牛肉在鐵板上油煎,滋滋作響,香味四溢,這厚3公分,重8盎司的美國肩胛肋眼牛排,除了用熱油煎,還要用大火烤,大火把肉汁鎖住,肉排表面烤出現菱形格紋,還散發微焦碳烤香氣,8盎司的肋眼牛排,油煎又火烤,豪邁切大塊,要先來個涼夏開胃菜,酒紅色的甜菜根切薄片鋪底,肋眼牛肉塊疊羅漢,配上蘿蔓生菜,點綴帕瑪森起司脆片,最後再淋上松露油,油醋醬,繽紛佐料搭配主餐,鎂光燈閃不停,堅持多種蔬菜水果熬煮一小時的湯頭,搭......
油亮亮的排骨肉,在大火中不斷翻炒,香味馬上就飄出來,這是在馬來西亞傳承三代的肉骨茶店研發出來的乾式肉骨茶,這道排骨乾鍋做法可是不簡單,光是配料就有秋葵,魷魚,以及紅椒等等,再把肉骨茶湯裡的排骨肉淋上特有的醬汁生抽,跟慢火燉煮2,5小時的肉骨茶湯一起翻炒,等到飄出陣陣焦香味後,就可以上桌,微辣帶點醬油味的排骨乾鍋,跟白飯一起吃,味道很搭,肉骨茶店商務拓展陳麗麗說,乾的這個部分,除了我們加醬料,我們還......
,記者張耀元報導,經濟部2019臺灣滷肉飯節,國飯大會師,今,明二天在臺北車站一樓廣場開囉,經濟部商業司從2017年開始推動,臺灣滷肉飯節,經過3年的努力,完成在全臺22個縣市插旗的任務,也不再單純只是一碗滷肉飯,今年更重點推出適合自由行旅客的,國飯套餐,佐以湯品,飲料或小菜等豐富組合,及接待國際貴賓的飯店級,國飯宴,將過去認為是國民美食的滷肉飯,推上五星級飯店的饗宴,成功奠定了,臺灣國飯,的地位......
草根影響力新視野,肖霞客,旅遊達人,玉林市舊稱,鬱林,位於廣西東南部,市境西界欽州市,西南連北海市,南接廣東省湛江市,東毗廣東省茂名市,東北鄰梧州市,北通貴港市,地處桂東南丘陵區,北部為大容山,西部為六萬大山,東部為雲開大山,中部為盆地,南流江,九洲江,北流河皆發源於境內,全市總面積1,28萬平方公里,常住人口581萬,玉林是廣西最大,全國著名的僑鄉,有華僑及台港等移民100多萬人,故雲天文化城是......
兄弟象前東家兄弟飯店董事長洪騰勝3年前開始規劃興建名人堂花園大飯店,期盼以名人堂的方式保留棒球相關歷史文化,成為棒球運動的聖殿,nbsp,獨特棒球球體造型,名人堂花園大飯店建築從外觀到內部設施的規劃與展示,也都與台灣棒球發展的人,事,物有關,其中該飯店還成立棒球學校,棒球學校將分為兩大部分,一部分是教不懂棒球的小朋友,看棒球與打棒球,培養棒球的興趣,另一部分,則聘請外國棒球專業老師,提供台灣棒球裁......
記者蘇彩娥,南投報導行政院農業委員會農糧署,農訓協會所辦理的,夢想起飛,亮點茶莊,共識營顏錫課程中,由南投縣,日月潭東峰紅茶莊園,與嘉義縣阿里山的,小山霂茗,飲山郁茶館,優遊吧斯,等亮點茶莊共同設計規畫3天2夜適合國內外遊客之,亮點茶莊創意遊程,推薦供旅行社販售及國內外遊客前往,也讓遊客有不一樣的亮點茶莊行程體驗,首先從南投縣出發,來到位於日月潭湖畔東峰紅茶莊園,該莊園以自然,安全,健康的理念管理......
目前已於各大外送平台上引發熱烈迴響,合作平台有,UberEats,Deliveroo,Cutaway,卡個位,不管在哪裡,一指訂餐即可享受到私廚的創意料理,此外,對於喜歡吃輕食的人,也推出嫩雞鮮蔬藜麥小農沙拉及黑松露魚子醬有機嫩蛋,讓只能待在家無法外出運動的人,除了享用美食以外,還可以輕鬆無負擔,另外主廚還能特製專屬便當,如商務會議便當或是超澎湃的豪華便當,民視新聞網,工商好消息,......
290度烤箱出爐,麵團染上金黃烤色,上面青蔥飄出濃濃蔥香,這款台式蔥麵包,一出爐就被搶光,三星蔥加上豬油,厚厚一層放在麵團上,超經典台式還有這一款,撥開剛出爐的克林姆麵包,濃濃奶油還看的到香草籽,不管甜的還是鹹的,每一種都吃得到時代的味道,有業者超懷舊,一口氣推出九宮格麵包,經典蔥,鹹肉鬆,巧克力螺旋跟炸彈麵包通通有,古早味大集合意外爆紅,為了讓每一種口味都入列,業者減少麵包份量,每一個都只有原本......
撕開Q彈綿密的生吐司,裡頭還有扎實的芋頭餡料,戚風蛋糕再鋪上芋泥,令人口水直流,甜點當然少不了千層蛋糕,一層餅皮,一層鮮奶油,再一層綿密芋泥,切開來滿滿的餡料,讓芋泥控快凍不條,芋頭甜點大受消費者喜愛,而台灣一年四季都可以吃到芋頭,像是每年12月,6月,主要產區是屏東及高雄,而中部大甲芋頭的盛產期則為8月,12月,綿密的芋頭吃起來桑桑涮嘴,也難怪各大超商都推出了芋泥系列商品搶客,全聯今年選用大甲芋......
記者黃駿騏,桃園報導受到疫情影響出國旅遊行程,受阻,好想要出國是國人心目中的渴望,桃捷公司知道大家的需求,跟著桃捷一起去旅行,第3波輕旅行活動將於8,31開始報名,將帶領旅客們接近機場進行,國門深度體驗遊,桃捷公司30日指出,出國禁令持續延長,偽出國行程總是秒殺,桃捷雖然無法帶你飛上天,但能帶你到距離天空最近的出發點,桃捷公司推出,跟著桃捷一起去旅行,第3波輕旅行活動,將帶領旅客們接近機場進行,國......
,奮起湖懶人包,來去吃正港鐵路便當,嘉義奮起湖景點,美食,交通總整理,FunTime小編群,來到嘉義阿里山,絕不能錯過奮起湖這個人氣景點,奮起湖位於海拔1405公尺高處,是阿里山鐵道的中繼站,不知道的人也許會以為這裡有一座湖,其實奮起湖意旨,狀似畚箕的低窪地區,實際上並無湖泊,奮起湖除了是阿里山鐵路便當的發源地,還有四方竹,鐵道,老街,螢火蟲等多樣玩法,想要完整攻略奮起湖,就來看看今天的總整理介紹......
記者余政哲,金門報導,每年中秋節過後到12月是,烈嶼芋頭,的產季,烈嶼,小金門,芋頭以,入口即化,聞名,特別好吃,大家都說,烈嶼芋唔免哺,不用嚼,經烹調後風味絕佳,頗受來訪外賓讚賞,趁著這秋高氣爽的好,食,節,走訪烈嶼來參加,2020白色秘境單車海洋藝術季,一同騎乘單車,走訪八大地景藝術,同時進行廚,藝,交流,美食體驗,本週六將舉辦一場,烈嶼芋頭美食廚藝秀,邀請大小金地區餐飲業者到場觀摩交流,週日......
記者蔡佩蓉,台北報導哪裡有美味,品質穩定的蔬食餐廳呢,經過多年用餐經驗,與店家反應口感,可篩選出5家蔬食者必吃的餐廳,這些餐廳普遍不用傳統素料,沒有素味,而是用心研發創意料理,適合年輕人聚餐,也讓不少嗜肉族吃過後,扭轉對素食的刻板印象,果然匯,最強吃到飽餐廳,猴頭菇排根本像牛排2013年在明曜百貨開幕的首家,果然匯,為饗食集團旗下品牌,從早期不少是五辛素,到現在減少五辛,增加蛋奶素,全素,近一年對......
小年夜有民眾提前圍爐,向五星級飯店訂年菜,今年因為疫情影響,多數民眾留台灣圍爐,11號一早,福華飯店就有民眾大排長龍,準備提領年菜,飯店公關說,今年因為疫情的關係,業績逆勢成長2成,六福萬怡外帶年菜,今年則是暴增一倍,過去100組今年變200組,更有民眾中午前就來取餐,等家人晚上回來圍爐,台北喜來登飯店則是較去年同期成長4成,亞都麗緻飯店的米其林天香樓年菜,也成長5成,民視新聞,林恩如,嚴文謙,台......
影音中心,劉又瑋報導相信不少人會覺得在餐廳吃到的美味菜餚,自己在家用同樣食材和料理步驟也無法還原,曾是五星級飯店主廚的南韓人孫榮指出,有3點造成這些影響,首先是擁有多年經驗的廚師,再來是廚具等級相差太多,最後一點則是,湯底不同,他透露只有湯底大家有辦法還原,決定傳授3款飯店用湯頭的做法,其中味精成為畫龍點睛的關鍵,孫榮指出一般人對味精存在誤解,只要加對時間點,不只可以大幅提升湯頭美味,也能喝得安心......
