【企劃．撰文—秦雅如 攝影—王星鑑】
說到「玩海的阿浪」我就想到一個啤酒廣告情節，一對男女到餐廳點菜說要一條魚， 服務生立刻跳進海中抓魚，用來呼應他們的 啤酒也是這麼新鮮，這可不是幻想，「玩海的阿浪」就是這麼做的。每天出海兩次，深夜時刻，趁著海中生物在睡覺，捕捉魚類、龍蝦、章魚，早上則採挖海膽、海菜，上岸後，緊接著在台11線海岸公路旁做起料理，食材就是當天的漁獲。
海裡可抓到青殼龍蝦、大頭蝦、珠蝦、七彩龍蝦。
阿浪，不是一個人，而是一群喜歡玩海的 阿美族朋友，從小，長輩就教導他們想吃魚可以，自己下海抓，於是年輕人跟著年長者 出海學抓魚，成了一種自然而然的生活文化 傳承，總是聽原住民朋友率性地說：「想吃海鮮去冰箱拿啊！」然後手指一指大海。阿忠說，一開始是假日時和家人到海邊野餐，抓了許多各種各樣的海鮮，後來靈機一動開始擺攤做生意，「現撈海產」的牌子往路邊一擺，饕客便找上門來。
玩海的阿浪直接在台11線公路旁擺攤。
當日出海現撈現吃
早上跟著阿忠、阿勇來到海邊，只見他們穿上防寒衣、簡單帶上浮潛蛙鏡、揹著自製 網子，撲向一波波湧來的海浪中，不一會兒功夫，網子裡便是滿滿的海膽，阿忠說，海膽都躲在珊瑚洞裡，必須用鉤子輕巧的勾出來，而他們一個人一天 大概可以捕獲七、八十顆海膽，盛產的夏天一天可賣掉約400顆。
海裡來浪裡去，玩海的阿浪喜歡這樣的生活。
捕捉海膽很帥氣，吃起海膽也很海派，新鮮 剖開就可以直接生吃，或者也可以簡單燒烤之後享用，這天很幸運，我們吃到了比較少見的紫海膽，還有冠刺海膽，從殼中不客氣地挖出一匙匙海 膽送進口中，比起到餐廳裡由廚師擺好盤、多放一點兒都要計較似的，真是豪邁多了！更教人回味的是，不同種類的海膽滋味完全不同，有的以甜味取勝、有的有香味餘韻，而且生吃和燒烤後味道又不同，算算一顆50元有找，真是太超值了！
剖開直接吃，忍不住就嗑掉好幾顆海膽。
當然，這裡不只有海膽，也會出現青殼龍蝦、大頭蝦、珠蝦、七彩龍蝦，帶著鹹鹹海味的台灣海葡萄、珊瑚草是常見海菜，還有利用生魚片旁碎肉煙燻製作的魚乾糯米飯、原住民最懂得採集的各種野菜心⋯⋯。阿忠說，吃海鮮要趁夏天，十月以後海鮮少，他們就改往戲稱為「原住民倉庫」的山上找食物了。
海菜、山菜，餐桌上最新鮮的美味。
玩海的阿浪
ADD 台11線16.3公里處
TEL 0988-776-686
FB 玩海的阿浪
TIME 10:00到晚上賣完為止約18:00 左右，沒出海日公休
PRICE 海膽一斤200元(約4∼6顆)
【原文刊載於《行遍天下旅遊月刊》2015年6月號，更多精采內容請上《行遍天下旅遊月刊》官方網站；《行遍天下旅遊月刊》官方粉絲團。未經授權，請勿轉載！】
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