TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,nbsp,最近看日本女生的IG,發現一個很有趣的潮流正在延燒,那就是hashtag,萌,断,萌斷面,萌斷面顧名思義,就是在製作食物的過程中,先在腦海裡想好切面的層次感,依序擺放好食材後再一刀豪邁切半,食物那澎湃繽紛的斷面就是萌翻美食控們的畫面,發明這個詞彙的是日本料理研究家,知名IG網紅,同時也是,萌斷面,食譜的作者藥袋絹子,想要搭上這萌斷面潮流一......
,整理編輯,林玫妮,圖片來源,shutterstock,哎呀,好硬喔,這個我咬不動啦,隨著年齡增加,牙口狀況大不如前,面對質地較硬的食物感到卻步,可選擇的美味越來越少,不免擔心是否會營養不均,這時應該要怎麼吃,才能維持良好又充沛的營養攝取呢,nbsp,多使用蒸,煮等方式,衛生福利部嘉義朴子醫院營養師毛柔壹說明,年紀越大,吞嚥,咀嚼能力退化是自然的現象,因此,在烹調時,應該要盡量避免堅硬,難咀嚼的食......
日本,第一名,常備菜食譜,熱銷突破114萬冊,只需取材自身邊的材料,任誰都不會失敗的常備菜料理就在這兒,利用周休二日,閒暇時間,把可用來帶便當,當晚飯的菜餚事先做起來,早上不用早起,就能馬上準備好,便當,晚上只要把菜加熱,瞬間就有熱騰騰的,晚飯,端上桌,每天都要煮飯這件事,一下子變得好輕鬆喔,從份量十足的主菜到,光靠一種蔬菜就能搞定的五顏六色配菜,甚至是大家都愛吃的煎蛋捲,馬鈴薯沙拉等,每一道菜都......
三伏天是一年中最熱的三天,夏至過後,陰氣被陽氣完全壓制在地底,潛伏不出,故稱三伏,也正因是極陽的時節,中醫認為,伏,是一年中暑氣最盛的日子,若在冬季有呼吸道過敏,消化不良等寒性疾病,就可趁著三伏集中調養,補足陽氣,是謂,冬病夏治,至於吃,也是調理的一環,人稱,中醫界孫芸芸,的美女中醫師彭溫雅帶我來到北投老爺酒店的,PURE,Cuisine,曾在澳洲,法國走跳的主廚陳之穎,Vincent,說,我們在......
,nbsp,韓色貨櫃屋風靡好一陣子了,大家都去過了嗎,這個貨櫃屋就位於大名鼎鼎的建大入口站,也就是建國大學這裡,這邊不僅是知名學區商圈,更是朋友聚餐逛街的好所在,相較於明洞弘大新村,這邊聚集的多半是在地韓國人,在這裡反而更能感受到韓國氣息呢,nbsp,藍色貨櫃屋,這裡是潮牌商場,可以買到許多潮流服飾配件等,當然也是外拍好所在,內部空間非常寬敞,逛起來也相當舒適,不過其實他真的不大,然後頂樓有很多餐......
這是由廢棄鐵工廠改造而成的韓式烤肉餐廳,51,bbq,菜色種類簡單明暸,賣的就是韓國烤肉店必備菜品,烤肉,煎餅,冷麵,泡菜湯,只是韓國烤肉店遍地開花,為何要來試這家,那就不能不提這次試吃的重頭戲,泡菜肉彈,正中午我走在永和街上,差點錯過,51,bbq,因為跟印象中的烤肉店不太類似,它的門面有幾分選物店的味道,大門還有點往內縮,一不留神很容易擦身而過,牆上掛著,東春機械股份有限公司,招牌,透露了一點......
工作忙碌覺得時間不夠,並不太表你只能吃便利商店,冷凍食品或垃圾食物,挑戰自己一下,只要做好時間管哩,為自己下廚其實沒有想像中那麼麻煩喔,把材料包一包,送進烤箱,10分鐘就可以吃到美味又健康的料理了,紙烤鮭魚蘆筍,烤馬鈴薯小番茄,鮭魚,有助降低罹患心臟疾病的風險和幫助抗氧化,材料,鮭魚1片,nbsp,蒔蘿1棵,nbsp,檸檬2片,橄欖油2茶匙,nbsp,鹽2茶匙,nbsp,黑胡椒碎1,2茶匙,蘆筍1......
,彙整編輯,春霓,摘自,我的阿娘,莊淑旂傳,第一位女中醫師的國寶級養生智慧,莊壽美著,時報出版,圖片來源,shutterstock,臺灣第一位女中醫莊淑旂,提出人的體型大致上可分為4種,標準型,駝背型,上腹部突出型以及下腹部突出型,在日常生活的飲食方面,正常體型的人,維持平日的生活與飲食習慣即可,現在針對其他三種體型的人提供一些改善體型的食物,nbsp,駝背型,駝背體型的人,平常是個神經質的人,容......
北投美湯暖身,美人餐養顏,撰文,Aries,Huang,攝影,盧大中,圖片提供,北投南豐天玥泉會館,正是泡湯好時節,北投溫泉近在咫尺,隨時搭個捷運就到了,尤其,北投南豐天玥泉會館,位處新北投捷運旁,與濃密綠蔭的百年北投公園優雅相對望,全然體驗白磺溫泉的溫潤膚觸,身心得以徹底抒放,這裡的美食更令人期待,秋冬端上,美人餐,更是對身體最好的寵愛,nbsp,出了新北投捷運站,約三分鐘就可抵達,北投南豐天玥......
地瓜可樂餅,炸得又酥又香的地瓜可樂餅,咀嚼時可感受到地瓜天然甘甜的味道,健康的地瓜比起馬鈴薯更顯香甜,美好的滋味令人著迷,nbsp,使用物品,料理棒,搭配十字多功能刀頭,研磨盒,壓力鍋,平底鍋,建議搭配沾醬,凱撒沙拉醬,食材,地瓜2個,洋蔥1,2個,絞肉80g,吐司麵包2片,麵粉1大匙,起司塊適量,牛奶200c,c,奶油3大匙,低筋麵粉4大匙,蛋黃1顆,調味料,鹽少許,黑胡椒少許,做法,1,地瓜去......
雞茸玉米濃湯,香濃的雞茸玉米濃湯料多味美,飽含新鮮玉米的自然甘甜,混著白醬的奶香與馬鈴薯的綿密口感,讓人喝得健康美味又滿足,使用物品,料理棒,搭配十字多功能刀頭,不鏽鋼鍋,事前準備,萬用白醬,p,010,食材,雞精表層的雞油1大匙,蒜頭3瓣,洋蔥1顆,生玉米3根,馬鈴薯1顆,白醬2大匙,雞絲1小碗,水1100c,c,調味料,鹽2大匙,黑胡椒少許,糖2小匙,nbsp,做法,1,蒜頭,洋蔥切碎入鍋,以......
在尼泊爾爬山像天堂,三餐皆可用錢打發,連住宿都是2人1間的山中旅舍,有山友直呼,只想去國外爬山,落腳的地方多是山中的城鎮聚落,其中最大Namche,bazer,南崎巴札,擁有最大的市集,熱鬧的程度簡直像在逛夜市,行走聖母峰基地營的路途中,入住的地方為山中聚落,若是在加德滿都補給不夠也不必擔心,第二晚行進至海拔3,440公尺的Namche,bazer,南崎巴札,是通往EBC路程中最大的聚落,被認為是......
韓國京畿道水原市八達門附近,有間,池洞市場,一樓幾十家,血腸專賣店,連成一氣,生意強強滾,幾乎每張桌子上都有,辣炒血腸鍋,咕嚕咕嚕滾煮,看得人饞意爆發,來到水原著名景點,八達門,附近的,水原南門市場,我在小攤前探頭,循著煙氣望去,包子店前黑壓壓一片,滿是人龍,礙於時間壓力只好放棄,但又不甘心折返原點,於是繼續往裡探,牌樓上寫有,池洞市場,市場裡低沉的吵雜聲勾起我的好奇,推門進去一瞧,幾十家,血腸專......
,到底誰是豬排的好閨蜜,不只是香氣逼人,擁有金黃酥脆的麵衣,加上大口咬下去肉汁橫流的快感,讓日式豬排定食在台灣一直有著超高的人氣,但正如同紅花有綠葉的陪襯才能顯現它的美,好吃的炸豬排也需要各式的創意口味搭配,否則吃沒幾口,就容易覺得乏味,對鄉民而言,吃豬排,有個絕配搭擋是件相當重要的事,今天的DailyView網路溫度計將透過,KEYPO大數據關鍵引擎,整理出網友的意見,一起來看看網路呼聲最高的,......
,EATING,nbsp,北海道美食百科全書,位於日本國土最北邊的北海道,如同其獨特的自然環境,擁有豐富的飲食文化,來到美食天堂,一定要抓緊機會品嚐,nbsp,札幌味噌拉麵,豬骨熬成的湯頭再加上味噌,湯頭濃郁,喝起來卻爽口的札幌味噌拉麵,在零下超過30,的札幌寒冬,只要來一碗味噌拉麵,溫暖順著喉嚨蔓延到全身,讓人大呼過癮,若有小酌的打算,不妨先酒後麵,保證喝得盡興吃得滿意,nbsp,成吉思汗烤肉,......
