿浪,我就想到一個啤酒廣告情節,一對男女到餐廳點菜說要一條魚,服務生立刻跳進海中抓魚,用來呼應他們的,啤酒也是這麼新鮮,這可不是幻想,玩海的阿浪,就是這麼做的,每天出海兩次,深夜時刻,趁著海中生物在睡覺,捕捉魚類,龍蝦,章魚,早上則採挖海膽,海菜,上岸後,緊接著在台11線海岸公路旁做起料理,食材就是當天的漁獲,海裡可抓到青殼龍......
,企劃,撰文,mdash,秦雅如,攝影,mdash,王星鑑,來到花蓮,許多餐廳的菜單上都會看到曼波魚料理,原來這種魚類會順著黑潮洄游,剛好就在花東一帶海域,別看牠體型碩大卻是吃浮游生物與水母,而且游得速度很慢,很容易捕捉到,但因為牠的表皮粗糙,早期漁民不知如何處理,抓到都是丟掉,後來發展出削除鱗片的特殊刀具和急速冷凍保存方法,曼波魚才成了餐桌上的美味,曼波魚有好幾個優美的名字,牠的學名叫做Mola......
,還,記得去年年底大口跟口咩結婚時,本來最屬意的場地正是,晶宴會館,桃園館,可惜當時還沒能即時完工,讓我們都好扼腕啊,位於桃園市南平路上的,晶宴會館,桃園館,終於在前陣子盛大開幕了,適逢母親節前夕,大口受邀前往參加母親節歐式宮廷女王宴,剛好藉這個機會可以順道參觀一下傳說中的華麗會場,晶宴會,館,桃園館目前是最大的旗艦館,同時也是唯一獨棟式設計的婚宴會館,以純白典雅的新歐式古典風為主題,館內規畫一個......
引起全台Buffet熱潮全台最大自助餐廳的品花苑,在6月2日國慶日當天推出民眾著義大利國旗綠白紅三色衣服或彩妝,至餐廳用餐拍照打卡,標註指定文字,並以義大利文向服務生說一句問候語,即送義大利進口LDC嵐莊冷壓初榨頂級橄欖油乙瓶,此外,品花苑自6月起至8月底創新推出,星光夜啖,晚鳥優惠專案,民眾只要於平日晚間8點後入場消費,即可享75折優惠,此專案用餐民眾每桌可推派一位代表與餐廳服務生擲骰子比大小,......
,引述,LienPig,連豬,之銘言,1,豆皮壽司,一盤三個,平均10元,個,2,鰻魚壽司,30元,個,但是外面鰻魚很貴,3,生魚片,爭鮮要拿哪一盤壽司,CP值最高,我一星期大概會吃個一次爭鮮,沒辦法我家附近好吃的輪來輪去就四間,我不得不說爭鮮,的漁貨的確不如一餐一兩千的壽司店,但是我通常都是中午一個人吃爭鮮,吃粗飽就好也,就太苛求了,爭鮮我首推的是一貫鮭魚肚,30元只有一個但是肉質肥美,用薑沾點......
在中南美洲,這種人膚蠅喜歡在蚊子的身體上產卵,這樣就使它的幼蟲不知不覺的傳遞到人類宿主身上,然後它就會孵化成蛆並且開始咬出傷口進入更深的人體内部,這種蛆在人體内呆六個星期左右,它們以人肉爲食並且每幾分鍾就會從之前挖開的通道伸出頭來呼吸一些新鮮空氣,一旦它肥胖起來就會爬出來並且化蛹成爲一隻成年人膚蠅,寄主能夠遭受感染,而且通常隻能由醫生來剔除這些入侵者,人膚蠅也被稱作皮膚蠅,是人體的一種寄生蟲,人膚......
你我生活中一定都有熱中日本的,鐵粉,朋友,飛東京就像搭高鐵一樣頻繁,網站Hotels,com公布2015年,亞洲首選旅遊目的地,預測調查,日本是最多人去的亞洲景點,東京當然排行榜首,大阪次之,京都則列第十名,而從美國CNBC新聞台數據來看,2014年外國人到日本的次數增加了28,今年還會持續增高,但逐漸熟悉日本景點的你,是否渴望著旅遊書上沒有的路線,赴日旅遊促進活動,Visit,Japan,提出,......
璜,洛卡,Joan,Roca,的,El,Celler,de,Can,Roca,餐廳,於2009年榮獲米其林三星,並於2013,2015年二度榮登,The,World,rsquo,s,50,Best,Restaurants,世界第一,nbsp,璜非常喜歡東方的飲食文化,在他研發的諸多料理中,也採用了不少來自東方的食材,接下來,就讓我們一起來看看他的示範,nbsp,紫蘇葉是典型的日本食材,常用於壽司和......
,說,到生魚片,應該是許多人的愛吧,但要吃到新鮮又平價的生魚片料理,在物價貴森森的台北來說可不是件容易的事,前陣子朋友約大口來到位於台北市內湖路一段,591巷裡頭的,漁來生魚片專賣店,內湖店聚餐,據說只要130元就能吃到豪華的生魚片丼飯,讓大口好期待啊,漁來的老闆原是從事金融保險業,因為對於生,魚片料理有著莫名的迷戀與堅持,這十年來走訪台灣各大漁港,就是為了做出心中最理想的生魚片料理,漁來採用每日......
台北市忠孝東路216巷,常常有新潮新穎的新餐廳,2015年8月新開幕的,IRORI,nbsp,日式新食,甲州葡萄酒,和好朋友一起開心來嚐鮮了,以日本料理為主的餐廳,同時也引進,日本梨山勝沼的甲州葡萄酒,白酒為主,中午的這一餐吃起來,餐點份量多,吃完不會撐,生鮮海鮮魚搭配甲州白酒,完美完美,精緻質優的餐廳,歐式典雅居家裝潢風,感覺不錯的好店,當然要來分享囉,店門外的室外區,nbsp,一進入店內,好酒......
,nbsp,nbsp,如何挑選新鮮鮭魚,1,魚皮與魚肉表面平滑有光澤,不新鮮的魚因放久,失去水分,表面呈黏稠狀,2,魚鱗排列整齊,魚鱗的脫落會使魚肉流失水分,導致魚肉不新鮮,2,魚脂分佈均勻,3,用手指按壓肉質有彈性,4,魚眼睛要清澈不混濁,而肉質顏色的差別就在於,野生鮭魚的肉質呈現暗紅色,養殖鮭魚則是呈現橘色,由於養殖的鮭魚運動量較少,含油量較高,肉質多呈現橘色,而有些惡劣的養殖業者,會為了讓鮭......
,吃在金澤,必定不能錯過生猛海產,每日從金澤港,美食情報能登半島直送,可選擇生魚片,握壽司,海鮮蓋飯等,豪華一點的加賀料理,特色也是採用最鮮魚貨,當令的加賀野菜,搭配九谷燒器皿盛裝,彰顯飲食文化,金澤料理是江戶武士將京都飲食習慣帶入此地,兩者相比,金澤美食多點豪邁感,有男人的味道,京都美食清爽優雅,有女人味,另外,如果不吃大餐,鄉土菜餚與甜點亦值得品嘗,nbsp,生魚片握壽司,nbsp,北陸地區的......
,位,於台北101地下一樓的,桃屋日本料理,前身是創立於民國60年中日合資的王將日本料理,民國71年後正式更名為桃屋日本料理,總店則位於台北市寧波西,街,桃屋日本料理,雖然隱身在美食街中,但因為有專屬店面與座位,店內看起來簡約淡雅,舒適的用餐環境吸引不少客人前往,餐點選擇多元,有各式各樣的定,食料理,鍋物,單點可供點選,另外還有日式便當可以外帶唷,最吸引人的莫過於可以選擇雙主餐的雙拼定食,讓你一次......
,我喜歡吃海鮮,除了要求新鮮之外我也很注重衛生和安全,但因受新聞影響,也不免會擔心遠洋海產有重金屬污染,甚至也怕近海,養殖水產是否有用藥疑慮,漁業署推行的,海宴水產精品,標章,除了肯定漁民及水產加工業者的努力,做為消費者保障的依據外,也讓台灣本土的水產也可以走向精品化,nbsp,2015海宴水產精品頒獎典禮是舉辦在台北維多利亞酒店一樓的宴會廳,緊鄰大美麗華的維多利亞酒店,除了靠近捷運劍南路站之外,......
