美食之旅pizza hut必勝客＠「上腹部突出」的人忌吃烤土司、咖啡！各種體型的正確飲食法（可吃與忌吃食物大公開）-NaVen玩樂網

彙整編輯／春霓、摘自／《我的阿娘，莊淑旂傳：第一位女中醫師的國寶級養生智慧》（莊壽美著／時報出版）、圖片來源／shutterstock

臺灣第一位女中醫莊淑旂，提出人的體型大致上可分為4種：標準型、駝背型、上腹部突出型以及下腹部突出型。在日常生活的飲食方面，正常體型的人，維持平日的生活與飲食習慣即可，現在針對其他三種體型的人提供一些改善體型的食物：

駝背型

駝背體型的人，平常是個神經質的人，容易受驚嚇窮緊張，也很容易疲憊。此類型的人應儘量不吃辣的食物，以免神經更加不安定，身心不協調。

由於駝背體型的人有偏食的不良飲食習慣，所以建議您改吃單味飲食，特別是甜、酸、鹹三種味道不要混在一起吃，免得使自己的神經產生混淆的感受。我們知道人的情緒一受干擾，食慾、消化力都會下降，而神經質的人最怕處於不穩定的狀況，倘若消化減低，吸收營養的力量自然也削減，造成體內積存過多的脹氣，如果故意漠視這個問題，體型當然沒有辦法獲得改善。

駝背型的人應排除萬難，盡全力去修飾自己的體姿，以便能改良為正常的體型。反之，會引發各種疾病，特別是呼吸器官系統的前癌症狀。既然此類型的人易神經不穩定，所以在飲食方面不吃刺激性、興奮性的食物，盡量拒絕干擾神經平衡的飲食方法。

可吃食物：

毛豆、碗豆、碗豆夾、敏豆、干貝、菠菜、生菜沙拉、綠菜花、貝類、海藻類、綠色蔬菜、鮑魚、蚵、蛤蜊、雞肫、牛豬舌、尾、心、甘藍菜、芽甘藍、蓮藕、蘿蔔、茼蒿、慈菇、植物性油(大豆油、玉米油)及葡萄、楊桃等盛產期水果。

忌吃食物：

火腿、香腸、臘肉、豬肝、芥茉、辣椒、青椒、胡椒、薑、辣油、山韭菜、蔥類，大蒜、咖啡、糖、煎餅、小甜點、烤焦的麵包、烤魚、烤肉、馬鈴薯片、鍋巴、燒餅等。

其他的菜色，如以糖、醬油和在一起的煮食，醬油熬煮加糖又如鹽、火鍋等的東西切記要忌口，更不可以將冷熱的東西混著吃，食物上可淋些白蘭地或威士忌作調味。

上腹部突出型

上腹部突出的人，往往是因為吃東西吃得太多、太快，造成體重過重所致。此類型的人在早、午、晚三餐份量分配上，建議改為早三、午二、晚一的飲食法絕勿食宵夜，而且需要吃一些較涼性、酸性的食物可加醋或檸檬等，並使用葵花油、玉米油來刺激新陳代謝。相反地，甜食、油炸食物、刺激性食物、烤的炒的食物都應該避免去吃。上腹部突出的人，時常有疲勞的感覺，如果想解決這個困擾，以及上腹突出的缺點，希望在晚餐的份量盡量少一點，如果能夠不吃是最好的了。

可吃食物：

生魚片、生蘿蔔、瘦肉、牛舌、雞肫、果汁、生拌沙拉、麵、海藻類、筍、蒟蒻、牛蒡、白菜、大芥菜、南瓜、青色番茄、豆腐等及鳳梨、西瓜、檸檬等水果。

忌吃食物：

香腸、火腿、燻肉、烤土司、烤魚、烤肉、糖、餅乾、油炸物、牛油、多脂肪的肉炒的菜、芥菜、薑、辣椒、胡椒、咖啡、蔥、大蒜、咖哩、芥茉、鍋巴、煎餅、炒的菜色、炒的豆類等。

下腹部突出型

此種體型的人避免吃寒性與酸性食物，這些不但造成內臟下垂，而且也會壓迫到鼠蹊腺，造成下肢神經痛，甚至舉步難行。作菜時可用胡麻油，或以葡萄酒調味，並要少量多餐，水分限一百CC一次量，飯前須休息10至20分，且平時忌拿6斤以上重物，並須綁腹帶，才會吸收營養，且不會腰痠。並可吃刺激性的東西、脂肪多的魚、肉類和甜食。